Découverte culinaire chez Wolf Atelier à Amsterdam
Découverte culinaire chez Wolf Atelier à Amsterdam
Une expérience gastronomique innovante et raffinée
Une expérience gastronomique innovante et raffinée
Situé au cœur d'Amsterdam, Wolf Atelier vous invite à un voyage culinaire où chaque plat est une œuvre d'art créée par le Chef Michael Wolf. Avec un menu riche en saveurs saisonnières, l'établissement se distingue par sa capacité à marier créativité et ingrédients locaux frais.
Menu exquis et varié
Menu exquis et varié
Le Wolf Atelier propose une sélection méticuleuse de plats qui raviront tous les gourmets, des amateurs de cuisine inventive aux amoureux des classiques revisités.
Entrées
Entrées
- Tartare de boeuf avec Piccalilli, œuf de caille et oignons argentés.
- Langoustines accompagnées de pomme de terre, citron salé et bisque.
- Endives et asperges blanches avec légumes de printemps, ramsons et sauce hollandaise.
Plats principaux
Plats principaux
- Carottes avec couscous, estragon et Vadouvan.
- Bar entier avec moules, carotte, champagne.
- Entrecôte avec BBQ, radis et couscous.
Desserts
Desserts
- Fraises marinées avec verveine, yaourt et amande.
- Pain perdu à la vanille.
- Cheesecake à la passion, mangue et menthe.
Boissons
Boissons
- Vins sélectionnés pour accompagner votre repas.
Offres spéciales
Offres spéciales
- Menu dégustation de 15 plats avec ingrédients saisonniers.
