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Carboni's

Paris, France

carboni's : l'élégance italienne au cœur de paris

carboni's : l'élégance italienne au cœur de paris

une expérience culinaire italienne sophistiquée à paris

Situé au cœur de Paris, Carboni's est un restaurant italien qui séduit par son ambiance chic et sa cuisine raffinée. Que vous cherchiez un lieu pour un dîner romantique ou une réunion entre amis, cet établissement offre une expérience culinaire italienne authentique avec une touche moderne.

découverte et spécialités de carboni's

Le menu de Carboni's met en avant des plats italiens classiques tels que le Cacio e Pepe et les Gnocchi Gorgonzola, préparés avec des ingrédients de qualité et une touche créative. La cuisine est conçue pour satisfaire aussi bien les amateurs de viande que les végétariens, avec des options végétariennes et véganes disponibles sur demande.
Les visiteurs apprécient généralement l'atmosphère vibrante et le design intérieur élégant, qui créent une ambiance parfaite pour une escapade gastronomique. Cependant, certains mentionnent que le prix peut sembler élevé par rapport aux portions servies, et que le service peut varier selon les jours.
  • Horaires d'ouverture : Déjeuner de 12h00 à 14h30, Dîner de 19h00 à 22h30, et le BAR SOTTO Speakeasy de 19h00 à 2h00 du matin.
  • L'élégance se cache dans le style : pas de code vestimentaire strict, mais une tenue smart-casual est recommandée.
  • Réservations recommandées, surtout aux heures de pointe, pour garantir une place.
  • Stationnement: disponible à proximité, avec service de voiturier.
  • Options végétariennes et véganes disponibles sur demande, pour satisfaire tous les palais.

histoire de carboni's

Situé au cœur du quartier du Marais à Paris, Carboni's s'impose comme une référence incontournable pour les amateurs de cuisine italienne moderne. Depuis son ouverture en 2020, ce restaurant a su captiver tant les locaux que les visiteurs internationaux grâce à son ambiance chic et ses plats innovants.

Carboni's at a glance

Located at 45 Rue de Poitou in the vibrant 3rd arrondissement of Paris, Carboni's is a chic eatery that combines elevated Italian cuisine with an intimate underground cocktail bar. The establishment is known for its stylish interior and live music performances, making it a delightful spot for both locals and travelers seeking a unique dining experience.

Pros

  • Vibrant atmosphere Elevated Italian cuisine Intimate underground cocktail bar Chic interior design Live music performances

Cons

  • High prices Inconsistent service quality Limited portion sizes Loud music at times Mixed reviews on value for money

Ideal for

Carboni's is perfect for intimate dinners, special occasions, or a night out with friends. The lively atmosphere and quality Italian fare make it a great choice for food enthusiasts and cocktail lovers alike.

Things to know before visiting

  • Reservations are recommended, especially on weekends. The restaurant serves dinner and cocktails, but not breakfast or lunch. Dress code is smart casual. Expect a lively atmosphere with occasional live music.

Overall impression

Carboni's offers a unique blend of ambiance and culinary excellence, making it a noteworthy destination in Paris. While some visitors have noted inconsistencies in service and pricing, the overall experience of enjoying elevated Italian dishes in a chic setting is hard to beat. Whether you're a local or a traveler, Carboni's promises a memorable dining experience.

3.5

Italien

$$$

Fermé - Ouverture 7:00 PM

Lundi

12:00–14:30, 19:00–02:00

Mardi

12:00–14:30, 19:00–02:00

Mercredi

12:00–14:30, 19:00–02:00

Jeudi

12:00–14:30, 19:00–02:00

Vendredi

12:00–14:30, 19:00–02:00

Samedi

12:00–14:30, 19:00–02:00

Dimanche

12:00–14:30, 19:00–02:00

Galerie

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Commentaires

Amazing Italian restaurant and so cozy vibe!

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