Niché au cœur de la vibrante ville de donostia / san sebastián, la Cuchara de San Telmo est un incontournable pour tous les amateurs de cuisine basque authentique. Réputée pour ses pintxos innovants et ses plats principaux savoureux, cette adresse offre une expérience culinaire qui ravira tous les sens.
Avec sa décoration rustique et son ambiance conviviale, La Cuchara de San Telmo plonge ses visiteurs dans une atmosphère chaleureuse et authentique. Le bar, principalement debout, crée un lieu de rencontre dynamique où l’on peut savourer des pintxos en toute convivialité. Des tables extérieures offrent également un espace agréable pour profiter du soleil basque.
La Cuchara de San Telmo est ouverte du mardi au dimanche, de 12h30 à 15h30 pour le déjeuner et de 19h00 à 23h00 pour le dîner, avec une fermeture le lundi. La réservation n’est pas acceptée, il est donc conseillé d’arriver tôt pour garantir une place, notamment lors des heures de pointe.
Le menu de La Cuchara de San Telmo est principalement axé sur la viande, avec des plats emblématiques comme le foie gras, les joues de veau ou le cochon de lait, tous loués pour leur saveur et leur qualité exceptionnelles. Les options végétariennes sont disponibles, permettant à chacun de trouver son bonheur.
- quels sont les horaires d'ouverture La Cuchara de San Telmo est ouverte du mardi au dimanche, de 12h30 à 15h30 pour le déjeuner et de 19h00 à 23h00 pour le dîner, avec une fermeture le lundi.
- y a-t-il des places à l'intérieur La majorité des places sont au bar, en mode debout. Quelques tables sont disponibles en terrasse pour ceux qui préfèrent un cadre plus calme.
- les réservations sont-elles nécessaires Non, l’établissement fonctionne selon le principe du premier arrivé, premier servi. Il est conseillé d’arriver tôt, surtout lors des heures de pointe.
- le lieu est-il adapté aux familles Absolument, La Cuchara de San Telmo est accueillante pour tous, y compris pour les familles avec enfants.
Les avis communautaires sont majoritairement positifs, mettant en avant la qualité exceptionnelle de la cuisine basque, l’ambiance chaleureuse et le service efficace, même si le lieu peut être très fréquenté, ce qui ajoute à son charme authentique.
Nestled in the vibrant heart of San Sebastián’s historic Parte Vieja district, La Cuchara de San Telmo has become synonymous with exceptional Basque cuisine since its establishment at the dawn of the new millennium. This celebrated pintxos bar offers a fresh and innovative twist on traditional flavors, capturing the essence of Basque culinary artistry. Over the past two decades, it has evolved from a beloved local gem into a must-visit hotspot for gastronomes and travelers craving authentic, inventive pintxos.
Since opening its doors in 2000, La Cuchara de San Telmo has charted a remarkable course marked by passion, creativity, and recognition. Here’s a closer look at its defining moments:
- 2000 La Cuchara de San Telmo opens its doors in San Sebastián's Parte Vieja district, quickly becoming a local favorite for authentic pintxos.
- 2005 The restaurant gains widespread recognition for its innovative hot pintxos, setting it apart from traditional tapas bars.
- 2010 La Cuchara de San Telmo receives its first prestigious Travellers' Choice award from TripAdvisor, affirming its status as a premier dining destination.
- 2015 The menu expands to showcase an even wider array of Basque dishes, reflecting the region’s rich culinary heritage while maintaining a creative edge.
- 2020 La Cuchara de San Telmo celebrates its 20th anniversary, cementing its reputation as a culinary landmark and a beacon of Basque gastronomic excellence.
What truly sets La Cuchara de San Telmo apart is its dynamic atmosphere and commitment to quality. Guests can enjoy watching the chefs prepare dishes live from the open kitchen, ensuring every pintxo is served fresh and flavorful. Its popularity among locals and tourists alike speaks volumes about the authenticity and innovation infused in every bite. Whether you’re savoring the famed octopus or indulging in the succulent suckling pig, La Cuchara de San Telmo delivers a truly memorable taste of Basque culture.
Over the years, it has become a culinary pilgrimage site for food lovers, representing the essence of Basque cuisine with a modern, approachable flair. The journey from a small pintxos bar in 2000 to a celebrated gastronomic destination today reflects not only the growth of the establishment but also the vibrant evolution of Basque dining culture itself.
Located at Santa Korda Kalea, 4 in Donostia, La Cuchara de San Telmo is a vibrant tapas bar celebrated for its exceptional Basque cuisine. This establishment offers a unique dining experience where patrons can enjoy high-quality pintxos and main courses prepared fresh from an open kitchen. The lively atmosphere and efficient service make it a must-visit for food enthusiasts looking to indulge in authentic Spanish flavors.
- Exceptional Basque cuisine
- Authentic and lively atmosphere
- High-quality pintxos and main courses
- Efficient service despite busy environment
- Family-friendly environment
- Limited seating with standing-room-only bar
- No reservations accepted
- Can be very busy, especially during peak hours
- Limited vegetarian options
La Cuchara de San Telmo is perfect for food lovers seeking an authentic tapas experience, as well as those looking for a quick bite in a lively atmosphere. It's an excellent choice for casual dining with friends or family.
Be prepared for a bustling environment, especially during peak hours. It's advisable to arrive early to secure a spot, as the bar operates on a first-come, first-served basis. The menu is primarily in Spanish, so having a translation app handy can enhance your experience.
La Cuchara de San Telmo stands out for its authentic Basque flavors and vibrant atmosphere. While it may be crowded and have limited seating, the quality of the food and the experience make it a worthwhile visit. Whether you're a local or a traveler, this tapas bar promises a memorable culinary adventure.
