Aperçu du menu
Trishna, situé à Londres, propose une expérience culinaire indienne raffinée inspirée des côtes du sud-ouest de l'Inde. Le restaurant se concentre sur des plats de fruits de mer et des recettes traditionnelles, mettant en avant des ingrédients frais et des épices authentiques. Chaque plat est préparé avec soin, offrant une palette de saveurs qui ravira les amateurs de cuisine indienne. La philosophie culinaire de Trishna repose sur l'utilisation de produits de qualité, avec une attention particulière portée à la présentation et à l'harmonie des saveurs.
Plats signatures
Découvrez les plats emblématiques de Trishna :
- Podi Jheenga : Crevettes roses avec piment, ail et chutney de tomates fumées.
- Hariyali Bream : Poisson avec piment vert et kachumber de tomates fumées.
- Guinea Fowl Kebab : Brochette de pintade épicée.
- Nilgiri Chicken Kurma : Poulet aux épices et noix de coco.
- Lamb Masala : Agneau mariné avec des épices.
- Mango and Pistachio Kheer : Dessert à base de mangue, pistache et cardamome.
Boissons et accords
Trishna propose une carte des vins soigneusement sélectionnée, avec des options qui s'accordent parfaitement avec les plats. Les cocktails, comme le Kulukki Fizz, ajoutent une touche de créativité à l'expérience culinaire.
Options diététiques
Trishna propose des options végétariennes et véganes, ainsi que des plats sans gluten. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu, permettant à chacun de profiter d'un repas sans souci.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer le menu dégustation, qui met en avant une sélection de plats saisonniers, offrant un aperçu des saveurs variées de la cuisine côtière indienne.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire unique de Trishna à Londres, où chaque plat raconte une histoire. Réservez votre table dès aujourd'hui et savourez les délices de la cuisine indienne.
