Page d’accueil

Télécharger

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Ajouter

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Avantages

La Buena Guarda, located in the vibrant Centro district of Madrid, is more than just a restaurant; it’s a community hub. With a focus on local engagement, this establishment fosters connections through its warm atmosphere and commitment to serving delicious, freshly prepared meals. The restaurant has become a beloved spot for both locals and visitors, creating a sense of belonging and camaraderie.

Collaboration with local farmers for fresh produce.

Partnerships with local artisans for unique decor.

Collaboration with local artists for events.

La Buena Guarda hosts a variety of events that celebrate local culture and community spirit. From art exhibitions featuring local artists to themed brunches that highlight seasonal ingredients, the restaurant serves as a gathering place for creative minds and food lovers alike. These events not only enhance the dining experience but also strengthen community ties.

Sustainability is at the core of La Buena Guarda's operations. The restaurant prioritizes ethical sourcing, utilizing ingredients from local farms and suppliers. This commitment not only supports the local economy but also reduces the carbon footprint associated with food transportation. Additionally, the restaurant implements eco-friendly practices, such as minimizing waste and using biodegradable materials.

"The food was amazing! The staff treated us like family, and the atmosphere was perfect for brunch. I can't recommend La Buena Guarda enough!" - Typhaine

Join the vibrant community at La Buena Guarda. Whether you're looking for a cozy brunch spot or a place to celebrate local culture, this restaurant invites you to experience its unique offerings. Visit La Buena Guarda in Madrid and become part of a community that values good food and great company.

La Buena Guarda is a vibrant restaurant located in the heart of Madrid's Centro district, specifically on Calle de Lope de Vega. Founded in 2023, this establishment was born from a vision to create a sustainable dining experience that emphasizes seasonal ingredients sourced from local suppliers. The menu features a delightful array of breakfast, brunch, and lunch options, including healthy dishes and vegan-friendly choices, making it a popular spot for both locals and visitors.

2023: Opening of the restaurant in the Las Letras neighborhood of Madrid.

2024: Recognition for its cozy atmosphere and friendly service.

2025: Expansion of the menu to include more vegan and gluten-free options.

La Buena Guarda has become a significant part of the local community, reflecting the cultural richness of Madrid. The restaurant's commitment to using local ingredients not only supports nearby farmers but also fosters a sense of belonging among patrons. This dedication to community is evident in the warm, inviting atmosphere that encourages diners to linger and enjoy their meals.

The founders of La Buena Guarda are passionate about creating a dining experience that feels like home. The head chef, known for his innovative approach to traditional Spanish dishes, emphasizes the importance of quality ingredients and culinary creativity. This dedication is echoed by the friendly staff, who treat every guest like family, contributing to the restaurant's welcoming ambiance.

As La Buena Guarda continues to grow, it adapts to the changing tastes and preferences of its clientele. The restaurant has embraced modern culinary trends, expanding its menu to include a variety of healthy options, such as vegan dishes and gluten-free meals. This evolution not only caters to a diverse audience but also ensures that the restaurant remains relevant in a competitive dining landscape.

La Buena Guarda stands as a testament to the rich culinary heritage of Madrid while embracing modernity. With its focus on sustainability, community, and innovation, this restaurant not only serves delicious food but also fosters a sense of connection among its guests. Whether you're enjoying a leisurely brunch or a quick lunch, La Buena Guarda invites you to experience the flavors of Madrid in a welcoming environment.

Centrally located in the Las Letras neighborhood

Accessible for people with reduced mobility

La Buena Guarda is perfect for brunch enthusiasts, families, and pet owners looking for a delightful meal in a welcoming atmosphere.

Reservations are recommended, especially during weekends. The restaurant is also pet-friendly, making it a great choice for those who want to dine with their furry friends.

La Buena Guarda offers a unique dining experience in Madrid, blending a cozy atmosphere with a menu that caters to diverse dietary preferences. While it has some limitations, the friendly service and quality food make it a worthwhile visit.

Nestled in the heart of Madrid at C. de Lope de Vega, 14, La Buena Guarda is a vibrant restaurant that offers a delightful culinary experience for locals and tourists alike. Known for its inviting atmosphere and friendly service, this spot is perfect for anyone looking to enjoy a nutritious meal or brunch in an aesthetically pleasing setting.   

Madrid

La Buena Guarda es un restaurante en Madrid que ha recibido elogios por su ambiente acogedor, servicio amable y platos deliciosos. Los clientes destacan la calidad de la comida, especialmente los desayunos y brunch, con opciones saludables, veganas y sin gluten. La atención al detalle y la utilización de ingredientes locales y sostenibles son aspectos muy valorados. La ubicación céntrica y la accesibilidad para familias y personas con movilidad reducida también son puntos a favor.

Europe

Spain

La Buena Guarda, située au cœur de Madrid, est un restaurant qui allie tradition et modernité. Avec une ambiance chaleureuse et accueillante, cet établissement est le lieu idéal pour savourer un brunch délicieux ou un dîner convivial. Depuis son ouverture, La Buena Guarda a su séduire les habitants et les visiteurs grâce à sa cuisine inventive et ses ingrédients frais. Les clients apprécient particulièrement l'attention portée au service, où chaque membre du personnel est dévoué à offrir une expérience mémorable.

La Buena Guarda est renommée pour ses plats savoureux qui fusionnent des influences espagnoles et internationales. Parmi les incontournables, on trouve les œufs bénédictine, qui sont souvent décrits comme un véritable délice, ainsi que les tortitas, des pancakes moelleux qui ravissent les papilles. Les clients apprécient également la sangria maison, parfaite pour accompagner un repas ensoleillé.

La Buena Guarda est idéalement située dans le quartier animé de Centro à Madrid, à proximité de nombreuses attractions culturelles. Les visiteurs peuvent explorer les musées, les galeries d'art et les boutiques locales avant ou après leur repas. Ce quartier vibrant est le cœur de la vie madrilène, offrant une multitude d'expériences pour tous les goûts.

Q: Est-ce que La Buena Guarda propose des options végétariennes?

A: Oui, il existe plusieurs options végétariennes sur le menu.

Q: Est-ce que La Buena Guarda accepte les réservations?

A: Oui, les réservations sont recommandées, surtout le week-end.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir La Buena Guarda lors de votre prochaine visite à Madrid. Que ce soit pour un brunch entre amis ou un dîner romantique, cet établissement promet une expérience culinaire inoubliable. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par les saveurs uniques de ce restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnaU9McHJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJf9PzywopQg0R5TDMYZMLVPY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNnaU9McHJRRRAB

The food was amazing ! We had the Benedicts and the tortitas, both were excellent !
The person attending us was really sweet and the chef told us about his homemade peanut butter.
I'll recommend this place to anyone who's looking for a good brunch in Madrid

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bDRhdDNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJf9PzywopQg0R5TDMYZMLVPY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2bDRhdDNRRRAB

Good food, the eggs Benedict with ham was delicious. The tomatoes had garlic which made them impeccable. Fusion of tapas and egg based breakfast!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURBcU0tOHBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJf9PzywopQg0R5TDMYZMLVPY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURBcU0tOHBBRRAB

5 stars (more if possible) for service. The staff are very, very nice. They treat you like family even if it’s your first time to be there. Amazing people - they are one of the many reasons we like the Spanish people.

Atmosphere - excellent interiors. Good design, clean, neat, couldn’t ask for more. I love the way the doors open all the way so that it feels like you’re almost sitting outside but not quite. We sat by the window/door and it was the best seat. The table next to the open area is the reason we went to have breakfast here.

Food - we had the thinly sliced Spanish ham with the tortilla de patatas. The tortilla was the thinnest, runniest tortilla de patatas I’ve ever had in probably more than 50 tortillas I’ve had in Spain. I really don’t know what happened. It was about 1 cm thick (or should I say thin) and quite runny.

So I’m still giving this place 5 stars because the service and atmosphere are excellent. Maybe just skip the tortilla and order something else.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNzgtM21BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJf9PzywopQg0R5TDMYZMLVPY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNzgtM21BRRAB

Excellent 💯
Is hard to find restaurants where the food is freshly made
This place ROCKS 💯

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1OFp6RmpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJf9PzywopQg0R5TDMYZMLVPY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM1OFp6RmpnRRAB

AMAZING, healthy, different food! Can’t say enough great things about this restaurant. Went two times ! For lunch I had an amazing salad with pancakes for a shared dessert. Went again for breakfast the next day and had the French toast. Spectacular! Owner was so sweet and friendly. Had the summer wine with lunch (sangria), again the best thing have had and different than anything I have had. Can’t recommend eating here enough :)

La Buena Guarda, Restaurant incontournable à Madrid

La Buena Guarda es un restaurante en Madrid que se destaca por su cocina de temporada y sostenible, utilizando proveedores locales. Ofrece desayunos, brunch y comida, con propuestas saludables y opciones veganas y sin gluten.

un héritage culinaire en pleine évolution

Fondé en 2023 dans le quartier emblématique de Las Letras à Madrid, La Buena Guarda s'est rapidement imposé comme un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine saisonnière et durable. Sa philosophie repose sur l’utilisation de produits locaux, garantissant fraîcheur et soutien à l’économie locale.

2023 : ouverture dans le quartier des Lettres, marquant le début d'une nouvelle aventure culinaire.

2024 : reconnaissance pour son ambiance chaleureuse et son service convivial, renforçant sa place dans la scène gastronomique madrilène.

2025 : expansion du menu pour inclure davantage d'options végétaliennes et sans gluten, répondant à la demande croissante pour une alimentation saine et responsable.

Disfruta de nuestra selección de platos mediterráneos y saludables, con opciones veganas y sin gluten.

Tostada de Tomate

Arroz con Butifarra y Setas Trompetas

Pancakes

French Toast

Menú de La Buena Guarda

Une expérience culinaire méditerranéenne authentique à Madrid

Tostada de Tomate - Une tranche de pain croustillant garnie de tomate fraîche, huilée à l'huile d'olive, et assaisonnée de sel et de poivre, idéale pour commencer votre repas avec une touche de saveur méditerranéenne.

Arroz con Butifarra y Setas Trompetas - Savoureux riz mijoté avec de la butifarra authentique, enrichi de champignons trompetas, d'ail, et de persil, offrant un véritable goût de la Méditerranée.

Pancakes - Délicieuses crêpes épaisses servis avec du beurre, du sucre, et une touche de douceur, parfaits pour finir en beauté.

French Toast - Pain de mie imbibé d'un mélange d'œufs, de lait, de cannelle, et de sucre, puis frit à la perfection, un classique revisité à la méditerranéenne.

Découvrez notre sélection de vins méditerranéens, cidres artisanaux, et boissons sans alcool pour accompagner parfaitement votre repas ou pour une pause rafraîchissante.

Notre menu propose également des options végétariennes, sans gluten, pour satisfaire toutes les préférences et régimes alimentaires, mettant en avant la santé et la saveur dans chaque plat.

Découvrez La Buena Guarda à Madrid, un restaurant incontournable pour savourer une cuisine exquise dans le cœur vibrant de la ville. Réservez votre expérience culinaire dès maintenant !

La Buena Guarda: Authentic Dining in Madrid Centro

Madrid Municipality

La Buena Guarda

Comienza el día con una variedad de opciones saludables y deliciosas.

Desayunos

Disfruta de un brunch completo con opciones veganas y sin gluten.

Brunch

Platos mediterráneos de temporada, sostenibles y con proveedores locales.

Comida

La Buena Guarda à Madrid - Un Voyage Culinaire Unique!

Niché au cœur de Madrid, La Buena Guarda est un restaurant qui promet une expérience gastronomique inoubliable. Ce lieu chaleureux et accueillant se spécialise dans la cuisine méditerranéenne, mettant l'accent sur des ingrédients frais, locaux et de saison.

La Buena Guarda est fière d'offrir une sélection de plats qui raviront vos papilles. Voici un aperçu de leurs offres alléchantes :

Comienza el día con une variété de options saines et délicieuses.

Disfruta de un brunch complet con opciones veganas y sin gluten.

Platos méditerranéens de saison, durables et réalisés avec des fournisseurs locaux.

Que vous soyez un lève-tôt ou un amateur de brunch, La Buena Guarda a quelque chose pour tout le monde. Plongez dans un monde de saveurs où chaque plat raconte une histoire et profitez d'une ambiance conviviale qui vous fera vous sentir chez vous.

Community of Madrid

Disfruta de comida saludable, vegana y sin gluten en La Buena Guarda, ubicado en el corazón de Madrid. Menú mediterráneo, buen ambiente y accesibilidad.

La Buena Guarda Madrid: Cocina Sostenible y Vegana en Centro

Explora sabores mediterráneos en La Buena Guarda, Madrid. Opciones veganas, brunch, desayuno con ingredientes locales y ambiente acogedor en el centro.

La Buena Guarda Madrid: Desayunos, Brunch y Comida Sostenible

Horario de apertura de La Buena Guarda en Madrid. Descubre cuándo puedes visitarnos en Calle de Lope de Vega, 14, Centro - novacircle.com

Llama Inn Madrid

Barracuda Mx

Kuoco