Menu du Restaurant Le Villaret
Découvrez notre menu composé de plats traditionnels français, élaborés avec des ingrédients de saison et une touche contemporaine.
Entrées
Saint Jacques de la baie de Seine, poêlées, lentilles vertes du Puy au lard frais, velouté de bardes
Fricassée de chipirons aux légumes racines, émulsion à l’encre de seiche
Jarret de veau poché à la crème d’Isigny, pleurotes et légumes racines
Plats principaux
Maigre poêlé, crème de basilic, légumes printaniers et pousses de cresson
Joues de porc braisées au miel épicé, purée de pommes de terre
Ris de veau doré au sautoir, haricots verts du Val de Loire et radis, jus à la sauge
Desserts
A découvrir selon la saison et l'inspiration du chef.
Boissons
Une sélection de vins, eaux et boissons non alcoolisées pour accompagner votre repas.







