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Avantages

Paris

Sushi Yoshinaga est largement apprécié pour son expérience culinaire exceptionnelle, son ambiance intime et son service attentionné. Les clients louent la qualité des plats, la fraîcheur des ingrédients et l'expertise du chef Tomoyuki Yoshinaga. Cependant, certains trouvent le prix élevé, bien que beaucoup estiment que l'expérience en vaut la peine.

Découverte culinaire au Sushi Yoshinaga à Paris, France.

Bienvenue dans l'univers sophistiqué de Sushi Yoshinaga, un joyau culinaire niché au cœur de Paris, France. Ce restaurant japonais de renom offre une expérience gastronomique inégalée, où la tradition rencontre la créativité dans un cadre intime et élégant.

Une expérience omakase exceptionnelle à Paris.

Sushi Yoshinaga se distingue par son menu omakase, une sélection de plats saisonniers soigneusement élaborés par le chef Tomoyuki Yoshinaga. Chaque assiette est une œuvre d’art, mettant en valeur la fraîcheur des ingrédients et la maîtrise technique.

Europe

France

Niché au cœur de Paris, Sushi Yoshinaga offre une expérience culinaire japonaise authentique qui séduit aussi bien les amateurs de sushi que les novices curieux. Ce restaurant, véritable joyau pour les passionnés de gastronomie, se distingue par son ambiance chaleureuse et son décor élégant, créant un cadre parfait pour découvrir la finesse de la cuisine nippone.

Chez Sushi Yoshinaga, chaque plat est une œuvre d’art, préparée avec précision par des chefs passionnés qui maîtrisent l’art du sushi traditionnel. Parmi les incontournables, le nigiri de thon rouge, fondant et riche en saveurs, se marie parfaitement avec le riz vinaigré parfaitement assaisonné. Le sashimi de saumon, frais comme la rosée du matin, offre une expérience sensorielle inégalée. Les amateurs de plats innovants apprécieront également les créations fusion, qui marient habilement la tradition japonaise et la créativité contemporaine.

Délices culinaires et saveurs authentiques

L’histoire de Sushi Yoshinaga remonte à plusieurs décennies, où un chef japonais passionné a décidé de partager son savoir-faire à Paris. Son secret réside dans la sélection rigoureuse des ingrédients et dans le respect des techniques ancestrales. Une visite derrière le rideau révèle un univers où chaque geste est précis, chaque ingrédient a son importance, et où la tradition rencontre la modernité pour offrir une expérience culinaire inoubliable.

Une plongée dans l’histoire et les secrets du chef

Q: Qu’est-ce qui rend Sushi Yoshinaga unique à Paris? R: La combinaison d’un savoir-faire traditionnel japonais et d’une créativité culinaire moderne en fait une adresse incontournable pour les amateurs de sushi.

Q: Pourquoi choisir Sushi Yoshinaga pour une expérience authentique? R: Parce que chaque plat est préparé avec des ingrédients frais et un respect strict des techniques traditionnelles japonaises.

Une expérience culinaire inoubliable vous attend à Sushi Yoshinaga. Explorez la richesse de la cuisine japonaise authentique dans un cadre accueillant et sophistiqué. Que vous soyez un habitué ou un novice, ce restaurant est l’endroit idéal pour découvrir ou redécouvrir le véritable art du sushi à Paris.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNDdQN21BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJIeDnbvVv5kcRCkaxpqe56vk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNDdQN21BRRAB

A Michelin-Star experience from start to finish.
This sushi restaurant exceeded all expectations. Every piece of sushi had a distinct, unforgettable flavor that demonstrated Chef Yoshinaga’s exceptional talent and artistry. The skill and attention to detail were clear in every bite, making it feel truly world-class (top of the top).
Chef Yoshinaga is both highly professional and wonderfully entertaining, adding a personal touch that elevates the entire dining experience.
The interior design is a stunning fusion of styles: sleek and futuristic yet steeped in traditional Japanese ambiance, creating a perfect atmosphere.
If you’re seeking a top-tier sushi experience, this place is a must visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqXzU3STJRRRAB&d=17924085&t=1

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Thank you chef for the outstanding sushi but above all for your relaxed mood, cooking philosophy (Japanese fish vs. French fish). The eel for starters was awesome. The tuna and onion sushi amazing. I learnt a lot and enjoyed the food as much.

PS: impressive wine list….

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURadE5fX3F3RRAB&d=17924085&t=1

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A magical evening! Chef Yoshinaga is a master of his craft; each dish artistically prepared with precision and devotion. His passion transpires through the interaction with his guests; he conveys his love of his native Japanese cuisine with humor and humility. The night was made even better by impeccable service and a convivial atmosphere. The wine list was extensive, and the one we were recommended paired divinely with the dishes. Dare I say this is the best sushi I’ve had in Paris? Actually, the best sushi I’ve had, period. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5a2YzS0ZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJIeDnbvVv5kcRCkaxpqe56vk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5a2YzS0ZBEAE

Chef Yoshinaga and his crew provided an unexpected world class experience in the middle of an Omakase desert in Europe. I was insanely surprised about the refined matching of tastes, textures, aging of the various products and all of this working with basically exclusively local ingredients. Chapeaux & to more visits soon! Can’t wait!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdzVhbXpnRRAB&d=17924085&t=1

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exceptional experience all around. with just a single michelin star, this restaurant is severely underrated. beautiful setting, mind-blowing attention to detail, and of course explosive flavors with every bite. from the educational aspect graciously shared by the chef to unforgettable food, this was the best dining experience of my life.

Sushi Yoshinaga à Paris : Restaurant japonais authentique au cœur de la capitale

Sushi Yoshinaga est un restaurant japonais haut de gamme situé au 27 rue du 4 septembre, 75002 Paris. Ouvert en juillet 2023, il est dirigé par le chef Tomoyuki Yoshinaga, anciennement du restaurant Okuda. Le restaurant propose une expérience culinaire omakase exclusive, mettant en valeur des produits de la mer soigneusement sélectionnés et préparés selon la tradition japonaise. Le décor, alliant bois clair et éclairage moderne, crée une ambiance intime et immersive. Le menu omakase est proposé au prix de 330 euros par personne.

Situé au cœur de Paris, le restaurant Sushi Yoshinaga s’impose comme une référence incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise haut de gamme. Fondé en juillet 2023, ce lieu exclusif a rapidement su séduire les gastronomes en quête d’une expérience culinaire authentique et sophistiquée. Sous la direction du chef Tomoyuki Yoshinaga, anciennement du renommé restaurant Okuda, Sushi Yoshinaga offre un voyage sensoriel au pays du soleil levant.

Le menu omakase, véritable joyau de la maison, se compose de produits de la mer sélectionnés avec rigueur et préparés selon les traditions japonaises. À 330 euros par personne, cette expérience exclusive permet aux convives de découvrir les saveurs authentiques du Japon dans une ambiance élégante, mêlant bois clair et éclairage moderne pour une atmosphère intime et immersive.

L’ouverture de Sushi Yoshinaga en 2023 a marqué un tournant dans la scène gastronomique parisienne. En moins d’un an, le restaurant a su se faire une place de choix, séduisant tant les locaux que les touristes. Son chef, Tomoyuki Yoshinaga, avec son expertise et sa passion pour la cuisine japonaise, a su créer un lieu où tradition et modernité cohabitent harmonieusement.

En mars 2024, Sushi Yoshinaga a été honoré d’obtenir sa première étoile Michelin, un signe indéniable de son excellence culinaire et de son engagement envers la qualité. Ce prix prestigieux confirme la réputation du restaurant comme une destination incontournable pour une expérience gastronomique japonaise authentique et raffinée dans la capitale française.

Sushi Yoshinaga is an exquisite gem in Paris, blending traditional Japanese sushi with a Parisian flair. The restaurant features a chic decor with minimalist Japanese aesthetics, creating a tranquil ambiance. Guests can enjoy a menu filled with fresh, authentic sushi options, complemented by a selection of sake and fine wines. Located near the heart of Paris, it promises an unforgettable dining experience.

Sushi Yoshinaga

Un menu unique composé de plats saisonniers, mettant en valeur des produits de la mer soigneusement sélectionnés et préparés selon la tradition japonaise.

Omakase du chef Yoshinaga

Menu Omakase

Menu omakase chez sushi yoshinaga à paris, france :

Découvrez l'expérience culinaire unique du menu Omakase, une sélection exquise de mets saisonniers mettant en lumière la fraîcheur et la qualité exceptionnelle des produits de la mer, préparés avec un savoir-faire japonais traditionnel.

Le chef Yoshinaga propose un somptueux assortiment qui inclut du maquereau mariné, du thon toro Aburi grillé, et la délicate O’take shinjo zoni — une boulette de Saint-Jacques dans un bouillon tiède qui réchauffe les sens.

Savourez également la sériole maturée, le calamar frais, la daurade, et le shima aji ou bar rayé, ainsi que des poissons nobles comme le thon rouge et le toro. Pour un goût unique, laissez-vous tenter par l'anguille et le homard mariné au miso, une alliance de douceur et d'umami.

Le menu met en avant des saveurs rares et subtiles comme l'oursin de Californie, les coques délicates dans leur bouillon, ainsi que le negi toro enrichi au caviar pour une expérience de dégustation luxueuse.

Terminez votre repas avec une touche de douceur grâce aux glaces au matcha créées en collaboration avec le célèbre Alain Ducasse, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et intensité aromatique.

Le menu Omakase du chef Yoshinaga est une invitation à une découverte raffinée des saveurs marines et des techniques culinaires japonaises, idéal pour les amateurs de cuisine authentique et les voyageurs en quête d'une expérience gastronomique inoubliable à Paris.

 : Boulette de Saint-Jacques délicatement posée dans un bouillon tiède, parfaite pour ouvrir l'appétit.

 : Maquereau mariné, thon toro Aburi grillé, daurade et homard mariné au miso, entre autres trésors de la mer.

 : Glaces au matcha signées Alain Ducasse, finissant le repas sur une note fraîche et raffinée.

Découvrez Sushi Yoshinaga à Paris, une expérience culinaire japonaise authentique qui émerveillera vos papilles. Réservez votre table pour un voyage gustatif exceptionnel.

Sushi Yoshinaga à Paris - Sushi authentique en centre-ville

Paris Municipality

Un menu dégustation composé de plats saisonniers, mettant en valeur des produits de la mer soigneusement sélectionnés et préparés selon la tradition japonaise.

Expérience culinaire omakase

Sushi Yoshinaga Paris: an exceptional omakase experience in the heart of the city of lights.

Nestled at 27 Rue du 4 septembre, Sushi Yoshinaga is a Michelin-starred gem that redefines sushi dining in Paris. Perfect for foodies seeking a top-tier experience, this restaurant offers an immersive journey into Japanese culinary artistry, skillfully blending traditional techniques with a modern flair.

The highlight at Sushi Yoshinaga is the exquisite Omakase menu, priced at 330 EUR. Chef Yoshinaga crafts a curated selection of seasonal sushi that showcases the finest ingredients, including a thoughtful fusion of Japanese and French fish. Each bite is a testament to the chef’s precision, creativity, and devotion, delivering distinct and unforgettable flavors.

The interior of Sushi Yoshinaga perfectly balances sleek, futuristic elements with traditional Japanese aesthetics, creating an inviting atmosphere that elevates every visit. Diners enjoy personalized, entertaining service from Chef Yoshinaga himself, whose passion and relaxed approach make the dining experience both educational and memorable.

Available with reservations recommended to secure your spot.

An impressive wine list and selection of beers perfectly complement the sushi offerings.

Not suitable for children or families looking for kids’ menus.

Accepts credit and debit cards, no cash only or contactless NFC payments.

Reviewers consistently praise Sushi Yoshinaga for unmatched flavor combinations, world-class precision, and the chef’s engaging presentation style. The seamless fusion of Japanese tradition with local French ingredients creates an authentic yet innovative sushi adventure. Whether you’re a seasoned sushi lover or a curious traveler, this spot is a must-visit for an unforgettable Parisian dining experience.

une expérience culinaire omakase à paris

Sushi Yoshinaga, situé en plein cœur de Paris, offre une expérience culinaire omakase inégalée pour les amateurs de gastronomie japonaise authentique. Avec un décor qui marie harmonieusement tradition et modernité, ce restaurant invite ses convives à une immersion sensorielle totale. Le chef, doté de 20 ans d'expérience, prépare chaque plat avec une précision et un soin exceptionnels, mettant en valeur des produits de la mer de haute qualité.

Île-de-France Region

Découvrez Sushi Yoshinaga, restaurant de luxe à Paris 2e, proposant une expérience omakase exclusive avec produits de mer de qualité, ambiance intimiste.

Sushi Yoshinaga - Restaurant japonais haut de gamme à Paris

Vivez une expérience culinaire unique avec le menu omakase de Sushi Yoshinaga, restaurant étoilé à Paris 2e, offrant une ambiance intime et une sélection de produits frais.

Sushi Yoshinaga - Détails et expérience culinaire à Paris

Horaires d'ouverture pour Sushi Yoshinaga, Paris 2e. Trouvez les heures d'ouverture pour ce restaurant japonais de renom sur 27 rue du 4 septembre, Paris.

Sushi Yoshinaga à Paris : Restaurant japonais authentique au cœur de la capitale

Délices culinaires et saveurs authentiques

Une plongée dans l’histoire et les secrets du chef

Questions fréquentes

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