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Stockholm

Symbios, located at Skånegatan 80 in Södermalm, Stockholm, has received a mix of positive and negative reviews. Many patrons praise the cozy atmosphere, friendly staff, and creative dishes. However, some have expressed concerns about portion sizes, pricing, and service quality. The restaurant offers a modern European menu with Nordic and French influences, featuring seasonal ingredients and creative dishes. Notably, Symbios has been recognized by the Michelin Guide for its quality and ambiance.

Un restaurant moderne au cœur de Södermalm

Europe

Sweden

Symbios est un restaurant unique situé à Södermalm, Stockholm, qui allie une ambiance chaleureuse à une cuisine innovante. Ouvert récemment, il a rapidement gagné en popularité grâce à son approche créative des plats traditionnels. Avec une décoration moderne et accueillante, ce lieu est parfait pour les repas en famille ou entre amis.

Symbios se distingue par sa carte qui change régulièrement, mettant en avant des ingrédients frais et locaux. Les plats sont préparés avec soin, et chaque bouchée est une explosion de saveurs. Parmi les incontournables, on trouve le tartare de bœuf, reconnu comme l'un des meilleurs de Stockholm, et le tartare de thon, qui allie textures croquantes et crémeuses.

Situé sur Skånegatan, Symbios est entouré de boutiques artisanales et de galeries d'art. Le quartier de Södermalm est connu pour son ambiance bohème et ses nombreux cafés. Les visiteurs peuvent explorer les rues pavées, découvrir des œuvres d'art locales et profiter de la vie nocturne animée.

Q: Proposez-vous des options végétariennes ?

A: Oui, plusieurs plats végétariens sont disponibles.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir Symbios à Stockholm. Que ce soit pour un déjeuner décontracté ou un dîner raffiné, ce restaurant saura ravir vos papilles et vous offrir une expérience mémorable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiaUxEcWZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNx85xgh3X0YRPxvP3jXYxP8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiaUxEcWZnEAE

Another hidden gem tucked away in Stockholm!

We were pleasantly surprised by the high quality of food and service, and the wine list did not disappoint either!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREa1p1cm5BRRAB&d=17924085&t=1

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A gorgeous, deservedly Michelin-recommended restaurant. Lovely atmosphere, friendly staff, and the food.... The food is most excellent. Highly original dishes, full of flavours and everything cooked to perfection. Must visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwN0lqcFNnEAE&d=17924085&t=1

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Fancy spot, lovely people but price / value is not matching. No clue why they received a Michelin recommendation.

Starters are ok. Main dish not enough and presented in a very raw way.

Maybe good for tasting wines with snacks

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1akpHUnpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJNx85xgh3X0YRPxvP3jXYxP8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1akpHUnpnRRAB

Really special restaurant. Was one of the best meals we had in Stockholm - the food was simple yet tasty. The beef tartare was probably one of the best Tartares I’ve had in my life.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyaU1fYmJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNx85xgh3X0YRPxvP3jXYxP8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyaU1fYmJREAE

The food looks simple in the photos but was very tasty. The bread was warm when it was served, that already beats 90% of the restaurants of the same level. The tuna tartar was refreshing, the creamy texture of the fish combined perfectly with the crispy texture of the bread and the crunchy texture of the pistachio. The pasta was not too greasy, and the flavor was pleasant. We will definitely come back for the ever-changing menu.

Symbios Restaurant à Stockholm : Cuisine innovante au cœur de la capitale suédoise

Symbios was a restaurant located at Skånegatan 80 in Södermalm, Stockholm. It was known for its modern European menu with Nordic and French influences, featuring seasonal ingredients and creative dishes. The restaurant was recognized by the Michelin Guide for its quality and ambiance. Symbios has been reported as permanently closed.

histoire de symbios à stockholm : un voyage culinaire inoubliable.

Situé au cœur de Södermalm, à Stockholm, le restaurant Symbios a marqué la scène culinaire locale par son approche innovante de la cuisine européenne. Ouvert en 2019, cet établissement a rapidement gagné en popularité grâce à son menu qui fusionne harmonieusement les influences nordiques et françaises, mettant en avant des ingrédients saisonniers et des créations culinaires originales.

Symbios a été reconnu par le Guide Michelin pour la qualité de sa cuisine et pour l'ambiance sophistiquée qui régnait dans ses murs, faisant de ce lieu une adresse prisée des amateurs de gastronomie à Stockholm.

Malheureusement, Symbios a fermé définitivement ses portes en 2024, mettant fin à une ère de découvertes culinaires pour ses nombreux visiteurs. Son histoire reste toutefois gravée dans la mémoire gastronomique de Stockholm, symbole d'une époque où innovation et tradition se sont rencontrées pour créer une expérience culinaire unique.

A modern European menu with Nordic and French influences, featuring seasonal ingredients and creative dishes.

Cacio e Pepe

Tuna Tartare

Pappardelle al Coniglio

Crème Brûlée

Symbios Menu

Beläget på Skånegatan 80 i hjärtat av Södermalm, Stockholm, presenterar Symbios en modern nordisk meny som hyllar säsongens råvaror och svenska lokala producenter. Den här restaurangen är perfekt för den som söker en autentisk smakresa med en kreativ twist, där varje rätt är noggrant sammansatt för att bjuda på en unik smakupplevelse.

Börja din måltid med utsökta små rätter som fångar det bästa från havet och trädgården. Grillade blåmusslor med krämig aioli och en lyxig touch av lardo ger en perfekt balans mellan sälta och fyllighet. För något mer rustikt erbjuder de torkade favabönor, en krispig och smakrik aptitretare. Missa inte heller de friterade brysselkålen, serverad med en len äggula-sås som ger en härlig kontrast mellan krispighet och sammetslenhet.

Symbios erbjuder en rad innovativa huvudrätter som visar upp nordisk gastronomi i sitt esse. Vitling, en mild vitfisk, serveras med fänkål, torkat fläsk och rosépeppar och skapar en harmonisk rätt full av texturer och smaker. För pastaälskare är pappardelle al coniglio ett måste, där breda band av pasta möter saftigt kaninkött i en elegant kombination. Den fräscha och smakrika tuna tartare är en annan höjdpunkt, som kombinerar tonfiskens krämighet med perfekt balans.

Avsluta middagen med en frisk och uppfriskande äppelsorbet som kompletterar den nordiska menyn med sin rena smak och säsongsbetonade karaktär. En perfekt avslutning som lämnar smaklökarna nöjda och fräscha.

Symbios har även ett gediget utbud av vin och öl, perfekta att njuta tillsammans med maten. För de som vill ha något extra, finns kvalitativa cocktails och ett urval av kaffe för att runda av kvällen. Restaurangen erbjuder dessutom möjligheten att boka bord för en exklusiv middagsupplevelse i en trivsam och modern miljö.

Symbios på Skånegatan i Södermalm är en destination för den som uppskattar välkomponerade rätter med fokus på lokala och säsongsbetonade ingredienser. Med en meny som växlar efter säsong, får varje besök en ny och spännande dimension, där kreativiteten flödar och smakerna alltid är i centrum.

 – En smakrik start med skaldjur och krämig aioli för en elegant aptitretare.

Vitling med fänkål, torkat fläsk och rosépeppar

 – En huvudrätt som mixar mild fisk med kryddig och rökig karaktär.

Découvrez Symbios, un restaurant emblématique de Stockholm où saveurs uniques et ambiance chaleureuse vous attendent. Réservez votre expérience culinaire dès maintenant !

Symbios Stockholm : Restaurant unique à Södermalm

Stockholm Municipality

Symbios

Enjoy your meal on the terrace overlooking Skånegatan.

Outdoor seating

Extensive wine list featuring natural and organic wines.

Wine selection

Available for private bookings and events.

Private events

symbios à stockholm une expérience gastronomique en plein air et vins naturels

Situé dans le cœur animé de Stockholm, le restaurant Symbios offre une escapade culinaire qui marie une ambiance décontractée à une sélection exceptionnelle de vins biologiques et naturels. La terrasse en plein air, donnant sur la charmante Skånegatan, permet de savourer votre repas tout en profitant de l'ambiance vibrante de la ville, parfaite pour les amateurs de gastronomie en plein air.

Les amateurs de vin seront ravis par la vaste sélection de vins naturels et biologiques proposés chez Symbios. Que vous soyez un connaisseur ou simplement curieux, la carte des vins est conçue pour satisfaire toutes les envies, tout en respectant des pratiques agricoles durables.

Symbios accueille également des événements privés, parfaits pour des occasions spéciales ou des rassemblements entre amis. La réservation en privé assure une expérience personnalisée dans un cadre convivial et sophistiqué, faisant de chaque visite un moment inoubliable.

Located at Skånegatan 80 in the vibrant Södermalm district of Stockholm, Symbios is a Michelin-recommended restaurant known for its cozy atmosphere and innovative dishes. With a focus on natural and organic ingredients, this establishment offers a unique dining experience that delights food enthusiasts and casual diners alike. The extensive wine list complements the creative menu, making it a perfect spot for those seeking both quality and flavor.

Extensive wine list with natural and organic options

Some patrons felt pricing was not justified by the quality

Inconsistent service experiences reported

Symbios is ideal for food lovers seeking a unique dining experience, couples looking for a romantic evening out, or friends wanting to enjoy a delightful meal together. The restaurant's creative dishes and extensive wine list make it a great choice for special occasions or casual gatherings alike.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The restaurant is wheelchair accessible and offers outdoor seating for those who prefer dining al fresco. Keep in mind that some reviews have noted small portion sizes, so consider ordering multiple dishes to share.

Symbios offers a charming dining experience characterized by its creative dishes and attentive service. While some patrons have expressed concerns about pricing and portion sizes, the overall ambiance and quality of food make it a worthwhile visit for those in Stockholm. Whether you're a local or a traveler, this restaurant promises a memorable meal.

Stockholm County

Découvrez Symbios à Stockholm, un restaurant étoilé avec terrasse, cuisine moderne, vins bio et options pour événements privés au cœur de Södermalm.

Symbios Stockholm Södermalm: Restaurant Michelin, Terrasse, Cuisine Moderne

Profitez d'une expérience culinaire unique chez Symbios, restaurant à Stockholm offrant ambiance cosy, menu créatif et sélection de vins naturels dans Södermalm.

Visitez Symbios à Stockholm: Gastronomie, Ambiance et Détails

En savoir plus sur Symbios à Stockholm, son histoire, ses critiques et la fermeture, un lieu emblématique pour la gastronomie moderne à Södermalm.

symbios à stockholm

histoire de symbios à stockholm : un voyage culinaire inoubliable.

Symbios at a glance

Pros

Cons

Ideal for

Things to know before visiting

Overall impression

Greasy Spoon

Punk Royale

Da Luigi