Page d’accueil

Télécharger

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Ajouter

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Avantages

Gianyar

Room4Dessert, led by Chef Will Goldfarb, offers a 15-course tasting menu that reimagines desserts by incorporating savory elements and local flavors. The restaurant emphasizes sustainability and creativity, providing a multi-sensory experience that challenges traditional dining norms.

Room4Dessert : une aventure culinaire inoubliable à Gianyar, Indonésie

Asia

Indonesia

Room4Dessert, situé à Kedewatan, Ubud, est un restaurant unique qui se spécialise dans les desserts innovants. Ce lieu captivant offre une expérience culinaire immersive, où chaque plat est une œuvre d'art. Fondé avec la passion de célébrer les ingrédients locaux, Room4Dessert est rapidement devenu un incontournable pour les amateurs de gastronomie. Les clients apprécient non seulement la qualité des plats, mais aussi l'ambiance chaleureuse et accueillante qui règne dans cet établissement.

Le menu de Room4Dessert est une célébration des saveurs et des textures, mettant en avant des ingrédients frais et locaux. Les clients peuvent s'attendre à une variété de plats qui éveillent les sens, allant des créations sucrées aux accords de boissons sans alcool. Chaque plat est conçu avec soin, reflétant l'engagement du restaurant envers la qualité et l'innovation.

Dessert Incidente Stradale, un équilibre parfait de saveurs

Foosteps, un dessert inspiré de Bubur Injin

Room4Dessert propose une expérience culinaire unique, où les clients peuvent savourer leurs plats dans trois espaces différents, ce qui rend chaque visite mémorable. Le restaurant est également connu pour son service attentionné et son ambiance relaxante, idéale pour les dîners en famille ou entre amis.

Situé à Ubud, un centre culturel de Bali, Room4Dessert est entouré de paysages magnifiques et d'attractions culturelles. Les visiteurs peuvent explorer les rizières environnantes, visiter des galeries d'art locales, ou se plonger dans la culture balinaise. La proximité de la nature et des activités culturelles enrichit l'expérience culinaire.

Q: Est-ce que Room4Dessert accepte les réservations ? A: Oui, les réservations sont recommandées.

Q: Y a-t-il des options végétariennes ? A: Oui, le restaurant propose des plats végétariens.

Q: Quels types de boissons sont servis ? A: Room4Dessert propose des cocktails et des boissons sans alcool.

Ne manquez pas l'occasion de vivre une expérience culinaire inoubliable à Room4Dessert à Ubud. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par des créations sucrées qui éveilleront vos sens.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfOWJDMExREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJTd8c5DA90i0RUuhdSuBTm1w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfOWJDMExREAE

Such a stunning, immersive dining experience. Room4Dessert was recommended to me by fellow foodies in Melbourne-I can say with utter honestly that it was simply divine. The venue, staff and food were second to none. The care and genuine passion that each dish was created with was obvious in every manner, from the respect for local ingredients to the modern plating and presentation. I did the pairing with the spiritless drinks and this enhanced the luxury to another level. I look forward to returning to Ubud for many reasons, but Room4Dessert is high on the list!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmLU1mRWJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJTd8c5DA90i0RUuhdSuBTm1w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmLU1mRWJBEAE

Came here with my family and thoroughly enjoyed the experience of moving across 3 different space in the restaurant for someone who can’t sit still in one spot for 2-3 hours.

I enjoyed the food selection and concept. I have never tasted dessert in such an intricate and delicate way before. I did the spiritless pairing and it was definitely worth it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzM3UzamxBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJTd8c5DA90i0RUuhdSuBTm1w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzM3UzamxBRRAB

I came here on the recommendation of a friend. They greeted me very cordially, showed me around and told me about the dinner concept. They are very attentive to the guests. I liked the presentation, flavours and textures of the first part of the dinner. I've never tried the squid and mint combination before, and it's delicious. In the second part, the first two desserts were interesting, but then it seemed to be the same flavours. In the third part, I really liked the chilli sweets.
It was an interesting experience for me. I will also recommend this place to my friends.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2aF9fQXZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJTd8c5DA90i0RUuhdSuBTm1w/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2aF9fQXZnRRAB

The booking process was easy, and everything was very well organized. As pescatarians who do not drink alcohol, we appreciated how well our dietary preferences were accommodated. The menu was spread across three locations, with five dishes served at each venue. The desserts were delightful—delicious and not overly sweet. We were pleasantly surprised by how many desserts we could enjoy, even after all the other courses!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfLXR1SVl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJTd8c5DA90i0RUuhdSuBTm1w/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfLXR1SVl3EAE

Here’s my take on this menu;
Savories were nice, simple, straightforward bites, squid noodles was my favorite bite for its char & good use of local ingredients.
For the 5 main desserts, all the desserts had sound technique and were well executed with zero flaws. Incidente Stradale took my top place for it’s balance, Foosteps being 2nd for my bias to Bubur Injin.
The initial 2  desserts while had nice story to them & tasted great, I felt that the use of fruit to main component could’ve been better balanced in regard to their placement in courses. After ending on a heartier savory pork dish, I thought perhaps more granita in place of the tableside sauce-pour for the 1st dessert would’ve played a better palate cleansing role. Similarly, I think Cashew has a  very rich assertive flavor in the 2nd dessert that would benefit with more fruit component in each bite.
For the petits experience, again I wished the use of fruit was a little more upfront in the mango cone and the poky. The nuances of acidity & tropical ripeness that make fruits like Rosella and Mango great, I felt were not showcased enough.
Overall I would say R4D is definitely an experience to try at least once.
Hospitality is exceptional as I expect from a place with numerous accolades. The dishes while had amazing execution, does leave more room for improvement.

Room4Dessert à Gianyar, Meilleur Restaurant de Gâteaux en Indonésie

Room4Dessert, founded by Chef Will Goldfarb in 2014, has become a renowned destination in Ubud, Bali, offering innovative dessert-focused tasting menus that blend local ingredients with global influences.

Histoire de Room4Dessert à Ubud, Bali : un chef-d'œuvre de la pâtisserie contemporaine.

Une origine innovante et une reconnaissance mondiale.

Fondé en 2014 par le chef renommé Will Goldfarb, Room4Dessert s'est rapidement imposé comme une destination incontournable à Ubud, Bali. Ce restaurant innovant se distingue par ses menus de dégustation axés sur les desserts, qui marient habilement des ingrédients locaux balinais avec des influences culinaires du monde entier.

Une ascension vers la reconnaissance internationale.

Le parcours de Room4Dessert a été ponctué de moments clés qui ont renforcé sa réputation mondiale. En 2018, le chef Will Goldfarb a été mis à l'honneur en apparaissant dans la série Netflix 'Chef's Table: Pastry', une reconnaissance de son talent exceptionnel et de son influence dans le monde de la pâtisserie moderne.

Une reconnaissance ultime dans le monde de la pâtisserie.

En 2021, le chef Will Goldfarb a été nommé meilleur pâtissier du monde par Cacao Barry lors de la prestigieuse cérémonie The World’s 50 Best Restaurants. Cette distinction témoigne de l'excellence et de l'innovation qui caractérisent Room4Dessert, consolidant sa position comme une référence incontournable dans la scène gastronomique balinaise et internationale.

A 15-course multi-sensory experience featuring five savory snacks, five desserts, and five petit fours, blending sweet and savory, tradition and innovation.

Grilled Papaya

Incidente Stradale

Strawberry

Apple 'Cookie'

Whiskey, Torture, Turgenev

Bubbles and Islands

Coco Beware

Searching for Sugarman

Madeleine

Aloe Vera Pate De Fruit

Klapertart

Hot Bobi

Small Mac

Tamago

Open Alfajores

Season 19: Fight Club Tasting Menu

Room4Dessert, situé à Ubud, Bali, propose une expérience culinaire unique centrée sur les desserts. Avec une philosophie qui allie tradition et innovation, chaque plat est une œuvre d'art, mettant en valeur des ingrédients locaux et des techniques modernes. Le menu, qui évolue au fil des saisons, invite les convives à explorer une symphonie de saveurs à travers une série de plats soigneusement élaborés.

Le menu actuel, intitulé "Saison 19 : Menu de Dégustation Fight Club", propose une expérience multi-sensorielle de 15 plats, comprenant cinq amuse-bouches salés, cinq desserts et cinq petits fours.

Les convives sont invités à savourer des créations qui célèbrent la richesse des ingrédients balinais, tout en offrant une présentation moderne et raffinée.

Chaque plat est conçu pour éveiller les sens, offrant une expérience immersive qui va au-delà de la simple dégustation.

Avec une attention particulière portée aux ingrédients locaux, Room4Dessert se positionne comme une destination incontournable pour les amateurs de desserts.

L'expérience culinaire est enrichie par un service attentif et une atmosphère accueillante, faisant de chaque visite un moment mémorable.

Room4Dessert est plus qu'un simple restaurant ; c'est une célébration de la créativité culinaire.

Les convives sont invités à se laisser emporter par une expérience gustative inoubliable.

Pour plus de détails, consultez le menu complet sur leur site web.

Voici quelques plats incontournables du menu :

• Red : Une combinaison de roselle, crème de roselle, granité de pastèque, et fruits tropicaux.

• Grilled Papaya : Papaye grillée accompagnée de lait de coco brûlé et de fruits de la passion.

• Incidente Stradale : Un mélange audacieux de jamu, crème de café et meringue au vinaigre de coco.

• Strawberry : Une délicieuse création à base de fraises, lait de peau et pudding de riz.

• Whiskey, Torture, Turgenev : Un dessert audacieux avec mousse d'arak et ananas grillé.

• Bubbles and Islands : Meringue pochée avec anglaise de noix de cajou et praline.

Ces plats sont le reflet de l'engagement de Room4Dessert envers l'innovation et la qualité.

Room4Dessert propose une sélection de boissons soigneusement choisies pour accompagner chaque plat.

Les cocktails sans alcool sont particulièrement recommandés, offrant une expérience gustative sans compromettre le plaisir.

Chaque boisson est conçue pour compléter les saveurs des plats, créant une harmonie parfaite.

Les convives peuvent s'attendre à des mélanges innovants qui rehaussent l'expérience culinaire.

Room4Dessert prend en compte diverses préférences alimentaires, offrant des options végétariennes et sans gluten.

Les convives peuvent également informer le personnel de toute allergie alimentaire afin d'assurer une expérience agréable.

Le chef recommande d'essayer les plats de saison qui mettent en avant les ingrédients frais et locaux.

Chaque plat est une invitation à découvrir la richesse des saveurs balinaises.

Venez découvrir l'expérience unique de Room4Dessert à Ubud, Bali.

Réservez votre table dès maintenant pour une aventure culinaire inoubliable.

Découvrez Room4Dessert à Gianyar, un paradis gourmand aux saveurs exquises. Laissez-vous tenter par une expérience culinaire unique en Indonésien. Réservez vite!

Room4Dessert à Gianyar, Dessert Innovant & Expérience Unique

Gianyar Regency

Room4Dessert

Tasting Menu

A non-alcoholic pairing option for the tasting menu.

Spiritless Tasting

A tasting menu without beverage pairings.

Unpaired Tasting

Découvrez une expérience culinaire unique dans ce restaurant de Gianyar

Vivez un voyage gustatif exceptionnel avec leur menu dégustation

Options sans alcool et sans accompagnement disponibles

Located in the serene Kedewatan area of Ubud, Bali, Room4Dessert offers a unique dining experience focused on innovative desserts. This establishment has gained acclaim for its immersive tasting menu that showcases local ingredients and artistic presentations. With a commitment to sustainability and creativity, Room4Dessert invites guests to indulge in a culinary journey that celebrates the art of dessert-making.

The venue's ambiance is intimate, making it ideal for special occasions or a memorable night out. With a focus on dessert, the restaurant has garnered a loyal following, making reservations highly recommended.

Overall, Room4Dessert is a must-visit for dessert enthusiasts and anyone looking to experience the creative culinary scene in Bali.

• Innovative and immersive dessert-focused tasting menu

• Emphasis on local and sustainable ingredients

• Creative and artistic presentation of dishes

• Intimate and unique dining experience

• Highly acclaimed by critics and diners alike

• Higher price point may be a consideration for some

• Limited to dessert-focused menu, which may not appeal to all diners

• Reservations are recommended and can be difficult to secure due to popularity

• Dessert lovers seeking a unique culinary experience

• Foodies looking to explore innovative dessert concepts

• Reservations are highly recommended due to limited seating.

• The menu focuses exclusively on desserts, so plan accordingly.

• Outdoor seating is available, providing a pleasant dining atmosphere.

Room4Dessert is a culinary destination that transcends traditional dessert experiences. With its focus on creativity, sustainability, and local ingredients, it offers an unforgettable journey for dessert lovers. While the price point may be higher and the menu limited, the artistry and passion behind each dish make it a worthwhile visit. Ideal for special occasions or simply indulging in a unique culinary adventure, Room4Dessert is a standout choice in Ubud.

Bali

Découvrez Room4Dessert à Gianyar, Bali, pour une expérience culinaire unique avec un menu de dégustation inventif, mettant en avant ingrédients locaux et créations artistiques.

Room4Dessert à Gianyar: Expérience de Dessert Innovante Bali

Planifiez votre voyage à Gianyar avec nos conseils pratiques, itinéraires incontournables, et astuces pour découvrir Bali au mieux.

Explorez Gianyar: Conseils et Itinéraires pour Bali

Apprenez l'histoire de Room4Dessert à Gianyar, Bali, fondé par Chef Will Goldfarb, offrant des menus innovants et un concept unique de dessert gastronomique.

Mozaic