Menu de Misshumasshu à Stockholm en Suède : une fusion exquise de saveurs japonaises, nordiques et chinoises.
Découvrez une expérience culinaire unique chez Misshumasshu, où chaque plat combine avec finesse les traditions culinaires du Japon, de la Scandinavie et de la Chine, offrant ainsi un voyage gustatif inoubliable à Stockholm.
Entrées savoureuses
Guacamasshu : Un apéritif frais et léger à base d'avocat onctueux enveloppé dans du riz croustillant, relevé par la coriandre, des graines de sésame et une pointe de chili pour une explosion de saveurs.
Salade de chou frisé au parmesan : Une entrée verte et gourmande mariant le croquant du chou kale, la richesse du parmesan, la douceur des raisins secs et le croquant des pignons de pin, parfaite pour démarrer votre repas en légèreté.
Plats principaux raffinés
Tonkatsu (Schnitzel japonais) : Une délicieuse escalope de porc panée au panko, accompagnée de chou croquant, coriandre fraîche, kimchi piquant, assaisonnée de togarashi et relevée d'une touche acidulée de lime.
Kimchi Ramen : Un bol réconfortant de nouilles savoureuses dans un bouillon parfumé, garni de porc tendre, kimchi fermenté, œuf parfait, épinards frais, coriandre et une pointe de soja, idéal pour les amateurs de cuisine épicée et authentique.
Foie gras : Une délicatesse gastronomique combinant foie gras fondant avec chou croquant, pain frais, patate douce rôtie et une sauce veloutée au porto, parfait pour une expérience culinaire sophistiquée.
Desserts gourmands
Chawanmushi Dessert : Une douceur japonaise délicate à base d'œufs cuits à la vapeur, accompagnée de baies fraîches, sarrasin torréfié, vanille et sirop d'érable, pour terminer votre repas sur une note légère et parfumée.
