Découvrez le menu exquis de L'Anerie à Courchevel
Situé au cœur de la station prisée de Courchevel, L'Anerie propose une expérience culinaire qui marie la tradition savoyarde à une touche moderne, idéale pour les amateurs de gastronomie alpine. Explorez notre menu varié, conçu pour satisfaire tous les palais et toutes les occasions.
Entrées savoyardes
- Foie gras, une délicieuse entrée aux saveurs riches et sophistiquées, accompagnée de notes de port et de poivre.
- Salade de saumon tartare, fraîche et parfumée, relevée d'agrumes et de câpres.
Plats principaux
- Fondue traditionnelle, un classique chaud et convivial avec un mélange fondant de fromages, servi avec du pain, de l'ail, du vin blanc et une touche de kirsch.
- Raclette, un plat réconfortant avec fromage fondu, pommes de terre, charcuterie et cornichons.
- Viandes grillées à la pierre chaude, un choix de bœuf, porc, poulet et légumes, pour une expérience interactive et savoureuse.
Desserts
- Mousse au chocolat noir, une douceur riche et onctueuse pour finir votre repas en beauté.
- Tarte Tatin aux pommes, un classique revisité, caramélisé à souhait et servi avec une pâte feuilletée croustillante.
Boissons
Pour accompagner votre repas, L'Anerie vous propose une sélection de vins savoyards, de bières artisanales, et de spiritueux locaux pour une expérience complète.
Offres spéciales
Profitez de nos soirées à thème, de nos dégustations de vins et de nos menus dégustation pour une immersion totale dans la cuisine savoyarde contemporaine.
