Découvrez Hakuba, une perle culinaire nichée dans le prestigieux établissement Cheval Blanc Paris, en plein cœur de la capitale française. Ce restaurant japonais raffiné séduit les amateurs de cuisine d'exception qui recherchent une expérience gastronomique unique.
Situé au sein du prestigieux hôtel Cheval Blanc Paris, le restaurant japonais Hakuba incarne l'élégance et la sophistication de la gastronomie nippone contemporaine. Inauguré le 5 mars 2024, Hakuba s'impose rapidement comme une destination incontournable pour les amateurs de cuisine haut de gamme et d’expériences culinaires uniques à Paris.
Ce restaurant est le fruit d'une collaboration exceptionnelle entre le chef japonais Takuya Watanabe, reconnu pour sa maîtrise de la cuisine nippone, et deux figures emblématiques de la gastronomie française, Arnaud Donckele et Maxime Frédéric. Ensemble, ils ont élaboré des menus Omakase qui marient harmonieusement la finesse japonaise aux influences françaises, offrant une expérience culinaire sans pareil à Paris.
Depuis son ouverture, Hakuba a reçu des critiques élogieuses pour sa cuisine raffinée et son ambiance élégante. La synergie entre la tradition japonaise et l'élégance parisienne crée une atmosphère unique, faisant de chaque repas une véritable œuvre d'art culinaire. Ce lieu est désormais une étape incontournable pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique exceptionnelle dans la capitale française.
Located at 8 Quai du Louvre in Paris, Hakuba is a new Japanese Omakase restaurant that has quickly gained a reputation for its exquisite cuisine and elegant ambiance. Nestled within the luxurious Cheval Blanc Paris, this establishment offers a unique dining experience that showcases the artistry of Japanese culinary traditions. With a focus on fresh ingredients and meticulous preparation, Hakuba is poised to become a standout in the Parisian dining scene.
The restaurant features a carefully curated Omakase menu, highlighting the skills of three talented chefs who collaborate to deliver an unforgettable dining experience. With a commitment to quality, the flavors and textures of each dish are thoughtfully crafted, making every meal a celebration of Japanese cuisine.
• Refined Japanese cuisine
• Elegant ambiance
• Impeccable service
• High-quality Omakase menus
• Desserts by renowned pastry chef Maxime Frédéric
• High prices
• Reservations required
• Recommended elegant dress code
• Special occasions
• Romantic dinners
• Food enthusiasts
• Business meetings
• Reservations are essential due to limited seating.
• Dress elegantly to match the restaurant's refined atmosphere.
• Be prepared for a multi-course Omakase experience that showcases seasonal ingredients.
Hakuba offers a remarkable dining experience that combines exquisite Japanese cuisine with an elegant setting. While the prices may be on the higher side, the quality of the food and service justifies the cost. Ideal for special occasions or a memorable night out, Hakuba is a must-visit for anyone looking to indulge in the best of Japanese culinary artistry in Paris.
