Découverte culinaire à Florence avec la Trattoria Sostanza
Plongez dans une expérience culinaire authentique à Florence en découvrant la charmante Trattoria Sostanza. Réputée pour sa cuisine toscane traditionnelle, cette trattoria offre une atmosphère chaleureuse et conviviale, parfaite pour les amateurs de bonne nourriture et d'ambiance locale.
Les plats que vous ne pouvez pas manquer lors de votre visite incluent le poulet au beurre, un classique revisité avec une touche italienne, et la tarte à l'artichaut, une spécialité locale qui ravira vos papilles.
Questions fréquemment posées sur la Trattoria Sostanza.
Est-il nécessaire de réserver ?
Quels modes de paiement sont acceptés ?
La Trattoria Sostanza incarne l'essence de la cuisine toscane, avec ses recettes transmises de génération en génération et son ambiance chaleureuse qui vous transporte directement en Italie.
Une tradition culinaire italienne depuis plus de 150 ans.
Fondée en 1869, la trattoria Sostanza a vu le jour au cœur de Florence, en Italie, et s'est rapidement imposée comme un symbole de la cuisine toscane authentique. Depuis ses débuts, elle a su préserver ses recettes traditionnelles tout en offrant une expérience culinaire unique à ses visiteurs.
En 1933, la trattoria Sostanza a connu un moment clé de son histoire en se déplaçant à son emplacement actuel, situé au 25/R de la Via del Porcellana. Ce changement a permis à l'établissement de moderniser ses installations tout en conservant son charme d'antan. Aujourd'hui, elle continue de servir ses plats traditionnels avec passion, attirant des gourmets du monde entier.
La trattoria Sostanza reste un lieu emblématique pour les amateurs de cuisine toscane, offrant une plongée dans l'histoire culinaire de Florence tout en proposant une expérience gastronomique riche en saveurs authentiques et en traditions séculaires.
Located in the heart of Florence, Trattoria Sostanza has been serving authentic Tuscan cuisine since 1869. Known for its rich history and signature dishes, this intimate restaurant offers a warm atmosphere that invites guests to enjoy traditional Italian flavors.
- Authentic Tuscan cuisine with signature dishes.
- Warm and inviting atmosphere.
- Attentive and friendly staff.
- Signature dishes like butter chicken and artichoke pie.
- Rich history dating back to 1869.
- Limited seating creating an intimate dining experience.
- Cash-only payment policy.
- Limited seating requiring reservations.
- No online reservation system.
- Potentially noisy due to communal seating.
- Limited menu options due to focus on traditional dishes.
Trattoria Sostanza is perfect for food enthusiasts seeking an authentic Italian dining experience, couples enjoying a romantic evening, or anyone wanting to savor traditional Tuscan flavors.
- Reservations are highly recommended due to limited seating.
- Bring cash as they operate on a cash-only basis.
- Expect a communal dining experience with shared tables.
Trattoria Sostanza stands out as a culinary treasure in Florence, offering a delightful blend of history, flavor, and warmth. With its intimate setting and exceptional dishes, it promises an unforgettable dining experience.
