Ugo Chan se distingue comme un joyau gastronomique au cœur de Madrid, offrant une fusion innovante de saveurs japonaises et espagnoles. Son ambiance romantique et intime en fait l'endroit parfait pour une soirée spéciale ou une escapade culinaire exceptionnelle.
Le menu Omakase à Ugo Chan est une aventure culinaire où le chef sélectionne des plats saisonniers, offrant une expérience de dégustation personnalisée et inédite. C'est une invitation à explorer une variété de saveurs adaptées à chaque client.
Ugo Chan fonctionne du mardi au samedi, proposant des services de déjeuner et dîner dans des horaires qui conviennent aux amateurs de gastronomie en quête d'une expérience raffinée. La réservation est fortement recommandée pour garantir votre place dans ce sanctuaire culinaire exclusif.
Le restaurant n'offre pas de menu pour enfants et n'est pas adapté aux poussettes ou chaises hautes en raison d'un espace limité. Le stationnement le plus proche se situe au Paseo de la Castellana, 200, facilitant ainsi votre accès à cette expérience gastronomique.
- Menus personnalisés avec le chef lors du dîner.
- Expériences culinaires haut de gamme dans un cadre intime.
Le menu Omakase est-il personnalisé ? Il offre une expérience de dégustation sur-mesure, où le chef sélectionne des plats saisonniers selon vos préférences.
Nestled in the vibrant Chamartín district of Madrid, Ugo Chan stands as a beacon of culinary innovation, blending the delicate flavors of Japanese cuisine with the rich traditions of Spanish gastronomy. Since its inception, this contemporary restaurant has captivated food lovers with its artistic approach to fusion dining, creating an extraordinary experience that transcends typical culinary boundaries.
The year 2024 marked a significant turning point for Ugo Chan, as the establishment earned its prestigious Michelin star, a testament to its exceptional culinary craftsmanship and commitment to excellence. This coveted recognition places Ugo Chan among the elite dining destinations in Madrid, attracting discerning food enthusiasts from around the globe.
In addition to its Michelin recognition, Ugo Chan also received a Certificate of Excellence from TripAdvisor in the same year, underscoring the restaurant’s consistent quality and the overwhelmingly positive experiences of its patrons. These accolades reflect the dedication of the talented team behind the scenes who seamlessly fuse two distinct culinary traditions into a harmonious and flavorful journey.
Ugo Chan's unique fusion of Japanese and Spanish flavors has enriched Madrid’s dining scene, particularly in chamartín, a district known for its cultural diversity and modern flair. The restaurant’s innovative approach showcases the chef’s creativity and deep respect for both culinary heritages, delivering dishes that are both visually stunning and deeply flavorful.
- Michelin star awarded in 2024 - Recognized for outstanding fusion cuisine and impeccable execution.
- TripAdvisor Certificate of Excellence 2024 - Celebrates exceptional guest satisfaction and service quality.
For travelers, foodies, and local gourmands alike, Ugo Chan offers a refined dining experience that perfectly balances innovation with tradition. Its location on Calle de Félix Boix makes it an accessible gem in Madrid, ideal for those seeking to explore the city’s dynamic food culture through a sophisticated lens.
Situé au cœur de Madrid, Ugo Chan se distingue par sa capacité à marier avec finesse les saveurs du Japon et de l'Espagne, offrant une expérience gastronomique unique qui ravit aussi bien les amateurs de cuisine fusion que les fins palais en quête de nouveautés.
