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Avantages

Rome

BIVIUM Restaurant-Café-Bar has received a mix of positive and negative reviews. While some patrons praise the ambiance and service, others have expressed concerns about pricing and food quality. The restaurant offers a diverse menu with options for various dietary preferences, including vegetarian and vegan dishes. The open kitchen concept and use of local, organic ingredients are highlighted as notable features.

Découvrez BIVIUM Restaurant-Café-Bar à Rome

Une expérience culinaire variée au cœur de Rome

Une atmosphère accueillante et un menu diversifié

BIVIUM offre un cadre convivial, idéal pour une pause déjeuner ou un dîner détendu. Son menu varié propose des options végétariennes et véganes, mettant en avant des ingrédients locaux et biologiques.

Questions fréquentes sur BIVIUM Restaurant-Café-Bar

Quels sont les horaires d'ouverture de BIVIUM?

Le restaurant est ouvert de 7h00 à 23h00, avec un service continu.

Non, une tenue décontractée ou plus formelle est acceptée, selon votre préférence.

Propose-t-il des options végétariennes ou véganes?

Oui, le menu inclut une variété de plats végétariens et véganes, avec des ingrédients locaux et biologiques.

L'établissement est-il accessible aux personnes à mobilité réduite?

Oui, le restaurant est accessible en fauteuil roulant, facilitant l'accès à tous les clients.

Les réservations sont acceptées et peuvent être faites via leur site officiel ou en contactant directement le restaurant.

Europe

Italy

Vue d'ensemble de BIVIUM Restaurant-Café-Bar

Situé sur la charmante Piazza San Marcello à Rome, le BIVIUM Restaurant-Café-Bar est un lieu qui incarne l'élégance et le confort. Avec une ambiance accueillante, ce restaurant offre une expérience culinaire mémorable, où chaque plat est préparé avec soin. Fondé récemment, il a rapidement gagné en popularité grâce à son service impeccable et à ses créations culinaires innovantes. Les clients apprécient particulièrement l'attention portée aux détails et l'atmosphère chaleureuse qui règne ici.

Le BIVIUM propose une carte variée qui ravira les amateurs de gastronomie. Le chef Francesco met en avant des ingrédients frais et de saison pour créer des plats qui sont à la fois savoureux et visuellement attrayants. Parmi les incontournables, on trouve :

Pâtes faites maison avec sauce aux truffes

Risotto crémeux aux champignons sauvages

Cocktails artisanaux préparés par des mixologues expérimentés

Le BIVIUM est idéalement situé à proximité de plusieurs attractions emblématiques de Rome. Les visiteurs peuvent explorer la beauté historique de la ville, avec des sites tels que le Colisée et la Fontaine de Trevi à quelques pas. Le quartier regorge de boutiques, de galeries d'art et de cafés pittoresques, offrant une véritable immersion dans la culture romaine.

Q : Le restaurant est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ? A : Oui, le BIVIUM est entièrement accessible.

Q : Faut-il réserver à l'avance ? A : Il est recommandé de réserver, surtout pendant les périodes de forte affluence.

Q : Proposez-vous des options végétariennes ? A : Oui, le menu comprend plusieurs plats végétariens.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir le BIVIUM Restaurant-Café-Bar lors de votre prochain séjour à Rome. Que ce soit pour un repas décontracté ou un cocktail en soirée, cet établissement promet une expérience inoubliable au cœur de la ville éternelle.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNidE1DaTN3RRAB&d=17924085&t=1

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One of the best dining experiences I have enjoyed in my life.

Over a multi-day stay in Rome, I visited the restaurant and bar multiple times.

Martino and Leonard fixed me several very creative and dynamic drinks that were delicious and refreshing; the chef Francesco nailed every dish. Service was immaculate and welcoming from Karen and Eliana. The pictures don’t do it justice.

I will look forward to dining, drinking, and visiting here again next time I’m in Rome.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIa05fbDZnRRAB&d=17924085&t=1

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Perfection at its price. A 5 star spa food court with only the healthiest of choices, disclosing produce's origins etc. Lots of attention to details, proper to a demanding clientele. Attentive multi-language personnel.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqXzl1T2pnRRAB&d=17924085&t=1

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Rome is quite touristy and we have always had bad luck with restaurants… till we discovered this place. Amazing food, very good customer service and not too many people. Just perfect!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3NWY3SDVnRRAB&d=17924085&t=1

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Wonderful food and service right in the hotel, excellent choice if you don't feel like venturing out, especially on some hot Roman days. Steak was surprisingly good!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMNGZUU0l3EAE&d=17924085&t=1

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One of the worst experiences. The service was beyond bad with the waiter not understanding our order in both Italian and English. Then the drinks and food were below average. Tiny portions of juice, lukewarm coffee and an inedible cake. When we complained about the quality the waiter just brought another bill of the same amount.
I would not bother coming here when there are many good places in Rome that offer much better service, food and are friendlier.

BIVIUM Restaurant & Café à Rome : Expérience Culinaire Unique au Cœur de la Ville

BIVIUM Restaurant-Café-Bar is part of the Six Senses Rome, a luxury hotel that opened in 2023. The restaurant is designed by Patricia Urquiola and features an open kitchen, Josper grill, and wood-fire oven, emphasizing the use of locally sourced, organic ingredients.

histoire du BIVIUM Restaurant-Café-Bar à Rome

Niché au cœur de Rome, le BIVIUM Restaurant-Café-Bar incarne une expérience culinaire raffinée au sein du luxueux hôtel Six Senses Rome, inauguré en 2023. Conçu par la célèbre Patricia Urquiola, ce lieu est bien plus qu’un simple restaurant, c’est un véritable sanctuaire pour les amateurs de gastronomie locale et d’innovations culinaires.

In the heart of Rome, just a stone's throw from the vibrant Piazza San Marcello, lies the enchanting BIVIUM Restaurant-Café-Bar, an urban oasis where culinary artistry meets the pulsating rhythm of the Eternal City. This is not merely a place to dine; it’s a sensory experience steeped in the rich culture and traditions of Italian gastronomy. The menu features a thoughtful selection of antipasti, handmade pastas, and succulent mains, carefully crafted from locally sourced ingredients. As evening descends, BIVIUM transforms into a lively bar, where locals and travelers alike share laughter and tales over expertly crafted cocktails.

BIVIUM Restaurant-Café-Bar

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Coffee

Serves Dessert

Serves Cocktails

Good for Groups

Explore the diverse and seasonal offerings at BIVIUM Restaurant-Café-Bar, featuring a variety of starters, mains, and desserts crafted with locally sourced ingredients.

Cestino di pane Bivium

Omaggio a Roma

Tentacolo di polpo

Carpaccio di manzo

Ciabatta golosa

Toast “croq-ante”

Club Six

Tocco mediterraneo

Italian style burger

Super salad

Viaggio sulla costa

Burrata

Lingua croccante

Gnocchi

Polpette di bollito

La ciliegia

Zero waste

A casa

La carbonara

Risotto alla Nerano

Chianina

Branzino al Josper

Come una parmigiana

Verdure alla griglia

Patate al forno

Verdure di stagione ripassate

Insalata verde

Gelati e sorbetti

Tiramisù Six Senses

Brownie alle pere

Biancomangiare

Frutta di stagione

BIVIUM Restaurant-Café-Bar Menu

Le BIVIUM Restaurant-Café-Bar à Rome propose une expérience culinaire unique, alliant tradition et innovation. Avec une attention particulière portée aux ingrédients locaux et de saison, le chef Francesco élabore des plats qui célèbrent la richesse de la cuisine italienne. Chaque plat est une invitation à découvrir des saveurs authentiques, tout en intégrant des influences contemporaines.

Le restaurant est idéal pour les repas en famille ou entre amis, et offre une atmosphère chaleureuse qui invite à la convivialité.

Cestino di pane Bivium : Un mélange de pains artisanaux, y compris du pain au levain et de la focaccia au romarin.

Omaggio a Roma : Artichaut avec crème d'ail doux et gelée de menthe.

Tentacolo di polpo : Tentacule de poulpe servi avec des pommes de terre et des olives.

Carpaccio di manzo : Carpaccio de bœuf avec parmesan et jaune d'œuf.

Le BIVIUM propose une sélection de vins italiens soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les cocktails, préparés par des mixologues expérimentés, ajoutent une touche d'originalité à votre repas.

Le BIVIUM offre des options végétariennes, véganes et sans gluten, garantissant que chaque convive trouve un plat qui lui convient. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu.

Ne manquez pas le "Risotto alla Nerano", un plat de saison qui met en valeur les courgettes et le fromage Provolone. Le "Chianina", un filet de bœuf, est également un incontournable pour les amateurs de viande.

Venez vivre une expérience culinaire inoubliable au BIVIUM Restaurant-Café-Bar à Rome. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans un monde de saveurs.

Découvrez BIVIUM à Rome : un restaurant-café-bar alliant saveurs italiennes authentiques et ambiance chaleureuse. Réservez votre expérience culinaire unique dès maintenant !

BIVIUM Restaurant-Café-Bar à Rome : Vue Rooftop, Cuisine Authentique

Metropolitan City of Rome Capital

Served daily from 7:00 am to 11:00 am, offering a variety of options to start your day.

Breakfast

Available from 11:00 am to 10:30 pm, featuring a diverse menu of Italian and international dishes.

All-day dining

Open from 11:00 am to 12:00 midnight, offering a selection of beverages and light snacks.

Bar service

BIVIUM Restaurant-Café-Bar Rome Italy Dining Experience Overview 

Nestled in the heart of Rome at Piazza San Marcello 4, BIVIUM Restaurant-Café-Bar offers an exceptional blend of authentic Italian flavors and contemporary dining sophistication. This destination is perfect for foodies and travelers seeking a memorable dining experience in the vibrant city center.

BIVIUM stands out with its creative, dynamic cocktails expertly crafted by mixologists Martino and Leonard, who bring refreshing beverage experiences to life. Chef Francesco's innovative dishes consistently impress guests, delivering both traditional and modern Italian cuisine with impeccable precision. Diners praise the restaurant for its welcoming and immaculate service provided by staff members Karen and Eliana, ensuring every visit feels special.

One highlight is the exclusive Sunday Lunch, a five-course meal thoughtfully curated by the chef, showcasing a variety of dishes that celebrate local produce and seasonal ingredients. Priced at 92 EUR, this special menu provides an indulgent experience for those looking to savor authentic flavors in an elegant setting.

BIVIUM offers both dine-in and outdoor seating options, inviting guests to enjoy Rome's charming piazza ambiance. It serves a full range of beverages including wine, beer, coffee, and expertly mixed cocktails. The restaurant accommodates groups, making it ideal for social gatherings or leisurely meals with friends. Modern conveniences ensure comfort with accessible restrooms and acceptance of credit cards for effortless payment.

 by skilled mixologists to refresh your palate.

 crafted with fresh, locally sourced ingredients.

 with five exquisite courses for a special weekend treat.

 to soak in the lively Roman piazza atmosphere.

Whether you're settling in for an intimate dinner, enjoying a casual coffee, or indulging in a leisurely Sunday feast, BIVIUM Restaurant-Café-Bar embodies the spirit of Rome's culinary artistry with a modern twist. Its prime location, quality offerings, and welcoming ambiance make it a must-visit spot for locals and travelers alike.

Located at Piazza San Marcello in the heart of Rome, BIVIUM Restaurant-Café-Bar offers a unique blend of culinary delights and a vibrant atmosphere. This establishment is known for its open kitchen concept, where diners can witness the artistry of chefs preparing dishes with local and organic ingredients. With a diverse menu that caters to various dietary preferences, including vegetarian and vegan options, BIVIUM is a culinary destination that attracts both locals and tourists alike.

This restaurant not only serves delicious meals but also provides a welcoming environment with both indoor and outdoor seating options. The ambiance is enhanced by live music events, making it an ideal spot for social gatherings or casual dining experiences.

With a focus on quality and customer service, BIVIUM has garnered positive reviews from patrons who appreciate the attentive staff and the creative drink offerings crafted by skilled bartenders.

Overall, BIVIUM Restaurant-Café-Bar stands out as a premier dining option in Rome, combining exceptional food, a lively atmosphere, and a commitment to sustainability.

• Open kitchen concept
• Use of local and organic ingredients
• Diverse menu with vegetarian and vegan options
• Central location in Rome
• Wheelchair accessible
• Pet-friendly
• Free Wi-Fi
• Accepts credit cards
• Offers both indoor and outdoor seating
• Live music events

• High pricing compared to some local establishments
• Mixed reviews regarding food quality and service
• Some patrons find the ambiance too formal
• Limited availability of certain menu items
• Occasional slow service reported

BIVIUM is perfect for food enthusiasts, casual diners, and those looking to enjoy a vibrant atmosphere. It is also an excellent choice for special occasions, casual meet-ups, and business lunches.

Reservations are recommended, especially during peak hours. The restaurant is wheelchair accessible and offers pet-friendly seating options. Be prepared for a lively atmosphere, particularly during live music events.

BIVIUM Restaurant-Café-Bar offers a delightful dining experience with its focus on quality ingredients and a welcoming atmosphere. While it may have some drawbacks, such as higher prices and mixed reviews, the overall experience is enriched by its vibrant ambiance and attentive service. Whether you're a local or a visitor to Rome, BIVIUM is worth a visit.

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