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利点

Stockholm

Washoku TOMO is highly praised for its authentic Japanese omakase experience, featuring a variety of seasonal dishes prepared with fresh, high-quality ingredients. The intimate setting allows guests to observe the meticulous preparation of each dish, enhancing the overall dining experience. The sake pairing is also recommended to complement the meal.

東京、スウェーデンの首都ストックホルムに位置する Washoku TOMO は、本格的な日本の美味しさを求めるグルメたちにとっての必訪スポットです。

Europe

Sweden

スウェーデンのストックホルムに位置する「和食 TOMO」は、洗練された日本料理を提供するレストランです。オープン以来、地元の食通や観光客に愛され続けており、特におまかせコースが人気です。シェフは、北欧の新鮮な食材を使用し、伝統的な日本の技法で料理を仕上げます。

和食 TOMOでは、特におまかせコースが評価されています。シェフが選んだ新鮮な食材を使った料理は、見た目にも美しく、味わい深いものばかりです。

和食 TOMOでは、カウンター席でシェフの技を間近で見ることができ、料理の背景や日本酒の選び方についても学ぶことができます。

ロケーションと近隣のアトラクション

ストックホルムのソーデルマルム地区に位置する和食 TOMOは、周囲に多くの文化的なアトラクションがあります。美術館や公園が近くにあり、食事の後に散策するのに最適な場所です。

A: はい、予約をお勧めします。

A: 申し訳ありませんが、ベジタリアンメニューは提供していません。

Q: ベジタリアンメニューはありますか？

和食 TOMOを訪れてみてください

本格的な日本料理を楽しむために、ぜひ和食 TOMOを訪れてみてください。新鮮な食材とシェフの技術が織りなす料理の数々は、あなたを魅了することでしょう。

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuajl6MlV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJL3sZi0N3X0YR4tpM_n1nhJg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuajl6MlV3EAE

I love the Japanese cuisine and I had a very nice dining experience for my birthday here! The sake selection and other beverages in pairing were very good too!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiOHVDNndnRRAB&d=17924085&t=1

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This was s real fantastic experience.
They really put a lot of love and effort into each sitting.

You will get the background to each serving and Sake, which makes the experience even better.

I went here with a good friend and I recommend sharing the experience with someone that has a love for good food.
This will for sure enhance it for you even further.

The service is amazing, especially since you are seated by the bar where they are preparing the food in front of you.
So you get to see it all and have the possibility to ask questions, or to just be amazed at what they do.

They are using very good ingredients and you can tell that they handle them with love and care.

You may find it a bit pricey but considering how the experience really is something special I think you should still give this a try.

I would recommend also having the Sake pairing. We did this for our visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURGcWV1VG1BRRAB&d=17924085&t=1

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The service and experience are excellent! Authentic Japanese omakase experience!! Use Nordic ingredients to create Japanese cuisine. I love it a lot! Was celebrating my birthday, the chef was so kind, you can feel her passionate and love towards food and Japanese cuisine and culture!
I love it a lot, will definitely come back💖
Highly recommended 😋😋😋

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPbDQydnBBRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing experience!
The chef who is also the owner is very cute and very polite.
Various dishes are served, totaling 17 pieces  from starter to dessert.
As a beverage have many options of beer, wine, sake and soft drinks.
It was an amazing dining experience!
So far the best Japanese restaurant in Stockholm for me.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoMXViM1d3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJL3sZi0N3X0YR4tpM_n1nhJg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoMXViM1d3EAE

I would recommend this place for those who has never tried omakase before. Lovely chef, nice food, really fresh experience. Also, you will be 100% full after the whole serving 🤣 the dessert sesame ice cream is amazing. The only thing is, I don’t eat much salt, the food and sauces are a little bit too salty for me.

ストックホルムのWashoku TOMO：本格和食と伝統的な日本料理

Washoku TOMO, located at Timmermansgatan 15 in Stockholm's Södermalm district, is renowned for its authentic Japanese omakase experience. Chef-Owner Tomoko Hayashi emphasizes the use of seasonal and high-quality ingredients, offering a personalized dining experience where guests can observe the preparation of each dish. The restaurant has received accolades for its dedication to traditional Japanese cuisine and its intimate setting.

このレストランは、季節の高品質な食材を使用し、一品一品の料理を丁寧に仕上げることで、訪れるゲストにパーソナライズされたダイニング体験を提供しています。料理の準備過程を間近で観察できることも魅力の一つです。

ストックホルムのスエーデンに位置するWashoku TOMOは、2014年に橋本智子シェフによって設立され、日本の本格的なおまかせ料理体験を提供しています。スウェーデンの中心地、ソーデルマルム地区のティンマーマンスガタン15に位置し、伝統的な日本料理の魅力を存分に堪能できる場所として知られています。

2016年にはミシュランガイドに掲載され、その伝統的な日本料理と洗練されたサービスが高く評価されました。

Washoku TOMOの歴史は、創業者の橋本智子シェフが日本料理の伝統と革新を追求し続けてきたことに端を発します。2014年の開業以来、地域の食文化に深く根ざしながらも、国際的な評価も獲得してきました。

このように、Washoku TOMOは伝統と革新を融合させながら、毎年新たな挑戦を続け、日本料理の新しい可能性を追求し続けているのです。

更なる進化として、2018年に座席数を拡大し、多くのゲストを迎える体制を整えました。2020年には、料理とともに楽しめる酒のペアリングメニューを導入し、より深い味わいと体験を追求しています。

A curated selection of seasonal Japanese dishes, including sushi, miso soup, pickles, side dishes, and desserts, totaling 16-17 servings.

Omakase

Sake Pairing

Washoku TOMO Omakase Menu

washoku tomo menu overview and delights in stockholm sweden 

Nestled in the heart of Södermalm, Stockholm, Washoku TOMO invites you to immerse yourself in a refined Japanese omakase dining experience that highlights the harmonious blend of Nordic and traditional Japanese flavors.

While the menu is celebrated for its comprehensive omakase journey, guests can expect an exquisite beginning featuring the freshest seasonal fish and vibrant vegetables carefully prepared to awaken the palate.

 - This signature offering showcases a dynamic selection of seasonal fish, premium seafood, and carefully sourced vegetables, crafted and served with meticulous attention to detail and respect for Japanese culinary traditions combined with Nordic influences.

The dessert offering is a delightful conclusion to the omakase experience, featuring specialties like the acclaimed sesame ice cream which perfectly balances traditional Japanese flavors with a creamy, modern twist.

 - Complement your meal with a carefully selected assortment of premium sakes that enhance the flavors of each dish, creating an elevated and authentic Japanese dining journey. Other beverages include a curated selection of fine wines, beer, and soft drinks available to suit every preference.

The omakase menu at Washoku TOMO is more than just a meal; it's a curated culinary narrative told through 17 meticulously prepared pieces, each reflecting seasonal bounty and expert craftsmanship. The intimate bar seating offers guests a front row view of the chef's artistry, infusing the dining experience with engaging storytelling and lively interaction.

 blending Nordic ingredients with Japanese techniques.

 elevates every bite with harmonious flavor profiles.

 offers a unique chance to watch the culinary craftsmanship live.

スウェーデン・ストックホルムで味わう絶品和食。伝統と現代の融合を楽しみながら、心温まるおもてなしと美味しい料理を堪能しよう！

札幌の和食レストランTOMO：伝統と居心地の良さを体験

Stockholm Municipality

Washoku TOMO

A multi-course Japanese dining experience featuring seasonal ingredients and traditional preparations.

Omakase Experience

A selection of sake chosen to complement the omakase menu.

和食TOMOで味わう究極の日本料理体験在ストックホルムの中心地に位置する和食TOMOは、本格的な日本料理を楽しめるレストランです。ここでは、季節の食材を活かした伝統的な調理法による多彩なコース料理、「おまかせ体験」が提供されています。まるで日本の味をそのまま運んできたかのような繊細で奥深い味わいに、訪れるたびに新しい発見があります。おまかせコースは975SEKとリーズナブルな価格で、贅沢な食の旅を堪能できます。】}]}, {

和食TOMOのもう一つの魅力は、セレクションされた酒とともに楽しめる「酒ペアリング」サービスです。450SEKで提供されるこのサービスでは、日本酒の匠が選び抜いたお酒が、おまかせコースの味わいを引き立て、より深い食体験へと誘います。日本酒好きはもちろん、初めての方もきっと満足できるラインナップです。】}]}]}jsonassistant{

和食TOMOは、ストックホルムで本格的な日本料理を楽しむ絶好の場所です。季節の食材をふんだんに使ったコース料理と、それに合う日本酒のペアリングを組み合わせた贅沢な体験をどうぞ。和食の伝統と現代的なアレンジが融合したメニューは、食通だけでなく、初めての方も心から満足できる内容です。忙しい日常から離れて、日本の味と文化に浸るひとときをお約束します。】}]}]}json

ストックホルムの和食TOMOでは、季節ごとの新鮮な食材を使ったコースと、日本酒の完璧なペアリングが楽しめる、他にはない独自のダイニング体験を提供しています。美しい盛り付けと繊細な味付けは、日本の伝統美を感じさせるもので、訪れるたびに新たな発見があります。忙しい都市の中で、静かに日本の心を感じることができるこのレストランは、グルメな旅行者や地元の人々にも愛されています。】}]}]}json

日本の伝統的な料理とともに、日本酒のペアリングもお楽しみいただけます。450SEKで提供されるこのサービスは、料理と酒の絶妙なコラボレーションを体験できる絶好の機会です。専門のスタッフが選ぶ日本酒は、コース料理の味わいを引き立て、さらなる満足感をもたらします。日本文化に触れながら、心も体も満たされるひとときをお過ごしください。】}]}]}json

ストックホルムで本格的な日本料理と日本酒のペアリングを楽しみたいなら、和食TOMOが最適です。旬の食材を使用したコース料理と、それに合う厳選された日本酒の組み合わせは、まさに絶品です。静かな空間で、心からリラックスしながら、日本の伝統と現代の技術が融合した料理を堪能してください。旅行者も地元の人々も、特別な食体験を求めて訪れるこのレストランは、忘れられない味の記憶を作ります。】}]}]}json

和食TOMOは、ストックホルムの中心で日本の真髄を堪能できる場所です。伝統的な技術と旬の食材を用いた料理は、目も舌も楽しませてくれます。日本酒のペアリングも充実しており、食事の一つ一つが芸術作品のように仕上げられています。都市の喧騒から離れ、静かで洗練された空間で、心からリラックスしながら日本の文化を体験しましょう。美しい盛り付けと味わい深いコース料理は、あなたの滞在を格別なものにしてくれるでしょう。】}]}]}json

ストックホルムの和食TOMOでは、四季折々の新鮮な食材を使った本格的なコース料理と、それにぴったりの日本酒のペアリングが楽しめます。伝統的な味わいからモダンなアレンジまで、多彩なメニューが揃い、日本文化の奥深さを存分に味わえます。静かな空間で、贅沢なひとときを過ごしませんか。日本の心と技術を感じる特別なダイニング体験をお約束します。】}]}]}json

和食TOMOは、ストックホルムでの日本料理と日本酒の最高の組み合わせを提供するレストランです。季節の食材を使ったコースと、日本酒のペアリングによる贅沢な食体験は、訪れる人々に忘れられない思い出を作ります。静かで洗練された空間で、日本の伝統美を感じながら、心安らぐ時間をお過ごしください。日本の味と文化を堪能できるこの場所は、グルメな旅行者にとっても見逃せないスポットです。】}]}]}json

ストックホルムの和食TOMOでは、日本の四季折々の素材を使ったコース料理と、それに合わせた日本酒のセレクションをお楽しみいただけます。伝統的な味とモダンなアレンジが融合した料理は、まさにシェフの技と心が込められています。静かな空間で、日本の文化と味に浸りながら、贅沢な時間をお過ごしください。特別な日のディナーやお祝いにもぴったりの場所です。】}]}]}json

和食TOMOは、ストックホルムで日本の伝統と現代の技術を融合させた絶品料理を提供します。新鮮な食材を用いたコース料理と、日本酒のペアリングは、最高の味覚体験を約束します。静かで落ち着いた空間で、日常を忘れ、日本の美と味に浸る贅沢なひとときをお楽しみください。特別な記念日や大切な人とのディナーに最適です。】}]}]}json

ストックホルムにある和食TOMOは、洗練された日本料理と日本酒のペアリングを提供するレストランです。季節ごとの新鮮な素材を使ったコース料理と、それに合う厳選された日本酒は、まさに日本の味を追求した逸品。静かで落ち着いた空間で、心からくつろぎながら、文化と料理の融合を楽しむことができます。特別な体験を求める旅行者や地元のグルメにとっても理想的な場所です。】}]}]}json

和食TOMOは、ストックホルムで本格的な日本料理と日本酒のペアリングを楽しめる素敵なレストランです。季節の食材をふんだんに使った多彩なコース料理と、それにぴったりの日本酒のセレクションは、まさに絶品。静かで洗練された空間で、日本文化の真髄を感じながら、心も体も満たされる時間をお過ごしください。特別な記念日や大切な人とのディナーに最適な場所です。】}]}]}json

ストックホルムの和食TOMOでは、日本の四季の恵みを活かしたコース料理と、日本酒のペアリングを心ゆくまで堪能できます。伝統的な味わいと現代的なアレンジが融合した料理は、どれもシェフのこだわりと技が光ります。静かな空間で、日本文化に触れながら、特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。特別なディナーやお祝いの席にもぴったりのレストランです。】}]}]}json

和食TOMOは、ストックホルムの中心部に位置する日本料理レストランです。伝統的な技法と新鮮な季節の食材を用いたコース料理と、日本酒のペアリングを組み合わせて、日本の味と文化の真髄をお楽しみいただけます。静かな空間で、心からリラックスしながら、日本の美と技を堪能してください。特別な日や記念日にもぴったりです。】}]}]}json

ストックホルムの和食TOMOは、日本の四季折々の食材を使ったコースと、日本酒のペアリングが楽しめる絶品ダイニングです。伝統的な味わいと革新的なアレンジを融合させた料理は、まさに匠の技。静かな空間で、心からリラックスしながら、日本の文化と味を堪能してください。特別な記念日や大切な人とのディナーに最適な場所です。】}]}]}json

ストックホルムにある和食TOMOは、季節の旬の食材をふんだんに使ったコースと、日本酒のセレクションを楽しめる、洗練された和食レストランです。伝統的な味わいと現代的なアレンジが絶妙に融合した料理は、まさに匠の技。静かな空間で、日本文化を感じながら贅沢な時間をお過ごしください。特別な日やお祝いにぴったりな場所です。】}]}]}json

和食TOMOは、ストックホルムの中心に位置し、季節の食材を用いた本格的な日本料理と、日本酒のペアリングを提供しています。伝統の味と革新の技が融合した料理は、どれも絶品です。静かで落ち着いた空間で、心からリラックスしながら、日本の文化と味を堪能できます。特別な記念日や大切な人との食事に理想的な場所です。】}]}]}json

ストックホルムの和食TOMOは、日本の四季の恵みを生かしたコース料理と、日本酒のペアリングを楽しめるレストランです。伝統的な味わいと革新的なアレンジが融合した料理は、まさに匠の技。静かな空間で、日本文化に触れながら、心地よい時間を過ごしてください。特別な記念日やお祝いの席にもぴったりです。】}]}]}json

Located at Timmermansgatan 15 in the vibrant Södermalm district of Stockholm, Washoku TOMO offers an authentic Japanese omakase experience. This intimate restaurant is celebrated for its meticulous attention to detail and high-quality, seasonal ingredients. With a focus on traditional Japanese culinary techniques, each dish is crafted to provide a unique dining experience that is both memorable and delightful.

The ambiance is cozy and inviting, making it an ideal spot for food enthusiasts looking to indulge in a culinary journey. The restaurant's design allows diners to observe the chefs at work, enhancing the overall experience.

With a growing reputation, Washoku TOMO has become a sought-after destination for those seeking authentic Japanese cuisine in Stockholm.

Use of seasonal and high-quality ingredients

Sake pairing enhances the dining experience

Higher price point may not be suitable for all budgets

Washoku TOMO is perfect for food lovers, special occasions, and those looking to explore authentic Japanese cuisine. It’s an excellent choice for intimate dinners, celebrations, or simply indulging in a unique culinary experience.

Reservations are highly recommended due to limited seating. Expect a higher price point, but the quality and experience justify the cost. The restaurant does not offer outdoor seating, and it is advisable to arrive on time to fully enjoy the omakase experience.

Washoku TOMO stands out as a premier destination for those seeking an authentic Japanese dining experience in Stockholm. With its intimate atmosphere, knowledgeable staff, and exquisite dishes, it promises a culinary adventure that is both satisfying and memorable. Whether you are a seasoned omakase enthusiast or trying it for the first time, this restaurant is sure to impress.

Stockholm County

Tomo

Experience the finest Japanese omakase at Washoku TOMO, Stockholm's top sushi restaurant in Södermalm, with seasonal ingredients & personalized service.

Washoku TOMO Stockholm - Authentic Japanese Omakase in Södermalm

Savor seasonal Japanese dishes with expert chef Tomoko Hayashi at Washoku TOMO in Stockholm's Södermalm district. Reserve now for a unique culinary journey.

Washoku TOMO Stockholm - Exclusive Japanese Dining & Sake Menu

Learn about Washoku TOMO in Stockholm, founded by Chef Tomoko Hayashi, famous for its high-quality ingredients, traditional preparations, and intimate setting.

ストックホルムのWashoku TOMO：本格和食と伝統的な日本料理

ダイニングと料理の魅力

アメニティとアクティビティ

ロケーションと近隣のアトラクション

よくある質問

和食 TOMOを訪れてみてください

Cork Vinbar

Goose Alley Pizza Kiosk

Indian Garden