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Avantages

Paris

Siamsa is a modern French bistro in Paris, renowned for its creative dishes made from fresh, seasonal ingredients. Patrons frequently praise the restaurant for its exceptional food quality, attentive service, and vibrant atmosphere. Signature dishes like ceviche de daurade and magret de canard are particularly highlighted. The restaurant's commitment to accommodating dietary preferences, including vegetarian and vegan options, adds to its appeal. While the dining room can become lively, the overall experience is highly recommended for those seeking innovative French cuisine.

siamsa : l'expérience culinaire moderne à paris.

Une expérience culinaire innovante au cœur de paris.

Situé dans le vibrant quartier de Paris, Siamsa est un bistrot français moderne qui séduit par ses créations culinaires innovantes. Ici, la cuisine française classique rencontre la créativité contemporaine, offrant une expérience gastronomique unique, idéale pour les amateurs de saveurs authentiques et d'ambiance conviviale.

Une cuisine française créative et saisonnière.

Europe

France

Niché au cœur de la capitale française, Siamsa est bien plus qu’un simple bar ou restaurant. C’est une expérience sensorielle où l’art de la gastronomie thaïlandaise rencontre l’ambiance chaleureuse d’un lieu authentique. Dès que vous franchissez ses portes, vous êtes transporté dans un univers où chaque détail, de la décoration aux saveurs, raconte une histoire riche et vibrante.

Découvrez Siamsa, un joyau culinaire au cœur de Paris

Cozy space for artfully plated, creative French cuisine made from local, seasonal ingredients.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURacVp2amdRRRAB&d=17924085&t=1

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You could not have a better dinner in Paris!

The food is exceptional for the price point - actually crazy cheap!
The service is marvellous and the restaurant is the exact vibe you want.

This place is a MUST for a modern cuisine, upmarket dining Parisian experience!

Plus - they’re attentive and understanding to allergies and understood their wine which is a big bonus!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtOFo2aGVREAE&d=17924085&t=1

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An absolute gem. We were a party of four and we practically had all that was there on the menu! A French take on Galician cuisine. Everything including the desserts were out of this world. Our best dinner in 2022. Prices are very reasonable for the quality and ingenuity of the food. This is a restaurant you don't want to miss.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhOHJIenJ3RRAB&d=17924085&t=1

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It should not be possible to serve food this delicious. I loved every bite. Gorgeous food, good prices, very professional and polite waiter. We loved it, for sure I'd come back given the occasion.
I recommend creme au citron, meringue et glace basilique, it blew my mind, it was so good.

EDIT:
1 year later good is still mind-blowing. The chou farci absolutely pure pleasure.

Amazing restaurant. Pure pleasure for the palate and the eyes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXMUl5Y3VRRRAB&d=17924085&t=1

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Great little place with interesting dishes. If you are hungry, get 3 courses plus a dessert. Staff is very friendly and attentive. Would be happy to come back if in the area.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKc05QZjR3RRAB&d=17924085&t=1

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Perfect diner
Food was really delicious and service was great. Cant believe how could they serve those foods with this price. After have entree et plat, i was already full but we ordered also dessert cuz their food made me wanted to taste all and it was good choice. (Juste une ptite remarque, le plat était un peu salé)

Découvrez le restaurant Siamsa à Paris, expérience culinaire thaïlandaises

Siamsa is a modern French bistro located at 13 Rue de la Pierre Levée, 75011 Paris, France. The name 'Siamsa' is Gaelic for 'entertain,' reflecting the restaurant's mission to provide an enjoyable dining experience. The establishment is known for its creative dishes made from fresh, seasonal ingredients, and has been recognized in the Michelin Guide for its modern cuisine.

Discover the history of Siamsa, a modern french bistro in paris 11th arrondissement.

Nestled in the vibrant 11th arrondissement of Paris at 13 Rue de la Pierre Levée, Siamsa stands out as a beacon of modern French gastronomy. The name "Siamsa," which means "entertain" in Gaelic, perfectly encapsulates the restaurant’s mission: to offer guests not just a meal, but a lively, memorable dining experience. Since its inception, Siamsa has been celebrated for its creative dishes, expertly crafted using the freshest local and seasonal ingredients.

A timeline of siamsa’s culinary journey

Siamsa opened its doors in 2014, immediately making an impression with its unique twist on modern French cuisine. The restaurant quickly became a hotspot for food lovers seeking innovative flavors and artistic presentation. This early success set the stage for Siamsa’s rise in the competitive Paris dining scene.

In 2016, Siamsa’s excellence was officially recognized with a prestigious mention in the Michelin Guide. This accolade confirmed the bistro’s status as a must-visit destination for modern French cuisine, attracting both locals and international visitors eager to experience its inventive menu.

Continuing to evolve, Siamsa introduced a seasonal lunch menu in 2020. This addition made the restaurant’s exceptional offerings more accessible to a broader audience, while maintaining its commitment to fresh, local ingredients and creative culinary artistry.

Why siamsa is a standout dining experience

Siamsa’s inviting atmosphere, paired with its dedication to artfully plated dishes, creates a cozy yet sophisticated setting that appeals to food enthusiasts, digital nomads, and travelers alike. The bistro’s menu delights with a French take on diverse culinary influences, showcasing dishes that surprise and satisfy in equal measure.

 – inventive dishes made with fresh, seasonal and local ingredients.

 – a seal of quality and innovation since 2016.

 – added in 2020 to welcome a diverse clientele.

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Curbside Pickup

Siamsa

Delivery

Live Music

Good for Children

Siamsa is a cozy bar and restaurant located in the lively heart of the 11th arrondissement of Paris, offering artfully plated, creative French cuisine made from local, seasonal ingredients. The ambiance is eclectic and inviting, making it a perfect spot for both locals and visitors to enjoy a delightful culinary experience.

Un menu gastronomique français moderne, mettant en avant des ingrédients de saison et des techniques culinaires innovantes.

Fallafèles de pois chiche, caviar d'aubergine et pickles de chou rouge

Velouté de butternut, chips de panais

Œuf parfait, crème de lard et chips de bacon

Tagliatelle de céleri, crème aux épices façon curry, œufs de harengs fumés

Tarama d'œuf de cabillaud fumé, courgettes rôties

Galette de pomme de terre et lieu jaune (façon accras) au citron et poivrons, jus de viande au thym

Ceviche de daurade, mandarine fraîche, radis croquant et pickles d'oignon rouge

Asperges vertes du Gard, cœur de Burrata, sauce 'nduja

Asperges blanches des Landes, coulis d'ail des ours, chips de bacon

Poêlée de potimarron rôti, fromage de brebis (fêta), noisettes et jus de miel de châtaignier

Risotto de fregola sarda, aux champignons, tuile de parmesan

Lieu jaune, déclinaison de carotte, beurre blanc au kalamansi

Magret de canard, légumes oubliés, jus aux quatre épices

Ganache de chocolat Guanaja 70%, caramel beurre salé, crumble chocolat, perles craquantes de chocolat blanc

Poire pochée à la vanille de Madagascar, chantilly au mascarpone, langue de chat façon craquant

Salade d'agrumes, crémeux citron et meringue

Chou farci à la crème pralinée façon Paris-Brest

Menu de Saison

Une expérience culinaire française moderne et inventive

Commencez votre voyage culinaire avec nos entrées innovantes telles que les falafels de pois chiche accompagnés d'un caviar d'aubergine, ou notre velouté de butternut, garni de chips de panais pour une texture croquante. Découvrez également le mariage subtil de l'œuf parfait, crème de lard et chips de bacon, ou nos créations à base de céleri et épices, œufs de harengs fumés, et notre tarama d'œuf de cabillaud fumé avec courgettes rôties. Les amateurs de fruits de mer apprécieront le ceviche de daurade, mandarine fraîche, radis croquant et pickles d'oignon rouge, ainsi que nos asperges vertes du Gard, cœur de Burrata et sauce 'nduja'.

Nos plats principaux mettent en valeur la richesse des ingrédients de saison. Savourez le risotto de fregola sarda aux champignons et parmesan, ou optez pour le lieu jaune accompagné d'une déclinaison de carottes et d'un beurre blanc au kalamansi. Pour une option plus copieuse, notre magret de canard aux légumes oubliés et jus aux quatre épices saura satisfaire les gourmets en quête d'authenticité.

Laissez-vous tenter par notre ganache de chocolat Guanaja 70% accompagnée d'un caramel beurre salé et d'un crumble chocolat, ou par une poire pochée à la vanille de Madagascar, servie avec une chantilly au mascarpone et une langue de chat croquante. Pour une touche fruitée, notre salade d'agrumes, crémeux citron et meringue offre un équilibre parfait entre fraîcheur et douceur.

Pour accompagner votre repas, explorez notre sélection de vins fins, spiritueux et cocktails créatifs, conçus pour sublimer chaque plat. Demandez à notre équipe pour des recommandations personnalisées et profitez d'une expérience gastronomique complète dans le cadre élégant de Siamsa.

Découvrez nos menus de saison qui mettent en avant des ingrédients locaux et des techniques culinaires innovantes, offrant une expérience gastronomique française authentique et moderne, idéal pour les amateurs de cuisine fine et de découvertes culinaires.

Découvrez Siamsa, un bar-restaurant à Paris où authenticité et saveurs exotiques se rencontrent. Savourez un voyage culinaire et vivez une expérience unique. Réservez vite!

Siamsa à Paris : Bar-Restaurant Exquis près de la Rue Pierre Levée

Paris Municipality

Un menu déjeuner disponible du mardi au vendredi, offrant un choix entre 2 entrées, 2 plats principaux et 2 desserts.

Lunch Menu

Une sélection de cocktails créatifs et personnalisés, disponibles à la carte.

Cocktails

siamsa: un bar et restaurant incontournable à paris.

Découvrez le bar siamsa à paris, un lieu parfait pour une escapade culinaire et festive.

offres culinaires et cocktails innovants.

Le siamsa propose un menu déjeuner accessible à 22 € du mardi au vendredi, offrant un choix entre deux entrées, deux plats principaux et deux desserts, parfait pour une pause gourmande en plein cœur de paris.

Les amateurs de cocktails seront comblés avec une sélection de créations innovantes et personnalisées, disponibles à la carte, pour accompagner parfaitement votre soirée.

Nestled in the vibrant 11th arrondissement of Paris, Siamsa is a modern culinary gem that invites guests to indulge in a delightful exploration of French cuisine. This cozy establishment emphasizes creativity and innovation, offering a seasonal menu that showcases fresh, local ingredients. With its artfully plated dishes and a warm atmosphere, Siamsa promises a memorable dining experience that resonates with both locals and travelers. The ambiance strikes a perfect balance between casual and upscale, making it an ideal spot for any occasion.

Accommodates dietary preferences (vegetarian, vegan)

Siamsa is ideal for food enthusiasts seeking a modern twist on classic dishes, as well as those looking to celebrate special occasions in a vibrant yet intimate setting. The restaurant's commitment to accommodating dietary preferences makes it a great choice for friends and family gatherings, where everyone can find something to relish. Whether you're a local or a visitor, Siamsa provides an authentic slice of Parisian dining that shouldn't be missed.

Île-de-France Region

Découvrez Siamsa, restaurant moderne à Paris 11e, offrant une cuisine française créative, menu saisonnier, options végétariennes et ambiance chaleureuse.

Siamsa - Restaurant Moderne Française à Paris, 11e

Vivez une expérience culinaire unique à Siamsa à Paris, spécialisé en cuisine française innovante, avec menu saisonnier, vins sélectionnés et cadre cosy.

Expérience culinaire à Siamsa, Paris

Horaires d'ouverture pour Siamsa, Paris. Trouvez les heures d'ouverture pour Siamsa à 13 Rue de la Pierre Levée, 75011 Paris, sur place.

Découvrez le restaurant Siamsa à Paris, expérience culinaire thaïlandaises

Pierre Sang

Le Châteaubriand

Pierre Sang on Gambey