Aperçu du menu
Planque, situé à Londres, propose une cuisine britannique moderne mettant l'accent sur des ingrédients de saison. Le menu change fréquemment, offrant une expérience culinaire dynamique et innovante.
Plats signatures
- Huître avec granité de fleur de sureau et vinaigre - Un mélange rafraîchissant et délicat.
- Tartare de bœuf avec sauce au poivre et chips - Un classique revisité avec une touche moderne.
- Sardines marinées - Un plat léger et savoureux, parfait pour commencer le repas.
- Calmar grillé - Une option délicieuse et tendre, grillée à la perfection.
- Pigeon d'Anjou avec toast de foie - Un plat raffiné qui met en valeur des ingrédients de qualité.
- Ris de veau - Un plat riche et savoureux, idéal pour les amateurs de viande.
Boissons et accords
Planque propose une sélection de vins soigneusement choisis, parfaits pour accompagner chaque plat. Les cocktails artisanaux sont également à l'honneur, offrant une expérience de mixologie unique.
Options diététiques
Planque propose des options végétariennes et sans gluten, garantissant que chaque convive trouve un plat à son goût. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer les sardines marinées et le tartare de bœuf pour une expérience authentique. Les plats changent selon la saison, offrant toujours quelque chose de nouveau.
Vivez le menu
Venez découvrir la cuisine moderne britannique à Planque, située à Londres. Réservez votre table dès aujourd'hui pour une expérience inoubliable.
