Plongez dans l'univers du sushi haut de gamme avec Sushi Sho, une perle rare nichée au cœur de Stockholm. Ce restaurant, renommé pour son authenticité Edomae, offre une expérience culinaire qui ravira autant les amateurs de sushi que les gourmets en quête de nouvelles sensations. La décoration intimiste et le comptoir de chef créent une atmosphère conviviale et raffinée, idéale pour un dîner mémorable.
Sushi Sho se distingue par son engagement à offrir une expérience authentique et raffinée, où chaque détail est pensé pour satisfaire les plus exigeants. La qualité exceptionnelle du poisson, la maîtrise du chef et le cadre cosy font de chaque visite un moment privilégié. Que vous soyez un habitué ou un novice, ce lieu vous transporte dans un voyage gustatif unique, ancré dans la tradition japonaise.
Situé au cœur de Stockholm, Sushi Sho est un restaurant qui incarne l'élégance et l'authenticité de la cuisine japonaise. Fondé en 2014 par le chef Carl Ishizaki, cet établissement s'est rapidement forgé une réputation exceptionnelle grâce à sa dedication à la tradition et à la qualité.
Depuis sa création en 2014 par le chef Carl Ishizaki, Sushi Sho s'est distingué par sa capacité à fusionner la tradition culinaire japonaise avec une créativité contemporaine. La philosophie du restaurant repose sur la maîtrise de l'art du sushi Edomae, une technique ancestrale qui valorise la fraîcheur, la simplicité et l'harmonie des saveurs.
L'apogée de cette reconnaissance est survenue en 2024, lorsque Sushi Sho a été honoré d'une étoile Michelin. Cette distinction prestigieuse souligne l'engagement du chef Carl Ishizaki à offrir une expérience gastronomique sans compromis, attestant de la qualité exceptionnelle de ses plats et de son respect rigoureux des techniques traditionnelles japonaises.
Located at Upplandsgatan 45 in Stockholm, Sushi Sho is a Michelin-starred restaurant renowned for its authentic Edomae-style sushi. With a focus on high-quality, locally sourced seafood, this intimate dining experience captivates food enthusiasts and casual diners alike. The chefs prepare each dish in front of you, creating a unique culinary spectacle that enhances the overall dining experience.
- Authentic Edomae-style sushi
- Intimate and cozy atmosphere
- Exceptional service
- High-quality, locally sourced seafood
- Michelin-starred recognition
- Higher price point
- Limited seating
- No vegetarian options
Sushi Sho is ideal for sushi enthusiasts, special occasions, and those seeking an intimate dining experience. The restaurant's ambiance and exceptional service make it perfect for romantic dinners or celebratory meals.
- Reservations are highly recommended due to limited seating.
- The restaurant does not offer vegetarian options.
- Parking is available on the street, but it may require payment.
Sushi Sho offers a remarkable dining experience that combines artistry with culinary excellence. While the higher price point and limited seating may pose challenges, the exceptional quality of the food and service makes it a worthwhile visit. For those who appreciate fine sushi and an intimate atmosphere, Sushi Sho stands out as a premier destination in Stockholm.
