Découvrir le menu de Maty's à Miami
Une expérience culinaire innovante à Miami par le chef Valerie Chang, fusionnant la cuisine péruvienne traditionnelle avec une touche moderne.
Entrées
Commencez votre voyage culinaire avec des Tortitas de Maíz, un délicieux apéritif à base de maïs et de cornichons saisonniers.
Plats principaux
Les amateurs de fruits de mer seront ravis par le Scallop Cebiche, un ceviche de coquilles Saint-Jacques relevé de lait de tigre et d'herbes fraîches. Pour une expérience plus sophistiquée, la Dorade nappée d'un beurre blanc à l'ají amarillo offre un mariage parfait entre douceur et piquant.
Desserts
Terminez votre repas en douceur avec les Picarones, des beignets péruviens à base de patate douce et de courge, accompagnés d'un sirop de chancaca parfumé à la cannelle et aux clous de girofle.
Boissons et spécialités
Pour accompagner votre repas, découvrez une sélection de boissons rafraîchissantes et de spécialités péruviennes authentiques, parfaites pour compléter cette expérience culinaire unique.
