ビーチ・クッチーナ ミッドタウンのメニューガイド
本格的な北イタリア料理を楽しむなら、ニューヨークのミッドタウンに位置するビーチ・クッチーナがおすすめです。多彩な前菜からメインディッシュ、そしてデザートまで、イタリアの伝統的な味わいと現代的なアレンジを融合させたラインナップが魅力です。ここでは、旬の素材をふんだんに使用した料理の数々をご紹介します。
スターター（前菜）
新鮮なシーフードや肉類を使った多彩な前菜がお出迎えします。特におすすめは、マグロとアボカドのタルタルやタコのカルパッチョ、クリスピーなイカのフライやクラシックなブルッターなど。新鮮な素材と絶妙な味付けで、食欲をそそります。
メインディッシュ
定番のマルゲリータピザから、トリュフときのこの香り豊かなアルバピッツァ、シーフードたっぷりのリゾットやパスタまで、多彩なイタリア料理を堪能できます。特に、リゾット・アッラ・ミラネーゼやクレイヴ・アッラ・シーフードなど、季節の味覚と伝統技術が融合した逸品をお楽しみください。
デザート
イタリア伝統のティラミスやパンナコッタをはじめ、季節のフルーツを使った華やかなデザートも充実しています。濃厚かつ繊細な味わいをお楽しみください。
ドリンク
イタリア産のワインをはじめ、カクテルやソフトドリンクも豊富に取り揃えています。特に、エミリアロマーニャの白ワインや、フレッシュなフルーツを使ったカクテルはおすすめです。
スペシャルメニュー
季節ごとに変わる特別なコースや、シェフ特製の限定料理もお楽しみいただけます。予約時にお問い合わせください。
