Aperçu du menu
La Mar Cevichería Peruana, située à Miraflores, Lima, est un véritable hommage à la cuisine péruvienne, mettant en avant des ingrédients frais et locaux. La philosophie culinaire repose sur la tradition du ceviche, tout en intégrant des influences modernes pour créer une expérience gastronomique unique. Les plats sont préparés avec soin, offrant une explosion de saveurs qui célèbrent la richesse de la mer péruvienne.
La Mar Cevichería est reconnue pour son ambiance conviviale et son service rapide, attirant les amateurs de fruits de mer à toute heure de la journée.
Plats phares
- Ceviche Clásico : Un mélange de poisson frais, jus de citron vert, oignons rouges, coriandre et piment.
- Ceviche Mixto : Un mélange de poisson frais, crevettes et poulpe, assaisonné de la même manière.
- Causa de Atún : Une délicieuse préparation de thon, pommes de terre écrasées et avocat.
- Arroz con Mariscos : Un plat de riz savoureux garni de fruits de mer variés.
- Jalea Mixta : Un plat de fruits de mer frits, servi avec une salade et du manioc frit.
Boissons et accords
La carte des boissons de La Mar Cevichería propose une sélection de cocktails rafraîchissants, notamment le célèbre "La mar de Lima" et le "Rey de Lima", qui se marient parfaitement avec les plats de fruits de mer. Les amateurs de vin trouveront également une belle sélection pour accompagner leur repas.
Options diététiques
La Mar Cevichería propose des options végétariennes et sans gluten, garantissant que tous les convives puissent profiter d'un repas savoureux. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu, permettant aux clients de faire des choix éclairés.
Recommandations du chef
Pour une expérience authentique, le chef recommande d'essayer le Ceviche Mixto, qui met en valeur la fraîcheur des fruits de mer, ainsi que l'Arroz con Mariscos, un plat réconfortant qui ravira les amateurs de riz.
Vivez le menu
Venez découvrir les saveurs authentiques de La Mar Cevichería à Miraflores. Que vous soyez un amateur de fruits de mer ou simplement curieux de découvrir la cuisine péruvienne, chaque plat est une invitation à la découverte.
