Menu du Restaurant La Chandelle @ Hermitage Hotel à Valtournenche : une expérience culinaire inoubliable en Italie.
Situé au cœur de Valtournenche, le Restaurant La Chandelle, niché dans l'Hermitage Hotel, vous invite à découvrir un voyage gustatif mêlant la richesse des saveurs traditionnelles de la Vallée d'Aoste et du Piémont, revisitées avec des techniques culinaires modernes. Préparez-vous à une aventure culinaire où chaque plat raconte une histoire et célèbre l'héritage gastronomique italien.
Délices en entrée et plats principaux.
- Les Spaghettis Hermitage, une délicieuse interprétation de pâtes servies avec une sauce Hermitage riche et parfumée.
- Les Spaghettone de la Vallée d'Aoste, agrémentés d'une sauce typique de la région, parfaits pour les amateurs de pâtes épaisses.
- Le Risotto Valpellinentze, un classique régional crémeux, sublimé par une sauce locale distinctive.
- Le Filet de Venaison en croûte, une viande tendre et savoureuse, idéale pour les amateurs de viande de caractère.
Les douceurs de la fin du repas.
- La Tatin aux pommes, accompagnée d'une glace à la cannelle, offre une touche gourmande et chaleureuse pour conclure votre repas.
Boissons et spécialités.
Pour accompagner cette expérience culinaire, le restaurant propose une sélection de vins locaux, de cocktails raffinés, et de boissons sans alcool, parfaits pour compléter chaque plat.
