Menu de Kaffeverket à Stockholm, Suède :
Découvrez une sélection raffinée et saine qui ravira les amateurs de saveurs nordiques et les gourmands en quête d'authenticité. Kaffeverket propose un menu où chaque plat est une invitation à la fraîcheur et à la gourmandise, alliant des ingrédients locaux et des inspirations contemporaines.
Entrées
Commencez votre expérience culinaire avec des options légères et savoureuses qui mettent en valeur les produits frais et naturels.
- Avokadomacka – un mélange onctueux d'avocat frais sur du pain au levain, rehaussé par un zeste de citron et une pincée de flocons de sel pour équilibrer les saveurs.
- Laxsallad – une salade généreuse composée de saumon frais, légumes croquants, avocat crémeux, graines de sésame et une touche de sauce soja pour un goût umami exceptionnel.
- Grön bowl – un bol vert riche en quinoa, épinards frais, avocat, patate douce, haricots variés et une sauce maison qui apporte fraîcheur et équilibre.
Desserts
Terminez votre repas sur une note douce et saine avec des desserts faits maison, alliant textures et saveurs délicates.
- Chiapudding – un pudding de graines de chia trempées dans du lait d’amande, sucré au miel naturel et garni de baies fraîches.
- Kokosbrownie – un brownie moelleux au cacao et noix de coco, préparé avec des ingrédients simples comme la farine, le beurre et les œufs pour un plaisir authentique.
Boissons et spécialités
Kaffeverket complète sa carte avec une sélection de boissons soigneusement choisies pour accompagner chaque plat, mettant en avant cafés de qualité et alternatives rafraîchissantes, idéales pour une pause gourmande à Stockholm.
