Menu à la carte au Moulin à Vent à Paris.
Découvrez une sélection exquise de plats français traditionnels, soigneusement préparés avec des ingrédients frais et de saison au cœur de Paris.
Entrées
Œufs bio mayonnaise – Un classique revisité avec des œufs bio délicatement nappés de mayonnaise onctueuse.
Velouté céleri, noisette et foie gras – Une soupe veloutée où le céleri rencontre la noisette croquante et la richesse du foie gras, pour un mariage subtil de saveurs.
Plats principaux
Échine de cochon fermier, jus corsé, purée de pomme de terre – Savourez une viande de porc fermier tendre, accompagnée d’un jus riche et d’une purée de pommes de terre veloutée.
Sardines à la provençale, pommes de terre – Un plat aux saveurs méditerranéennes où les sardines fraîches sont relevées d’herbes de Provence, servies avec des pommes de terre fondantes.
Desserts
Poire pochée au vin rouge – Une poire délicatement pochée dans un vin rouge aromatique, pour une touche fruitée et raffinée.
Fondant au chocolat, crème anglaise – Un dessert irrésistible alliant le fondant du chocolat noir à la douceur onctueuse de la crème anglaise.
