Menu de Aaltos à Uppsala : une expérience italienne authentique et raffinée en Suède.
Situé au cœur d'Uppsala, Aaltos vous invite à savourer une riche sélection de plats italiens traditionnels et contemporains. Son menu, conçu pour satisfaire tous les palais, met en avant des ingrédients soigneusement choisis, offrant une expérience culinaire mémorable.
Entrées savoureuses à découvrir
Commencez votre repas avec des antipasti exquis tels que la parmaskinka, un jambon de Parme délicatement affiné, ou la tryffelsalami riche en saveurs de truffe. Les amateurs de charcuterie apprécieront la coppa ou encore le chark på planka, une planche généreuse mêlant charcuteries italiennes, tomate frito, mozzarella, mayonnaise à la truffe et tomates marinées.
Les entrées fraîches et crémeuses comme la burrata garnie de tomates grillées, basilic, vinaigre balsamique et croûtons à l'ail, ou la bruschetta avec pain campagnard à l'ail, jambon de Parme, poivrons grillés, parmesan, pesto et roquette, offrent un équilibre parfait entre textures et arômes. Pour un goût de la mer relevé, les grillade räkor relevées au chili, ail et poivrons avec une touche de mascarpone et sauce tomate ou les gamberi al limone, crevettes tigrées au citron servies avec pain grillé et fromage italien frais, sont à ne pas manquer.
Plats principaux variés et gourmands
Le menu principal propose des plats de pasta aux recettes variées, mettant en avant la richesse de la cuisine italienne. Pour les amateurs de grillades, la grillmeny offre un choix généreux de viandes, volailles, poissons et options végétariennes, accompagnés d'accompagnements délicatement parfumés à la truffe.
Desserts et douceurs italiennes
Terminez votre repas sur une note sucrée avec le tiramisu traditionnel, un dessert italien emblématique qui allie café, mascarpone et cacao avec finesse et légèreté.
Spécialités et sélections
Pour ceux qui souhaitent goûter à une variété d'entrées, Aaltos propose un assortiment spécial d'antipasti soigneusement sélectionnés, offrant un éventail de saveurs typiques de la cuisine italienne.
- Quels types d'entrées sont proposés chez Aaltos ? Une sélection raffinée incluant jambon de Parme, salami à la truffe, charcuterie italienne, burrata crémeuse et crevettes grillées relevées.
- Quelles options principales sont disponibles ? Pâtes italiennes variées et grillades mêlant viandes, poissons et spécialités végétariennes accompagnées de saveurs à la truffe.
- Quels desserts sont proposés ? Le classique tiramisu italien, offrant une fin de repas douce et délicate.
