Découvrez le menu exquis de Bacco al Pretorio à Rome
Découvrez le menu exquis de Bacco al Pretorio à Rome
Entrées savoureuses
Entrées savoureuses
- Fritto misto avec une mayonnaise d'anchois, un délice pour commencer Stecco de mare, un mélange d'octopus et de thon en feuilleté avec mayonnaise au persil Battuta di gamberi, crème de mozzarella de buffle et poudre de citron avec des crevettes rouges siciliennes crues
Plats principaux
Plats principaux
- Entrecote di manzo frollata 30/45 giorni, une viande de bœuf maturée pour une tendreté exceptionnelle Risotto alla zucca, capasanta et porcini, un mélange crémeux et raffiné Fettuccine al ragù di picanha, pâtes fraîches avec un ragoût de bœuf Picanha et Parmigiano Reggiano vieilli 24 mois
Desserts
Desserts
- Tiramisu, le classique italien revisité pour une douceur inoubliable








