Plongez dans l'ambiance chaleureuse de Buurtcafé De Tros, un lieu incontournable à Amsterdam qui allie convivialité, gastronomie de haute qualité et une sélection de vins naturels et biologiques. Ce café, bar et restaurant est parfait pour ceux qui cherchent une expérience culinaire authentique dans un cadre cozy et accueillant.
Explorez le menu innovant de Buurtcafé De Tros, où chaque plat est une œuvre d'art culinaire. Parmi les incontournables, la lasagne avec la mousse de cacio e pepe et basilic, le smashburger juteux, et la brioche perdue accompagnée de glace à la vanille maison. La cuisine propose aussi des options végétariennes, telles que l'aubergine épicée avec gochujang et cacahuètes, pour satisfaire tous les palais.
Situé au cœur d'Amsterdam-Oost, le Buurtcafé De Tros a ouvert ses portes à la mi-janvier 2025, apportant une nouvelle vie à la scène culinaire locale. Fondé par trois anciens de l'Hotelschool — Floris Baltus, Bart Hendriks et Henry van Holthe — cet établissement incarne l'esprit d'innovation et de convivialité propre à la capitale néerlandaise.
L'année 2025 marque un tournant pour le paysage gastronomique d'Amsterdam. La création du Buurtcafé De Tros par des experts chevronnés de l'hôtellerie, tous issus de l'Hotelschool, illustre une volonté de fusionner tradition et modernité. Ce café de quartier ne se limite pas à offrir un simple lieu de consommation, mais se positionne comme un espace de rencontre et de partage, où la convivialité est reine.
De Tros n'est pas simplement un café ordinaire. C'est un lieu où la passion pour la gastronomie rencontre une ambiance chaleureuse et accessible. Avec une vaste sélection de vins et une atmosphère intime, ce café vise à devenir un point de référence pour les habitants et les visiteurs cherchant une expérience culinaire authentique mais moderne.
Located at Linnaeusstraat 63H in Amsterdam-Oost, Buurtcafé De Tros is a cozy eatery that combines a warm atmosphere with a menu that emphasizes quality and creativity. This establishment has garnered praise for its heartful dishes and extensive wine selection, making it a popular choice for both locals and visitors. With a focus on fresh ingredients and inventive recipes, Buurtcafé De Tros is a delightful spot for casual meals or special occasions.
• Cozy and inviting atmosphere
• Friendly and attentive staff
• High-quality, inventive dishes
• Extensive wine list with natural and organic options
• Suitable for both casual meals and special occasions
• Some patrons note that portions are smaller
• Prices may be higher than average for some items
• Casual dining with friends
• Celebrating special occasions
• Enjoying a good glass of wine
• Reservations are recommended, especially on weekends.
• Outdoor seating is available for those who prefer dining al fresco.
• Credit cards are accepted, making payment convenient.
Buurtcafé De Tros offers a delightful dining experience characterized by its cozy ambiance and high-quality dishes. While some may find the prices slightly elevated and portions on the smaller side, the overall quality and service make it a worthwhile visit. Whether you're looking to unwind with friends or celebrate a special occasion, this café is sure to impress with its inviting atmosphere and exceptional culinary offerings.
