Page d’accueil

Télécharger

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Ajouter

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Avantages

London

Wild Honey St James is a Michelin-starred restaurant in London, known for its modern European cuisine that blends British produce with French techniques. The restaurant offers a daily-changing menu, pre-theatre dining, and a private dining room. Guests appreciate the attentive service, elegant ambiance, and commitment to sustainability.

Discover wild honey st james in the heart of london's culinary scene.

Nestled at 8 Pall Mall in vibrant London, Wild Honey St James offers an exquisite dining experience that masterfully blends contemporary French cooking with the freshest seasonal produce. This sophisticated restaurant and bar beckons food lovers and trend-conscious travelers alike to indulge in a refined menu crafted with passion and precision.

At Wild Honey St James, every dish tells a story of elegance and bold flavors. Diners rave about the hand-cut macaroni paired with perfectly crisp chicken, a standout that showcases the kitchen's commitment to quality and texture. The restaurant's signature custard tart is another must-try, celebrated for its delicate balance of sweetness and sophistication. Whether savoring lunch or dinner, guests can expect a menu that excites the palate and honors French culinary traditions with a modern twist.

The ambiance at Wild Honey is elegantly modern, characterized by clean lines and a welcoming vibe that makes every visit memorable. The staff is frequently praised for their professionalism and genuine engagement, creating a dining environment where guests feel valued and comfortable. Whether you're enjoying a quiet meal or celebrating a special occasion, the service here elevates the entire experience.

Dine-in experience with expertly prepared lunch, dinner, and breakfast options

Private dining room available for groups of up to 16 guests, ideal for celebrations and gatherings

Phenomenal service including personalized touches from the chef and attentive staff

Valet parking service for convenient arrival and departure

A delightful wine list and cocktail menu to complement your meal

What are the operating hours of Wild Honey St James?

 Lunch is served from Wednesday to Friday, 12:00–15:00; dinner from Tuesday to Saturday, 17:00–21:30. The restaurant is closed on Sundays and Mondays.

Is there a private dining option available?

 Yes, Wild Honey St James offers a private dining room suitable for groups of up to 16 people.

Does the restaurant offer a pre-theatre menu?

 Yes, a three-course pre-theatre menu is available, providing excellent value for those attending performances in the area.

Wild Honey St James is widely celebrated for its positive dining experiences, with many guests highlighting the exceptional quality of food and the warm, engaging service. Patrons often mention memorable dishes like the tender Sutton Hoo chicken and the standout Wild Honey ice cream. The restaurant's inviting atmosphere and attentive staff, including personal interactions with the chef, make it a preferred destination for special occasions and refined everyday meals alike.

Europe

United Kingdom

Niché dans le quartier prestigieux de St James à Londres, Wild Honey St James offre une escapade gastronomique où chaque plat raconte une histoire. Ce restaurant est reconnu pour sa cuisine inventive, ses saveurs audacieuses et son ambiance élégante, idéale pour les amateurs de découvertes culinaires et de moments mémorables.

Wild Honey St James : une expérience culinaire raffinée au cœur de Londres

Wild Honey St James se distingue par sa capacité à marier tradition et innovation. Le chef, passionné par la recherche de saveurs uniques, propose un menu qui met en valeur des ingrédients locaux et de saison, sublimés par des techniques culinaires modernes. Parmi les plats phares, on trouve un tartare de saumon délicatement assaisonné, accompagné d'une espuma de citron vert, ainsi qu’un risotto crémeux aux champignons sauvages, riche en arômes et textures.

Fondé il y a plusieurs années, Wild Honey St James a rapidement gagné la réputation d’un lieu incontournable pour les gourmets en quête d’authenticité et d’innovation. Une anecdote intéressante : le chef a commencé sa carrière comme apprenti dans une petite boucherie avant de se lancer dans la haute cuisine, ce qui explique la finesse de ses préparations à base de viande et de poisson.

Quels sont les plats emblématiques de Wild Honey St James ?

Les plats incontournables incluent le tartare de saumon avec espuma de citron vert et le risotto aux champignons sauvages, tous deux préparés avec une précision et une créativité remarquables.

Ce restaurant offre une expérience culinaire sophistiquée dans un cadre élégant, parfait pour les amateurs de gastronomie qui souhaitent explorer des saveurs innovantes tout en profitant d’un service impeccable.

Laissez-vous tenter par l’expérience culinaire unique proposée par Wild Honey St James. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour savourer un repas exceptionnel dans un cadre sophistiqué, ce restaurant est une étape incontournable lors de votre visite à Londres. Explorez, dégustez et partagez vos impressions pour faire de chaque visite un souvenir précieux.

Sophisticated restaurant & bar offering refined seasonal produce & contemporary French cooking.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIcVl2ZHZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCXHRB9EEdkgRrOgHyE2YKbs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIcVl2ZHZ3RRAB

We had a very lovely experience at the Wild Honey. I had the best chicken breast among all fine dining experiences before. It is flavourful and tender with almost firm tofu like texture. Chef is absolutely lovely to talk to. Will go back again. Love this place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3ekxXM2J3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCXHRB9EEdkgRrOgHyE2YKbs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3ekxXM2J3EAE

The a la carte options were great -- the Sutton Hoo chicken that was featured was a true highlight, while the Wild Honey ice cream also stood out!

The service was also phenomenal across the board. When he heard I was celebrating an engagement, the chef personally came to congratulate us, and then proceeding to go above and beyond, spending 15 minutes chatting with us about football and offering food recommendations in the next place we were staying on our trip.

Truly a lovely meal, made even more special by Anthony.

Highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dnRlZ09BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCXHRB9EEdkgRrOgHyE2YKbs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dnRlZ09BEAE

I know Michelin stars can create a lot of expectations and pressure for the team at the restaurant. So let me start with this: is the food nice? Yes. But is it worth the price? My personal opinion is you can have a better dining experience with a lower price. We all went for the 3-course a la carte menu at £95 per person + 15% service. We were early enough to choose the £45 Early Supper menu (also 3 course, albeit fewer choices. Offered between 17h and 18h30). If the quality of food was the same for the Early Supper Menu, then £45 is probably worth it.

The quality of food was mixed. Some dishes were nice such as the venison (not quite amazing level, compared to other fine dining restaurants), some were disappointing, especially the beef. My friend remarked that Flat Iron’s even better.
Many dishes were simply unremarkable. I remember someone once told me that you can tell if a restaurant is good based on their bread, and their sourdough was certainly unremarkable.
Their signature dish is their Custard tart, which was nice. But I think the fact that it was branded as a signature meant that I had high expectations which led me being ultimately a bit disappointed.

Speed of service was good. It was interesting how the chef came in and out of the restaurant multiple (an excessive amount of) times, and he doesn’t engage with any of their patrons. There doesn’t seem to be a massive feedback culture at the restaurant. Had I been asked my thoughts on the dishes (chef or waiter), I would’ve mentioned that I was curious why the chawanmushi was served cold when the eel was warm. Occasionally, it took the servers a while to refill our glasses for tap water. But they were still broadly attentive. The coordination also seems like there could be improvements: one server already came and confirmed allergies of guests as listed in our reservation online, and another server came later and asked if we have any allergies afterwards.

There just wasn’t many nice touches unlike other Michelin restaurants. There was no petit fours. I was at another 1 star restaurant last week and at the end, I was given a copy of the menu. None of that happened here. Was it a good dining experience: sure. But I think I struggle to justify both the price and the Michelin accolade.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2X3Y3d0ZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCXHRB9EEdkgRrOgHyE2YKbs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2X3Y3d0ZnEAE

We loved our pre theatre dinner! The atmosphere was too notched same as food! Panagiotis and Vicky were great hosts which made our experience even better! We are definitely coming back one day! Thank you 🫶🏻

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMbzVuSHhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCXHRB9EEdkgRrOgHyE2YKbs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMbzVuSHhRRRAB

Fantastic restaurant!
The dining room is modern, nice lines, elegant and beautiful.
The staff is really helpful and engaging.
Food is delicious, subtile after taste.
Wine well paired and good flavour.
Just excellent.

Wild Honey St James : Restaurant gastronomique à Londres, près de St James's Park

Wild Honey St James, launched in spring 2019 by chef Anthony Demetre, relocated from Mayfair to the Sofitel London St James hotel. The restaurant has been awarded a Michelin star in the Great Britain & Ireland Guide from 2022 to 2025.

Depuis son ouverture, Wild Honey St James n'a cessé de ravir ses convives avec une expérience culinaire exceptionnelle, mêlant tradition britannique et touches modernes. La vision du chef Anthony Demetre, centrée sur la qualité des ingrédients et la créativité, a permis à ce restaurant de décrocher une étoile Michelin en 2022. Depuis, cette distinction prestigieuse a été renouvelée chaque année, en 2023, 2024 et 2025, témoignant de l'excellence constante de l'établissement.

Situé au cœur de Londres, le restaurant Wild Honey St James incarne l'élégance et la gastronomie raffinée. Fondé au printemps 2019 par le chef renommé Anthony Demetre, cet établissement a rapidement su se distinguer par sa cuisine innovante et son ambiance chaleureuse. Initialement installé dans le quartier de Mayfair, le restaurant a migré vers le prestigieux hôtel Sofitel London St James, renforçant ainsi son statut de lieu incontournable pour les amateurs de haute cuisine.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Good for Children

Serves Breakfast

Serves Coffee

Reservable

Wild Honey St James is a sophisticated restaurant and bar in London’s St. James’s district, offering refined seasonal produce and contemporary French cooking in an elegant setting.

Wild Honey St James

Our Michelin-starred restaurant offers a modern European menu, with the highest quality ingredients delivered with authenticity and simplicity. Please note that our menu changes daily to reflect the freshest seasonal produce available.

Isle of Orkney hand-dived scallop, white vermouth & XO sauce, sea herbs

Crisp Sutton Hoo chicken, black winter melanosporum truffles, hand-cut macaroni, truffle sauce

Lincolnshire smoked eel lacquered with sanshō pepper, cannelloni of leek, Japanese chawanmushi

Chestnut agnolotti, variegated kale, hazelnut & rosemary, wild mushroom & chestnut tisane

Classic duck, guinea fowl & pork terrine 'en croûte', spiced relish

Grilled Belted Galloway beef, wild mushrooms, heritage beetroot, wild black Voatsiperifery pepper sauce

Aynhoe Park venison, violino pumpkin, endive with crushed apple, walnuts, date & tamarind

Halibut, red shrimp with kaffir lime, Tokyo turnips, agretti, classic shrimp sauce

French Loire Valley rabbit - roast saddle & slow-cooked shoulder, Asian style cabbage

Salt baked celeriac, 24-month aged Comté, William pear, Parmesan velouté

Coppa

Finocchiona

Seasonal cheese plate

NV Westwell sparkling, 'Pelegrim', Brut

NV Charles Heidsieck, Brut

NV Charles Heidsieck, Rosé

NV Charles Heidsieck, Blanc de Blancs

NV André Jacquart 1er 'Vertus', Blanc de Blancs

Wild Honey St James Menu

menu de Wild Honey St James à Londres : une expérience gastronomique inoubliable'}]},{

Une aventure culinaire au cœur de Londres avec notre menu exceptionnel.

découvrez nos entrées raffinées et innovantes.

Commencez votre repas avec nos délicieuses entrées, telles que l'Isle of Orkney hand-dived scallop avec vermouth blanc et sauce XO, ou notre crisp Sutton Hoo chicken agrémentée de truffes noires de Melanosporum et macaroni fait main. Pour une touche locale, essayez la Lincolnshire smoked eel, accompagnée de poivre sanshō, ou notre agnolotti aux châtaignes, kale varié et noisettes.

plats principaux qui évoquent la finesse et la tradition.

Nos plats principaux incluent la Grilled Belted Galloway beef avec des champignons sauvages et une sauce poivre Voatsiperifery, la venaison Aynhoe Park accompagnée de courge violino et de endives, ou le halibut avec crevettes rouges, lime kaffir et turnips tokyo. Vous pouvez également savourer le lapin de la vallée de la Loire, rôti ou en épaule mijotée, ou une celeriac en croûte salée, avec un Comté affiné 24 mois et une poire William.

desserts et délices sucrés pour finir en beauté.

Bien que non listés dans notre menu actuel, nos desserts proposent une variété de douceurs classiques et modernes, mettant en valeur les saveurs saisonnières et locales, parfaites pour conclure votre repas.

boissons pour accompagner votre dégustation.

Notre sélection de boissons comprend des vins fins, notamment différentes options de champagne comme le NV Westwell sparkling 'Pelegrim' Brut, ainsi que des vins rouges et rosés soigneusement sélectionnés. Pour accompagner votre repas, explorez aussi notre assortiment de fromages saisonniers ou optez pour une boisson non alcoolisée telle que notre sparkling NV Westwell ou le champagne rosé NV Charles Heidsieck.

Chaque jour, notre chef sélectionne les ingrédients les plus frais pour créer des plats spéciaux, mettant en valeur les produits de saison et les saveurs locales avec une touche d'originalité.

Vivez une expérience culinaire exceptionnelle au Wild Honey St James, où chaque plat est préparé avec passion et savoir-faire. Que vous soyez amateur de fruits de mer, de viandes raffinées ou de douceurs sucrées, notre menu varié et sophistiqué saura satisfaire toutes vos envies, dans un cadre élégant et accueillant.

Découvrez Wild Honey St James à Londres, un restaurant chic pour une expérience gastronomique unique et savoureuse. Réservez votre table dès maintenant !

Wild Honey St James à Londres : restaurant chic et gastronomique

London Municipality

A three-course experience crafted with seasonal produce sourced locally, designed to be both satisfying and time-efficient, perfect for those attending nearby West End theatres.

Pre-Theatre Dining

A daily two or three-course menu featuring seasonal ingredients and innovative flavours, available from noon to 6:45 PM.

Prix Fixe Menu at Bistrot

Découverte culinaire à Wild Honey St James à Londres

Situé au cœur de Londres, Wild Honey St James est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie qui cherchent à vivre une expérience culinaire raffinée. Ce restaurant offre une atmosphère chaleureuse et sophistiquée, idéale pour un déjeuner d'affaires, une soirée entre amis ou un dîner romantique.

Les passionnés de cuisine apprécieront la diversité des offres proposées. Le menu "Pre-Theatre Dining" à 45 GBP, parfait pour les spectateurs du West End, propose une expérience en trois plats élaborée avec des produits de saison, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur saveur locale. Pour un déjeuner plus léger ou un dîner décontracté, le menu "Prix Fixe Menu at Bistrot" à 35 GBP offre une sélection quotidienne de deux ou trois plats, mettant en avant des ingrédients saisonniers et des saveurs innovantes, disponible de midi à 18h45.

Ambiance élégante et service attentionné

Produits locaux et saisonniers valorisés

Découvrir le Wild Honey St James à Londres : un équilibre entre excellence culinaire et défis pratiques.

Le Wild Honey St James, étoilé au guide Michelin, incarne l'élégance et la sophistication au cœur de Londres. Avec son menu saisonnier mettant en avant des produits durables, cet établissement séduit les amateurs de gastronomie raffinée.

Ce restaurant se distingue par plusieurs points forts.

Cuisine étoilée Michelin avec un menu saisonnier et sourcing durable.

Service attentionné dans un cadre élégant.

Une ambiance élégante et une cave à vins diversifiée.

Malgré ses nombreux atouts, le Wild Honey St James présente certains inconvénients.

Prix élevé qui peut ne pas convenir à tous les budgets.

Réservations limitées, surtout en période de forte affluence.

L'affluence lors des heures de pointe peut rendre l'expérience moins intime.

Greater London

Experience fine dining at Wild Honey St James, London. Enjoy exquisite dishes crafted from seasonal produce in a Michelin-starred venue. Book your table today!

Dine at Wild Honey St James - Michelin-Star Restaurant London

Discover tips for dining at Wild Honey St James. Enjoy a pre-theatre menu and learn about the stunning ambiance and exceptional service. Join us soon!

Explore Wild Honey St James: Your London Dining Guide

Learn about Wild Honey St James, a Michelin-star restaurant blending British and French cuisine. Established in 2019, renowned for its ambiance and service.

Wild Honey St James : Restaurant gastronomique à Londres, près de St James's Park

Une cuisine inventive et raffinée

Histoire et anecdotes

Questions fréquentes

Une invitation à découvrir

Burger and Beyond Soho

The Ivy

Oriole