Menu akira back paris : une fusion japonaise et coréenne moderne et délicieuse.
Découvrez le menu unique d'Akira Back Paris, où chaque plat marie les saveurs délicates du Japon avec l'audace de la Corée, revisitées avec une touche contemporaine. Cette expérience culinaire ravira les amateurs de cuisine inventive et raffinée.
Entrées
Commencez votre repas avec des entrées fraîches et savoureuses, parfaites pour éveiller vos papilles.
- Cucumber Sunomono : Concombre croquant, graines de sésame grillées et vinaigre amazu pour une fraîcheur acidulée.
- Momo Salad : Yaourt aux herbes, roquette, pêches grillées et vinaigrette au sésame pour une explosion de saveurs.
- Tataki Salad : Mélange de mesclun, saumon tataki nappé d'un balsamique au gingembre, parfaite alliance terre-mer.
Plats principaux
Les plats principaux d’Akira Back Paris sont une célébration de la cuisine fusion, alliant ingrédients nobles et techniques modernes.
- AB Tuna Pizza : Pizza originale garnie de thon frais, truffe, wasabi et kimchi pour une explosion de saveurs umami.
- Wagyu Ribeye : Côte de bœuf wagyu tendre accompagnée de légumes de saison et nappée d'une sauce savoureuse.
- Tuna Pizza : Une autre interprétation de la pizza au thon, avec truffe, wasabi et kimchi pour les amateurs de sensations fortes.
Boissons et spécialités
Pour accompagner votre repas, explorez une sélection raffinée de boissons qui complètent parfaitement les saveurs audacieuses du menu.
