Découvrez la carte savoureuse de Sutorīto Māketto à Lima, Pérou !
Sutorīto Māketto est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine peruvienne authentique et inventive. Niché au cœur de Lima, ce restaurant propose un voyage gustatif intense qui marie tradition et modernité, parfait pour les foodies et voyageurs en quête d’expériences culinaires uniques.
Entrées délicates pour éveiller vos papilles
Commencez votre repas avec des saveurs fraîches et vibrantes. Les entrées sont variées, allant des ceviches traditionnels, où le poisson frais est mariné dans du jus de citron vert et relevé par un soupçon de piment, aux délicieuses empanadas croustillantes garnies de viande savoureuse ou de légumes locaux. Chaque bouchée vous plonge dans l’âme du Pérou.
Plats principaux : une explosion de goût
Les plats principaux de Sutorīto Māketto célèbrent la richesse culinaire péruvienne. Laissez-vous tenter par le lomo saltado, un sauté de bœuf tendre mêlé à des légumes croquants et servi avec du riz parfumé. Pour une option plus exotique, le ceviche nikkei marie habilement les influences japonaises et péruviennes dans un équilibre parfait.
Desserts et douceurs locales
Pour clore votre repas en beauté, succombez aux desserts typiques tels que le suspiro a la limeña, un doux nuage de meringue et de caramel, ou encore la mazamorra morada, un pudding violet à base de maïs pourpre et d’épices, offrant une expérience sucrée unique.
Boissons et rafraîchissements traditionnels
- Pisco Sour - Le cocktail emblématique du Pérou, mélange subtil de pisco, citron vert et blanc d’œuf.
- Chicha Morada - Une boisson traditionnelle sucrée à base de maïs violet, idéale pour accompagner vos plats.
Spécialités du chef à ne pas manquer
Sutorīto Māketto vous invite à découvrir ses créations uniques, mêlant ingrédients frais et techniques contemporaines. Parmi les incontournables, essayez leur tiradito revisité, qui sublime le poisson cru avec une touche épicée et des herbes aromatiques locales.
