ロゼンダールズ・トレードガードで味わうスウェーデンの自然とグルメ
ストックホルムの緑豊かな庭園に位置するロゼンダールズ・トレードガードは、自然の美しさとともに、オーガニック食材を使ったバラエティ豊かなメニューを楽しめるカフェスポットです。
Rosendals Trädgård
Stockholm, Sweden
ロゼンダルス・トレードガードの歴史と魅力
スウェーデンの首都ストックホルムのダイユールゴーデン島に位置するロゼンダルス・トレードガードは、1982年にバイオダイナミック農園として誕生しました。自然と調和した持続可能な農業を実践しながら、地域の人々や訪れる人々に新鮮なオーガニック食品と体験を提供しています。
歴史的なマイルストーン
ロゼンダルス・トレードガードの歴史は、1982年の設立から始まります。この年、環境にやさしいバイオダイナミック農業の実践拠点として誕生し、自然との調和を大切にした持続可能な農園の道を歩み出しました。
1998年には、16トンの窯を備えた木炊きのベーカリーが建設され、伝統的な風味と現代の持続可能性を融合させた美味しいパンを提供し始めました。
2000年には、フレッシュな食料品やガーデニング用品を販売するためのファームショップと植物ショップが開設され、訪れる人々は新鮮な農産物と緑豊かな植物に囲まれてショッピングを楽しむことができるようになりました。
現在と未来
今日もロゼンダルス・トレードガードは、その歴史的背景を大切にしつつ、オーガニックとサステナビリティをテーマにした取り組みを続けています。訪れる人々は、自然の恵みを感じながら、環境に優しい暮らしのヒントを見つけることができる場所として、地域社会に根ざした存在となっています。
Rosendals Trädgård at a glance
Located in the serene Östermalm district of Stockholm, Rosendals Trädgård is a unique garden and café that showcases biodynamic cultivation of vegetables, fruits, and flowers. The establishment features a greenhouse café where visitors can enjoy organic and homemade dishes amidst stunning natural surroundings. With its commitment to sustainability and community, Rosendals Trädgård offers a delightful escape from the urban hustle, making it a popular spot for both locals and tourists.
Pros
- Serene atmosphere with beautiful gardens
- Organic and biodynamic food
- Homemade pastries and bread
- Pet-friendly outdoor seating
- Educational workshops and events
Cons
- Can be crowded during peak times
- No table reservations accepted
- Limited indoor seating
- Cashless operations only
Ideal for
Rosendals Trädgård is perfect for families, nature lovers, and anyone seeking a peaceful retreat in Stockholm. It’s an excellent choice for casual lunches, afternoon coffee, or leisurely strolls through the gardens. The café also hosts educational workshops, making it a great spot for those interested in sustainable living.
Things to know before visiting
Visitors should be aware that Rosendals Trädgård operates on a cashless basis, so be sure to bring a debit or credit card. During peak times, the café can become quite crowded, and seating may be limited, especially indoors. It’s advisable to arrive early or plan for a leisurely wait to enjoy the beautiful surroundings.
Overall impression
Rosendals Trädgård stands out as a charming and eco-conscious destination in Stockholm. With its lush gardens and commitment to organic food, it offers a refreshing experience away from the city's bustle. While it has its challenges, such as limited seating and peak time crowds, the overall atmosphere and quality of food make it a worthwhile visit for anyone seeking a taste of nature in the heart of the city.
ロゼンダールズ・トレーディガードで味わう自然の恵み
スウェーデンの首都ストックホルムに位置するロゼンダールズ・トレーディガードは、市内でも特に魅力的な自然と調和した場所です。この場所では、オーガニックかつバイオダイナミックな料理を楽しめるガーデンカフェや、伝統的な方法で焼き上げられる木炭焼きのパン屋さん、フレッシュな野菜や手作りのジャムを販売するファームショップ、ガーデニングに必要な植物や種子、ガーデンツールを揃えたプラントショップなど、多彩な体験が待っています。
さらに、ファームショップでは新鮮な野菜や手作りの保存食、ガーデニング用品を購入可能。ガーデニング愛好家にはたまらないスポットです。
- 有機食品と伝統的なパン
- ガーデニング用品と植物のショップ
閉じている - 開店 11:00 AM
月曜日
11:00–16:00
火曜日
11:00–16:00
水曜日
11:00–16:00
木曜日
11:00–16:00
金曜日
11:00–16:00
土曜日
11:00–16:00
日曜日
11:00–16:00
総合評価 4.5
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ギャラリー
コメント
This place is so beautiful and aesthetically pleasing so I woul recommend going there! The carrot cake however is a bit pricey for what you get since it was pretty dry- but, it has nice flavour which although could’ve been stronger. I was a little disappointed but it gets a 2,5/5 so it it okay. But again, I really recommend going to this place!
