Aperçu du menu
Le restaurant Vista, situé à Portimão, Portugal, est un véritable hommage à la cuisine algarvienne. Avec une philosophie culinaire axée sur l'utilisation d'ingrédients locaux et de saison, le chef João Oliveira et son équipe offrent une expérience gastronomique inoubliable. La carte met en avant des plats raffinés qui célèbrent la richesse des produits de la mer et de la terre, tout en intégrant des influences méditerranéennes.
Chaque plat est une œuvre d'art, soigneusement préparée pour éveiller les sens et offrir une expérience mémorable.
Plats signatures
- Crevettes écarlates : Crevettes sautées à l'ail, servies avec une sauce à l'huile d'olive et du persil.
- Carbonara de légumes : Spaghetti avec courgettes, carottes, oignons, ail, crème et parmesan.
- Oranges de l'Algarve : Dessert à base d'oranges, sucre, cannelle et menthe.
Boissons et accords
Le restaurant propose une sélection de vins portugais soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les sommeliers expérimentés recommandent des accords parfaits, mettant en valeur les saveurs des ingrédients locaux.
Options diététiques
Vista propose des options végétariennes et véganes, ainsi que des plats sans gluten. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu, garantissant une expérience culinaire sécurisée pour tous.
Recommandations du chef
Le chef recommande de découvrir les plats de saison, mettant en avant les produits frais de l'Algarve. Ne manquez pas l'occasion de déguster des créations uniques qui changent régulièrement.
Vivez l'expérience du menu
Réservez votre table au Vista à Portimão pour une soirée inoubliable. Laissez-vous séduire par une cuisine raffinée et un service exceptionnel.
