Name: San Omakase
Address: Rua Conde de Bernadotte, 26 - Leblon, Rio de Janeiro - RJ, 22430-200, Brazil, Rio de Janeiro, 22430-200, BR
Telephone: (21) 2112-5199
Price range: $$

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Avantages

Rio de Janeiro

San Omakase é amplamente elogiado por sua experiência gastronômica autêntica e intimista, com destaque para a qualidade dos pratos e do atendimento.

Découverte culinaire à Rio de Janeiro : San Omakase

Au cœur de Rio de Janeiro, le restaurant San Omakase offre une expérience gastronomique authentique et raffinée qui séduit aussi bien les locaux que les voyageurs en quête de saveurs japonaises authentiques.

Une expérience gastronomique unique à Rio

San Omakase est réputé pour sa cuisine japonaise exceptionnelle, proposant un menu dégustation soigneusement préparé, accompagné d'une sélection de saquês pour une expérience complète.

Le restaurant est ouvert du mercredi au samedi, avec des dîners à 20h et à 22h.

Le menu dégustation coûte 640 R$ par personne, avec une option d'harmonisation avec des saquês pour 390 R$ supplémentaires.

En raison de l'espace limité, il est fortement recommandé de réserver à l'avance en appelant le (21) 2112-5199.

Les avis de la communauté sont très positifs, louant l'authenticité et la convivialité de cette expérience culinaire, ainsi que la qualité exceptionnelle des plats et du service.

South America

Brazil

Niché au cœur de Rio de Janeiro, San Omakase offre une immersion sensorielle dans l’univers de la cuisine japonaise authentique. Ce restaurant, véritable joyau pour les amateurs de gastronomie raffinée, se distingue par son approche innovante de l’art du sushi et du sashimi, préparés avec une précision et une fraîcheur inégalées. Dès l’entrée, une atmosphère chaleureuse et sophistiquée vous accueille, promettant une expérience culinaire mémorable.

San Omakase : une expérience culinaire japonaise à Rio de Janeiro

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dVl1dVpnEAE&d=17924085&t=1

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Great overall experience. Very creative and unique dishes. I’ve eaten lots of sushi and this is the most unique in terms of presentation, flavors and creativity. Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmaUk3LWt3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ5yfTpD3VmwARHcakeHhweZo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmaUk3LWt3RRAB

It's, without a doubt, the best sushi in Rio and possibly all of Brazil. Everything is fresh and prepared with the highest standard, and comparable to any high end sushi I've had throughout the world.

The standout was the fatty toro which thankfully was offered in multiple courses. The saki pairing was also very good. Visually, the "tree" dessert is fantastic and also pretty tasty (cotton candy and chocolate).

The only disappointment was the A5 wagyu gyoza. I think they boiled the meat and it was definitely well done. What a waste of A5!

The service was also excellent and there were 4 staff serving 9 people. With that ratio, you will be looked after!

Overall, while nothing compares to Japan or foodie cities like NY or Sydney for sushi, this is as good as it gets if you're in this part of the world.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNU4yYTJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ5yfTpD3VmwARHcakeHhweZo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNU4yYTJ3RRAB

A truly extraordinary experience! So grateful to the Chef and his entire team for this amazing meal journey.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzelk2aFZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ5yfTpD3VmwARHcakeHhweZo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzelk2aFZ3EAE

First omakase experience and the food was absolutely delicious with exceptional customer service! Would highly recommend!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2X3RQaldBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ5yfTpD3VmwARHcakeHhweZo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2X3RQaldBEAE

Excellent experience! The service was amazing and the food was delicious. The fish was fresh and it was a very authentic experience.

San Omakase, Restaurant Japonais à Rio de Janeiro

San Omakase é um restaurante japonês no Leblon, Rio de Janeiro, que recebeu uma estrela Michelin em 2023, destacando-se por sua experiência omakase autêntica.

histoire de san omakase à rio de janeiro 

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Situé dans le quartier du Leblon à Rio de Janeiro, San Omakase est un restaurant japonais qui a rapidement su conquérir le cœur des amateurs de cuisine authentique. Son histoire récente est marquée par une reconnaissance exceptionnelle dans le monde culinaire brésilien.

Une étape clé dans l'histoire de San Omakase a été atteinte en 2023, lorsque ce restaurant a reçu une étoile Michelin, une distinction prestigieuse qui reconnaît l'excellence culinaire et l'authenticité de son expérience omakase.

Ce honneur a placé San Omakase parmi les meilleurs restaurants japonais non seulement à Rio de Janeiro, mais aussi dans toute la région, attirant des gourmets du monde entier désireux de découvrir une cuisine japonaise raffinée et authentique dans un cadre élégant.

En 2024, San Omakase a consolidé sa réputation en étant élu meilleur restaurant japonais par le prestigieux Prêmio Rio Show de Gastronomia.

Cette distinction a renforcé sa position en tant que chef de file de la scène culinaire japonaise à Rio, offrant une expérience omakase authentique et innovante.

Dine In

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Dinner

Serves Dessert

San Omakase is a culinary gem located in the heart of Leblon, Rio de Janeiro, offering an unforgettable omakase dining experience with expertly crafted sushi and a warm, intimate ambiance.

San Omakase

Uma experiência gastronômica de 16 etapas, com pratos preparados com peixes frescos e ingredientes japoneses selecionados.

Tamagoyaki

Guioza de Wagyu A5

Sashimi de Atum Bluefin

Sushi de Pargo

Tempura de Siri Mole

Tira Fina de Wagyu

Sobremesa de Cerejeira

Mochi de Chocolate e Morango

Menu Degustação

Menu dégustation chez San Omakase à Rio de Janeiro

Une expérience gastronomique japonaise inégalée

San Omakase vous invite à découvrir un menu dégustation exceptionnel, qui vous transporte au cœur de la cuisine japonaise authentique. Avec une sélection soigneuse de poissons frais et d'ingrédients japonais de première qualité, cette expérience culinaire de 16 étapes promet de ravir tous les amateurs de gastronomie japonaise.

Commencez votre voyage culinaire par des entrées délicates telles que le Tamagoyaki, une omelette japonaise savoureuse garnie d'ingrédients tels que l'enguia et le rabanete, ou le Guioza de Wagyu A5, un ravioli frit rempli de viande de wagyu A5 et de purée d'edamame. Poursuivez avec nos plats principaux qui mettent en valeur la fraîcheur et la finesse des produits japonais.

Sashimi de thon Bluefin, une expérience de dégustation pure avec du thon frais et un filet de sauce ponzu

Sushi de pargo, une alliance parfaite entre le poisson et la sauce shoyu japonaise

Tempura de crabe roi, un plat croustillant et aromatique avec un bouillon délicat

Tira fina de wagyu, une pièce de viande de wagyu panée, accompagnée d'une sauce miso rouge

Pour couronner votre repas, laissez-vous tenter par la Sobremesa de Cerejeira, un dessert exquis avec un créme de matcha, une glace au wasabi, une touche de coton de sucre rose et l'agrumes yuzu, ou par le Mochi de Chocolat et Fraise, une douceur à base de farine de riz, chocolat, fraise et poudre de matcha.

Découvrez San Omakase à Rio de Janeiro, un restaurant exceptionnel offrant une expérience culinaire japonaise authentique. Réservez votre aventure gustative dès maintenant !

San Omakase à Leblon, sushi de luxe à Rio de Janeiro

Rio de Janeiro Municipality

Uma sequência de 16 pratos preparados pelo chef André Kawai, com ingredientes frescos e saquês harmonizados.

Seleção de saquês de alta gama para acompanhar o menu degustação.

Harmonização com Saquê

Plongez dans une expérience gastronomique unique au cœur de Rio de Janeiro avec San Omakase, un restaurant qui allie finesse japonaise et ambiance chaleureuse. 

découverte culinaire à rio de janeiro chez san omakase

Découvrez le menu dégustation de 16 plats, une véritable symphonie de saveurs créée par le chef André Kawai, mettant en valeur des ingrédients frais et locaux, accompagnés de sakés soigneusement sélectionnés. 

Pour une expérience encore plus authentique, profitez d'une sélection de saquês haut de gamme, parfaits pour accompagner chaque bouchée du menu dégustation. 

Venez découvrir chez San Omakase une fusion parfaite entre tradition japonaise et créativité locale, pour un voyage culinaire à ne pas manquer. 

Une expérience gastronomique inoubliable à Rio de Janeiro

State of Rio de Janeiro

Experience San Omakase in Leblon for an elite 17-course Japanese dining journey. Reserve your table now for an unforgettable sushi adventure!

Luxury Omakase Dining at San Omakase, Rio de Janeiro

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Explore San Omakase Menu | Rio's Top Omakase

Discover the story behind San Omakase, Leblon’s Michelin-star restaurant. Enjoy authentic Japanese cuisine crafted with passion by Chef André Kawai.

San Omakase, Restaurant Japonais à Rio de Janeiro

Ocyá

Oro

Mesa do Lado