Une expérience gastronomique inoubliable au cœur de Funchal.
Situé à Funchal, Portugal, Il Gallo D'Oro est réputé pour sa cuisine raffinée qui allie créativité et tradition. Son ambiance élégante et son service attentif en font un lieu idéal pour une occasion spéciale ou une soirée gourmande.
histoire d'Il Gallo D'Oro à Funchal, Madère : un héritage culinaire d'exception.
Situé au sein de l'hôtel The Cliff Bay à Funchal, sur l'île de Madère, Il Gallo D'Oro s'est imposé comme une référence gastronomique depuis le début des années 2000. Depuis sa prise en main par le chef français Benoît Sinthon en 2004, le restaurant a su allier tradition culinaire et innovation, incarnant l'excellence dans le domaine de la haute gastronomie.
une ascension vers les étoiles Michelin.
L'année 2009 marque un tournant décisif avec l'attribution de la première étoile Michelin, récompensant la qualité exceptionnelle et la créativité du chef Sinthon. Ce prestigieux honneur a confirmé la réputation du restaurant comme l'une des destinations culinaires incontournables de Madère.
La reconnaissance se poursuit avec l'attribution d'une seconde étoile Michelin en 2017, soulignant la constance et l'innovation dans la cuisine proposée. Ces distinctions font d'Il Gallo D'Oro un symbole de l'excellence gastronomique à Madère.
une reconnaissance pour la durabilité.
En 2022, Il Gallo D'Oro a été honoré du Michelin Green Star, une distinction qui souligne son engagement envers la durabilité et la responsabilité environnementale. Ce prix témoigne de l'évolution du restaurant vers une cuisine plus respectueuse de l'écosystème, tout en conservant sa créativité et sa finesse.
Located in the stunning Cliff Bay hotel in Funchal, Portugal, Il Gallo D'Oro is a Michelin-starred restaurant that offers an exquisite dining experience. Renowned for its innovative tasting menus that highlight local ingredients, this establishment combines culinary artistry with breathtaking ocean views.
- Michelin-starred cuisine
- Sustainable practices
- Use of local ingredients
- Elegant ambiance
- Attentive service
- Innovative tasting menus
- Romantic setting
- Wheelchair accessible
- Valet parking available
- Smart casual dress code
- High price point
- Limited seating capacity
- Advance reservations required
- Closed on Sundays and Mondays
- Dress code restrictions
Il Gallo D'Oro is perfect for romantic dinners, special occasions, and food enthusiasts looking to indulge in a unique culinary experience.
Reservations are highly recommended due to limited seating. The restaurant has a smart casual dress code, and it is advisable to check for any special events or menu changes in advance.
Il Gallo D'Oro offers a memorable dining experience with its exceptional cuisine and stunning views. While it comes at a premium price, the quality of the food and service justifies the investment for those seeking a remarkable meal.
