Menu du Grand Cafe Dr. Zhivago
Découvrez une expérience culinaire russe authentique avec une touche moderne au Grand Cafe Dr. Zhivago à Moscou.
Entrées
Commencez votre voyage culinaire avec nos délicieuses entrées, parfaites pour éveiller vos papilles.
- Borscht à la mode de Moscou, riche en betteraves, crémeux, garni de crème aigre, ail et oignons.
- Soupe Solyanka avec viande, assaisonnée de cornichons, olives, pâte de tomate, citron et oignons.
Plats principaux
Nos plats principaux incarnent la richesse de la cuisine russe, avec des classiques revisités pour satisfaire toutes les envies.
- Boeuf Stroganoff, tendre filet de bœuf avec champignons, oignons et une sauce crémeuse à la crème aigre.
- Pele avec carpe, un plat de poisson savoureux préparé avec de la farine, des œufs, du beurre et des oignons.
- Ragout d'oie aux cranberries, un plat traditionnel riche en saveurs, avec de la viande de canard, des cranberries, de l'oignon, de l'ail, du vin rouge et du beurre.
Desserts
Pour finir votre repas en douceur, nos desserts russes allient tradition et gourmandise.
- Gâteau Napoléon, un classique incontournable avec plusieurs couches de pâte feuilletée et une crème vanillée.
- Gâteau aux myrtilles, soufflé de saveurs délicates avec des myrtilles fraîches, de la farine, du sucre, du beurre, des œufs et de la crème.
Boissons et spécialités
Complétez votre expérience culinaire avec notre sélection de boissons traditionnelles et de cocktails uniques.
