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Avantages

A beacon of refined dining in the heart of Barcelona, oría by martín berasategui stands as a testament to culinary innovation and elegance. Situated within the luxurious monument hotel, this Michelin-starred restaurant showcases the mastery of renowned Basque chef Martín Berasategui, blending Mediterranean and Basque flavors into a sophisticated gastronomic journey.

Since opening in 2019, oría has rapidly established itself as a top destination for gourmets seeking innovative Basque cuisine paired with Barcelona's vibrant atmosphere. The restaurant earned its first Michelin star in 2020, a recognition of its exceptional culinary artistry and service.

Throughout 2023, oría introduced new tasting experiences, including the renowned 'Itsasmendi' menu, which highlights regional specialties and innovative techniques, further cementing its status as a culinary pioneer.

Visit oría by martín berasategui today and indulge in a dining experience that celebrates regional flavors with a modern twist. Recognized for its innovative approach and impeccable service, it remains a must-visit for food enthusiasts exploring Barcelona's culinary scene.

Located in the elegant Monument Hotel on Passeig de Gràcia, Oria by Martín Berasategui offers a sophisticated dining experience that showcases innovative Basque cuisine. This Michelin-starred restaurant is celebrated for its exceptional tasting menus and attentive service, making it a noteworthy destination for food enthusiasts visiting Barcelona.

Oria is perfect for special occasions, romantic dinners, and culinary explorations. Its Michelin-starred status makes it a top choice for food lovers seeking a memorable dining experience in Barcelona.

Reservations are recommended due to the restaurant's popularity. Be prepared for a higher price point typical of Michelin-star establishments. While the ambiance is sophisticated, some guests have reported occasional delays in service, so patience may be required.

Oria by Martín Berasategui stands out as a premier dining destination in Barcelona, offering a blend of exquisite cuisine and refined service. While it may come with a higher price tag, the unique culinary experience and the restaurant's Michelin-star recognition make it a worthwhile visit for those looking to indulge in the best of Basque cuisine.

Oria By Martín Berasategui In Barcelona's Eixample District.

Nestled in the heart of L'Eixample, Oria by Martín Berasategui stands as a beacon of **culinary excellence**, offering an upscale dining experience that beautifully showcases innovative Basque cuisine. Located at Pg. de Gràcia, 75, this Michelin-star restaurant is perfect for those looking to indulge in sophisticated flavors amidst the vibrant atmosphere of Barcelona.

Oria offers a variety of unique dining experiences, highlighted by their meticulously crafted tasting menus. 
- **Formula Oria**: For just 45 EUR, this six-course lunch menu is available from Wednesday to Friday, offering an elegant yet succinct culinary journey.
- **Tradición Menu**: Priced at 120 EUR, this menu pays homage to the traditional flavors of the Basque country, providing a delicious trip back to Martín Berasategui’s culinary roots.
- **Itsasmendi Menu**: At 145 EUR, this extravagant menu emphasizes the abundant offerings from both land and sea, celebrating the rich biodiversity of the Basque region.

Each menu is thoughtfully designed to deliver a memorable gastronomic experience, making it a must-visit for food enthusiasts.

: A six-course tasting menu available for lunch.

: A journey back to the origins of Basque cuisine.

: A culinary highlight of the Basque region’s bounty.

The ambiance at Oria is warm and inviting, making it an ideal setting for a romantic dinner or a celebration with friends. The attentive staff is known for their **exceptional service**, ensuring that every guest feels special. However, some diners have noted that the timing between courses could be improved, as it may lead to extended dining experiences.

Oria by Martín Berasategui is a culinary gem in Barcelona, perfect for those seeking a refined dining experience that highlights the best of Basque cuisine. With a range of tasting menus and a comfortable ambiance, it promises a unique culinary adventure. Whether you're a local or a traveler, **this restaurant** is deserving of your attention when exploring the vibrant food scene of Barcelona.

Barcelona

Oria by Martín Berasategui is highly praised for its exceptional Basque-inspired cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Guests frequently commend the innovative dishes and the fusion of traditional and modern culinary techniques.

orIa by Martín Berasategui, une expérience culinaire exceptionnelle à barcelone.

Oria by Martín Berasategui, une expérience culinaire exceptionnelle à Barcelone.

Une cuisine basque raffinée dans un cadre élégant.

Situé au cœur de Barcelone, Oria by Martín Berasategui est reconnu pour sa cuisine basque innovante qui marie tradition et modernité. Les plats sont soigneusement élaborés, mettant en valeur des saveurs authentiques et une présentation artistique qui ravissent autant les yeux que le palais.

Une atmosphère élégante et un service attentif.

Quel est le code vestimentaire à Oria par Martín Berasategui?

Un parking est disponible au SABA Paseo de Gracia, à proximité du restaurant.

Le restaurant peut accueillir des restrictions alimentaires et propose des options végétariennes. Il est conseillé de prévenir à l'avance.

Oria offre-t-il des options de restauration privée?

Oui, le restaurant propose des options de restauration privée pour des événements spéciaux. Il est recommandé de contacter directement pour plus d'informations.

Europe

Spain

Niché au cœur de Barcelone, Oria par Martín Berasategui est un restaurant qui incarne l'élégance et l'innovation culinaire. Avec une réputation bâtie sur la créativité et la maîtrise technique de l'un des chefs les plus renommés d'Espagne, cet établissement offre une expérience gastronomique qui ravira les sens et laissera une impression durable. Dès l'entrée, l'atmosphère sophistiquée et chaleureuse invite les convives à un voyage culinaire exceptionnel, où chaque détail est pensé pour émerveiller.

Oria par Martín Berasategui : une expérience culinaire inoubliable à Barcelone

Découvrir la cuisine de Martín Berasategui

Upscale restaurant in the lobby of the Monument Hotel, presenting innovative Basque cuisine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudFBYVWNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ6XNwB5OipBIRt4y6O-OMYlE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudFBYVWNREAE

The dinner started off well. My group elected for the Itsasmendi tasting menu. Throughout  the course, it was very difficult to hear the servers describe what we were eating which led to people in our group having to check the menu on our phones. Even then, it was still unclear at times what were were eating. The first few courses were presented well and at a good pace. The fake tomato macaron (maybe?) was delicious. The foie with mushroom juice (maybe?) was a strange texture experience. The chocolate in textures dessert was wonderful though.

At the beginning of the meal, the person who presented the menus stated the tasting menus would take approximately 2 hours. However, we were seated for almost 3 and a half hours! There were long periods of time between courses as the meal progressed. It almost felt as if they forgot about us? It also did not help that the restaurant became very hot towards the end of the meal. Two people in my group said that they felt like hostages because everything was taking so long and we were beginning to sweat.

Overall, this was an interesting experience, but everyone in the group said they would not come back. Especially since there are so many other Michelin options in Barcelona.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUROZ3E3NmNnEAE&d=17924085&t=1

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Cozy n friendly restaurant with amazing  food.
From appetizer to dessert, including petit fours with coffee, everything doesn't go wrong. Especially the Hake, not only tasty but the presentation also wonderful. The roe deer loin was super tender and juicy.
The service team is gorgeous. The guy who took a photo with me is funny (sorry, i forgot the name) and recommended the wines are perfect. The other is quite traditional and also knowledgeable. Both of them made us really enjoy our dinner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3d2Zmd1JBEAE&d=17924085&t=1

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Michelin star restaurant-> and it shows. I have never experienced anything like this before. When you walk in the host brings you to your table where various servers wait on you hand and foot. The tasting menu made my taste buds want to flutter. It was the most delightful food my friends and I have ever placed in our mouths. You must try their tasting menu. The dessert wine is a MUST as well. Special shout out to Paola and Wendy for making our night out in Barcelona extra special

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkcTYzR3FRRRAB&d=17924085&t=1

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We had the traditional menu which was amazing!

The different courses were very well put together and each time, the flavors complemented each other nicely.

The food was definitely of high quality and came with a fair price.

The only thing that could use some improvement is the service.

Overall, a very nice fine dining experience in a nice location.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNENGFYUzZ3RRAB&d=17924085&t=1

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Definitely wonderful dishes, unique flavours and beautifully put on the plate. All prepped gluten free, including tasty bread. Attentive staff!Absolutely worth a visit!
I had the traditional menu, absolutely perfect was the tenderloin and dessert! 11/10 the rest also fantastic!
But since it is a 1 star Michelin restaurant I dare to point out a little constructive feedback, which in a regular restaurant would be no point of critcism at all:
I asked for gluten free a few times and was made sure it will be done, yet the waiter had to check with the kitchen after the first dish was served to make sure;
the commentary from the staff about what was served on our plates was very indistinct (I didnt understand it all phonetically a lot of times), could be worth focusing on speaking clearly :)
and a little more smile on the faces of some of the staff would be a nice benefit :)
But again - a very nice experience.

Oria by Martín Berasategui à Barcelone : Gastronomie étoilée

Oria by Martín Berasategui, located in Barcelona's Monument Hotel, is a Michelin-starred restaurant helmed by renowned Basque chef Martín Berasategui. The restaurant offers a modern and sophisticated dining experience, blending Mediterranean and Basque cuisines.

un voyage culinaire dans le temps à barcelone 

Oria par Martín Berasategui, situé dans l'hôtel Monument de Barcelone, est un restaurant étoilé Michelin dirigé par le célèbre chef basque Martín Berasategui. Depuis son ouverture, le restaurant a su se distinguer par une expérience culinaire moderne et sophistiquée, mêlant les saveurs méditerranéennes et basques.

les étapes clés de l'évolution d'oria 

2019 marque l'ouverture d'Oria, qui offre une expérience gastronomique unique à Barcelone, attirant les amateurs de cuisine innovante et raffinée.

En 2020, cette excellence culinaire a été reconnue avec l'obtention de sa première étoile Michelin, une distinction qui souligne la qualité exceptionnelle de ses créations.

Plus récemment, en 2023, Oria a enrichi son offre avec de nouveaux menus dégustation, notamment le menu 'Itsasmendi', mettant en avant des spécialités régionales et consolidant sa place parmi les établissements gastronomiques d'élite.

L'histoire d'Oria est une aventure culinaire qui témoigne de l'engagement du chef Martín Berasategui pour l'excellence et l'innovation, faisant de ce restaurant une étape incontournable pour les amateurs de gastronomie en Catalogne.

Experience the innovative Basque-inspired cuisine at Oria, featuring a selection of starters, mains, and desserts crafted by Chef Martín Berasategui.

Daus de bacallà confitats, la seva brandada cremosa i vel de pebrot rostit

Ravioli de cua de vaca, cremós de bolets i bombó líquid de formatge Idiazabal fumat

Kokotxes de lluç al pilpil sobre guisat de porc ibèric i tàrtar de calamarsó

Rap negre del cantàbric, madurat en pasta de soia fermentada i salsa d’herbes acidulada

Turbot amb emulsió del seu sofregit i crema de piparra

Carré de xai lletó desossat amb el seu suc i crema de chutney de dàtil

Filet de vedella a la brasa, topinàmbur confitat a baixa temperatura i salsa de pastanaga cítrica

Cremós de ginebró, xocolata blanca i cítrics

Textures de xocolata i fava tonka

Oria de Martín Berasategui Menu

Situé dans le hall de l'Hôtel Monument à Barcelone, Oria by Martín Berasategui est un restaurant haut de gamme qui propose une cuisine basque innovante. Le chef étoilé Michelin Martín Berasategui, connu pour son attention aux détails et sa passion pour les ingrédients locaux, fait de chaque plat une expérience culinaire mémorable. Avec un menu soigneusement conçu, Oria met en avant des saveurs audacieuses et des techniques modernes qui raviront les amateurs de gastronomie.

Le menu d'Oria est une célébration des ingrédients frais et de la culture culinaire basque, mettant en valeur des combinaisons de saveurs uniques qui captivent à chaque bouchée.

Oria offre une carte des vins impressionnante, soigneusement sélectionnée pour compléter les plats raffinés du chef. Les clients peuvent s'attendre à des recommandations de vins qui s'harmonisent parfaitement avec chaque plat, créant une expérience gustative inoubliable. Les cocktails artisanaux sont également à l'honneur, préparés par des mixologistes expérimentés qui apportent une touche créative à chaque boisson.

Le chef Martín Berasategui recommande vivement d'essayer le menu de dégustation pour une immersion complète dans la créativité culinaire qu'Oria a à offrir. Chaque plat de ce menu est une œuvre d'art, soigneusement élaborée pour éveiller les sens. De plus, le dessert emblématique, "Textures de chocolat et fava tonka", est un incontournable pour les amateurs de douceurs.

Prêt à explorer les saveurs uniques d'Oria by Martín Berasategui ? Que vous soyez un passionné de gastronomie ou un curieux en quête d'une expérience culinaire inoubliable, ce restaurant saura vous séduire. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans un monde de délices gastronomiques.

Découvrez Oria par Martín Berasategui à Barcelone, une expérience culinaire exceptionnelle qui éveille vos sens. Réservez votre déjeuner ou dîner dès maintenant !

Oria à Barcelone : Gastronomie Basque exceptionnelle

Barcelona Municipality

Oria by Martín Berasategui

A six-course tasting menu available for lunch from Wednesday to Friday, offering a brief yet elegant dining experience.

Formula Oria

A journey back to the origins of Martín Berasategui’s cuisine, showcasing the flavors of the Basque country.

Tradición Menu

A menu highlighting the wealth of the Basque region’s bounty, emphasizing both mountain and sea ingredients.

Itsasmendi Menu

Oria by Martín Berasategui à Barcelone !

Situé dans la magnifique ville de **Barcelone**, Oria by Martín Berasategui est un véritable bijou culinaire. Ce restaurant met à l’honneur la richesse des saveurs basques à travers des plats raffinés qui promettent une expérience gastronomique inoubliable. Avec une ambiance élégante et un service irréprochable, Oria est parfait pour une sortie en amoureux ou une célébration spéciale.

Oria propose une variété de menus captivants qui invitent les convives à explorer les traditions culinaires basques. Voici quelques-uns des plats que vous pourrez savourer :

 : Un menu de dégustation à six plats disponible pour le déjeuner du mercredi au vendredi, offrant une expérience culinaire à la fois brève et élégante.

 : Un voyage aux origines de la cuisine de Martín Berasategui, mettant en avant les saveurs du pays basque.

 : Un menu qui met en avant la richesse des produits du pays basque, avec un accent sur les ingrédients de la montagne et de la mer.

Au-delà de la nourriture exquise, Oria by Martín Berasategui propose une atmosphère accueillante, idéale pour les gastronomes en quête d'une aventure culinaire. Les convives peuvent s'attendre à une présentation soignée et à des saveurs qui éveillent les sens. Que vous soyez un habitué des restaurants étoilés ou simplement à la recherche d'une nouvelle expérience gastronomique, Oria saura vous ravir.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir Oria by Martín Berasategui, un restaurant où chaque plat raconte une histoire et chaque bouchée est une célébration des saveurs. Ce lieu emblématique à Barcelone est un véritable must pour tous les amateurs de gastronomie.

Catalunya

Indulge in a unique culinary journey at Oria in Barcelona, featuring a Michelin-star tasting menu. Book your unforgettable dining experience now!

Experience Culinary Luxury at Oria by Martín Berasategui

Discover tips for the perfect dining experience at Oria, a Michelin-star restaurant in Barcelona's L'Eixample. Reserve your table today!

Ultimate Dining Guide: Oria by Martín Berasategui

Explore Oria by Martín Berasategui, an upscale dining gem in Barcelona, known for innovative Basque cuisine and exceptional service.

Oria by Martín Berasategui à Barcelone : Gastronomie étoilée

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