ホーム

ダウンロード

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

追加

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

利点

New York

Café Boulud is praised for its elegant ambiance, attentive service, and beautifully presented dishes. While some diners find the portions small and the service occasionally slow, the overall experience is highly recommended for special occasions.

Discover Cafe Boulud New York French dining experience at 100 E 63rd St Manhattan luxury restaurant.

Nestled in the heart of Manhattan, Café Boulud offers an exquisite French culinary journey guided by renowned Chef Daniel Boulud. This Michelin-starred gem on East 63rd Street is synonymous with elegance, combining haute cuisine with a chic, inviting atmosphere perfect for special occasions and refined dining experiences.

An exceptional menu with French flair and vegetarian delights

Café Boulud's menu celebrates classic French cuisine elevated with seasonal ingredients and a contemporary twist. Food lovers will find the pan-seared scallops, lobster ravioli, and Black Sea bass dishes expertly prepared with stunning presentation. Vegetarians are well catered to, with thoughtfully crafted farmers' market dishes that shine with fresh flavors. The dessert selection, including artisanal gelato and delicate cakes, rounds out the meal with a memorable sweet finale.

Ambiance and service that enhance your celebration

Step inside Café Boulud to enjoy a beautifully designed interior with impeccable table arrangements and a stunning bar area. The staff's passion is evident in their warm hospitality and attentive service. Guests have praised the restaurant for creating memorable celebrations, with thoughtful touches like surprise cakes for birthdays. While some diners note that service can be brisk at times, the overall atmosphere is polished and welcoming, ideal for intimate dinners or group gatherings.

Located at 100 East 63rd Street, New York, NY 10065, Café Boulud welcomes guests for lunch, brunch, and dinner. The restaurant accepts credit cards and offers a reservation system. While parking is limited in this upscale Manhattan neighborhood, guests are encouraged to use public transportation or nearby garages. Note that the dress code leans formal, making it perfect for those looking to dress up and enjoy a sophisticated dining experience.

 The restaurant maintains a formal dress code, with patrons often wearing upscale attire.

Does Café Boulud offer vegetarian options?

 Yes, the menu includes vegetarian dishes, and the restaurant is known for its vegetarian farmers' market offerings.

Is there parking available at Café Boulud?

 Parking is limited in the area; it's recommended to use public transportation or nearby parking garages.

 — Café Boulud is frequently praised for its elegant ambiance, attentive service, and beautifully presented dishes. While some guests mention smaller portion sizes and occasional slow service, the overall experience shines for celebratory dinners and those seeking authentic French flavors in an upscale setting.

North America

United States

カフェ・ブーリュは、ニューヨークのマンハッタンに位置する高級フレンチレストランで、シェフのダニエル・ブールーによって運営されています。この洗練されたカフェは、フランス料理の伝統と現代的なアプローチを融合させ、訪れる人々に特別なダイニング体験を提供します。カフェ・ブーリュは、開店以来、数々の賞を受賞しており、特にミシュランスターを獲得したことで、その名声はさらに高まりました。

カフェ・ブーリュでは、シェフ・ダニエル・ブールーの独創的な料理が楽しめます。特におすすめの料理には、完璧に焼き上げられたホタテのセント・ジャック、手作りのラビオリ、そしてカリカリのポテトで包まれたブラックシーバスがあります。これらの料理は、見た目も美しく、味わいも素晴らしいです。

セント・ジャック（ホタテのソテー）

ブラックシーバス（カリカリポテト添え）

カフェ・ブーリュは、洗練されたインテリアと居心地の良い雰囲気が特徴です。ここでは、ビジネスランチや特別なディナーに最適な空間が提供されています。また、ワインセレクションも豊富で、料理にぴったりのペアリングが楽しめます。

ロケーションと近隣のアトラクション

カフェ・ブーリュは、ニューヨークのマンハッタン、イースト63丁目に位置しています。周辺には、セントラルパークやメトロポリタン美術館などの文化的名所があり、観光客にも人気のエリアです。食事の後には、これらの名所を訪れることができ、充実した一日を過ごすことができます。

A: はい、特に週末は予約をおすすめします。

A: 申し訳ありませんが、子供向けのメニューはありません。

Q: 子供向けのメニューはありますか？

A: 駐車場はありませんが、近隣に公共交通機関があります。

A: カジュアルエレガントな服装を推奨します。

Q: ドレスコードはありますか？

A: 申し訳ありませんが、テラス席はありません。

Daniel Boulud's cafe serving high-end French fare in a chic setting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfa01QQ1pBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCcAxi5RYwokRdUqdw5_FHIk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfa01QQ1pBEAE

We celebrated my husband’s birthday last night, and the food was absolutely amazing. From the front desk service to the end of our meal, everything was perfect—except for the experience with our waitress, Paulina(perhaps similar name)  Unfortunately, she rushed us our meal towards to the end for coffee or desert, and especially when it came to coffee, and brought out a large decaf coffee instead of the decaf espresso we had ordered. When I asked kindly btw if anything special was coming for my husband’s birthday, she rudely and angrily looked me in the eye and said, “There will be nothing unless you order dessert.” (We had already enjoyed an incredible meal with at least nine dishes and were too full for more.)

Thankfully, the kitchen surprised us with a lovely little cake, which was such a thoughtful touch and truly saved the moment. Paulina’s poor attitude and service nearly ruined our evening, but the rest of the staff was fantastic and ensured we had a memorable celebration. Despite this one issue, we will definitely be back for the amazing food!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbUppS1pnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCcAxi5RYwokRdUqdw5_FHIk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQbUppS1pnEAE

It is great to see Cafe Boulud re-opened again. We have always loved this restaurant, and today, for our first visit back, we had Thanksgiving dinner here in their new space. All of us had a wonderful time!

The food was excellent and the service was great as usual. Cafe Boulud was packed for Thanksgiving day meals. Overall, it's a great experience. We will definitely be returning. The bar area of this restaurant in particular is stunning!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbUpuaGhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCcAxi5RYwokRdUqdw5_FHIk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfbUpuaGhBRRAB

**An Unforgettable Dining Experience at Cafe Boulud**

Cafe Boulud, a newly awarded Michelin Star restaurant in New York offering French cuisine, truly did not disappoint!

As someone who is passionate about food—especially French cuisine—and a big admirer of Chef Daniel Boulud, I was thrilled recently to dine at his restaurant Cafe Boulud.

On a lovely Tuesday at 5 PM, I was warmly welcomed by a gracious hostess (I believe her name was Anna or Anja; she was a classy Slavic lady, of that I'm certain!). While discussing my excitement for the dining reservation, she showed me the way to my table. The dining room was beautiful, bright, clean, and inviting. The tables were impeccably arranged, a hallmark of Chef Daniel's restaurants.

Once seated, I was eager to begin my culinary journey. A delightful server approached me with a warm smile, introducing herself as Deya. She said, “Good evening, my name is Deya, and it is my pleasure to take care of you this evening!” Her welcoming demeanor promised a great and professional service.

As I browsed the menu, I ordered a drink to start, which was delivered to my table within three minutes, again with a smile. Deya provided detailed descriptions of each menu item, showcasing her impressive knowledge of the ingredients. I was amazed by her ability to help me visualize each dish; it truly was mind-blowing. Excellent job, Deya! Cafe Boulud team should be very proud to have you as a representative of their restaurant! She didn’t disappoint with a wine recommendation, but I gave her all open hands so she can choose for me-whatever she likes!

Now, onto the highlight of the meal—food! Following Deya's recommendations, I decided to create my own course menu. For my first course, I chose the St. Jacques—pan-seared scallops. Oh my, the scallops were seared to perfection, served atop a creamy purée and complemented by a delightful sauce—simply delicious! For my second course, I had the Ravioli—a homemade pasta ravioli with fennel confit in the best sauce I’ve ever tasted, combined beautifully with lobster. Lastly, for my third course, I selected the Black Sea bass—a fish wrapped in crispy potatoes served with a red wine sauce. The presentation was stunning!

Now, let’s talk about dessert! As a pastry chef myself, I love trying and enjoying desserts. There’s nothing like a delightful finale to a dining experience. Deya kindly offered to explain the dessert menu and suggest ideas. I mentioned my desire for some ice cream, choosing salted caramel and vanilla, along with her recommendation for Vacherin Orange Sanguine. The gelato presentation took my breath away—three separate scoops, each garnished differently (one with a light cookie, one with a meringue cookie, and the last one with a crunchy cookie). I was already so pleased with the gelato flavors that I felt I didn’t need another dessert, but Deya brought out a delightful cake she highly recommended. It was light, refreshing, and simply beautiful—I was thrilled to try it!

From the moment I walked in and took my seat, Deya was phenomenal. Her recommendations, knowledge, professionalism, and suggestions for food and wine pairings were top-notch. Thank you, Deya! I truly appreciate your hospitality and service! She went above and beyond by introducing me to F&B Manager Orhun, a pleasant gentleman who graciously gave me a tour of the restaurant, the private dining room, and engaged me in a lovely conversation about the restaurant's concept.

In conclusion, all I can say is, WHAT A NIGHT! Thank you to the entire Cafe Boulud team for ensuring your guests leave happy. Your hard work is truly appreciated!

I hope this year brings only the best, filled with kind and appreciative guests who admire the exquisite French cuisine crafted by Chef Daniel Boulud!

Best,
Srdan Dokovic

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2Z1lXWjNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCcAxi5RYwokRdUqdw5_FHIk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2Z1lXWjNBRRAB

My husband and I went to Cafe Boulud for the first time and had a great experience. Our reservation was later than the time we arrived but the people at the door were very nice to give us a table early.
The service was exceptional, the server answered all our questions about the menu. The food and drinks were delicious! Particularly, the drinks were at a very reasonable price. We completed our experience with some desserts, we had to order more than one because we couldn't decide on which to order.
We would definitely go back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMlpHMTN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCcAxi5RYwokRdUqdw5_FHIk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMlpHMTN3RRAB

You can see the staff’s passion reflected in their outstanding service and the beautifully designed restaurant interior! The food, while being mostly good, was not super memorable and I personally don’t think it was worth the price point this restaurant operated at. The two friends I went with also agreed. Good flavors, beautiful interior, excellent service overall

ニューヨークの高級レストラン＆バー：Café Bouludで至福の夜を

Café Boulud, established in 1998 by Chef Daniel Boulud, has been a staple in New York's dining scene, offering classic French cuisine with modern influences. The restaurant relocated to 100 East 63rd Street in 2023, featuring an expanded dining area and an updated menu.

カフェ ブルー ドゥの歴史と進化

1998年にニューヨークのアッパーイーストサイドに誕生したカフェ ブルー ドゥは、シェフのダニエル・ブルーによるフレンチ料理の名店として、早くもその名を馳せました。洗練された味わいと現代的なアレンジが絶妙に融合した料理は、多くの食通たちに支持され続けています。初期から、クラシックなフランス料理に革新的な要素を取り入れることで、ニューヨークのグルメシーンに新風を吹き込みました。

2023年、カフェ ブルー ドゥは新たなステージへと進化を遂げ、100 East 63rd Streetに移転しました。この場所では、広々としたダイニングスペースとともに、刷新されたメニューが訪れる客を迎えます。新しい空間は、洗練されたフレンチ料理の体験をより一層豊かにし、訪れる人々にとって忘れられない時間を提供しています。歴史と革新が融合したこのレストランは、今もなおニューヨークのグルメシーンを牽引し続けています。

1998年に開業、フレンチ料理を革新的なスタイルで提供。

2023年に新しいロケーションに移転し、空間とメニューを刷新。

A culinary jewel nestled in the heartbeat of Manhattan, Café Boulud invites epicures and casual diners alike to experience an exquisite journey through French cuisine. Just steps from the bustling avenues of New York, this charming establishment at 100 E 63rd St exudes an ambiance of sophistication and warmth. Here, the art of dining transcends mere eating, delivering an experience steeped in seasonal flavors and classic techniques, masterfully orchestrated by the illustrious Chef Daniel Boulud. The interior is a tapestry of elegance, where plush seating and soft lighting create an inviting escape from the city's frenzy. The rich wood accents and tasteful decor hint at the culinary delights that await within. Guests can choose from a variety of dining styles, whether lounging in the vibrant bar area sipping on a carefully crafted cocktail or indulging in a thoughtfully curated meal in the dining room. With a menu that transforms with the seasons, Café Boulud presents an array of dishes that celebrate freshness and creativity. From the sumptuous duck confit to the delicate seafood preparations, each plate tells a story of gastronomy that is both approachable and refined. Pair your meal with selections from an extensive wine list, curated to harmonize perfectly with the vibrant flavors of the dishes. A destination that is not just about food, but an experience that lingers long after your last sip of espresso, Café Boulud beckons you to create memories over exquisite plates, all within the charm of one of New York's most celebrated dining establishments. Immerse yourself in this culinary oasis and discover a piece of France, right in the heart of Manhattan.

Café Boulud

A culinary jewel nestled in the heartbeat of Manhattan, Café Boulud invites epicures and casual diners alike to experience an exquisite journey through French cuisine. Just steps from the bustling avenues of New York, this charming establishment at 100 E 63rd St exudes an ambiance of sophistication and warmth. Here, the art of dining transcends mere eating, delivering an experience steeped in seasonal flavors and classic techniques, masterfully orchestrated by the illustrious Chef Daniel Boulud.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

A selection of classic French dishes with seasonal and international influences.

Smoked Salmon & Hollandaise

Cauliflower Velouté

Terrine De Foie Gras

Seared Sea Scallops

Seared Duck Breast

Bar en Paupiette

Lobster Ravioli

Molten Chocolate Cake

Tart Tatin

Café Boulud Menu

Located in the heart of Manhattan at 100 East 63rd Street, Café Boulud offers an exquisite dining experience with a refined menu crafted by renowned Chef Daniel Boulud. This Michelin-starred venue serves up a selection of classic French dishes enhanced by seasonal and international influences, promising a memorable culinary adventure for every guest.

Begin your meal with elegantly prepared appetizers that balance rich flavors and delicate textures. The Smoked Salmon & Hollandaise features silky smoked salmon paired with a velvety hollandaise sauce, while the Cauliflower Velouté offers a creamy blend of cauliflower, fresh cream, and vegetable stock, perfect for a comforting start.

 For a taste of indulgence, try the Terrine De Foie Gras, served with crunchy pistachios, a sweet apricot chutney, and toasted brioche, showcasing a perfect harmony of flavors. The Seared Sea Scallops present a sophisticated option, featuring perfectly seared scallops atop a vibrant corn succotash and finished with a bright citrus touch.

The main courses at Café Boulud highlight refined French techniques with contemporary ingredients. The Seared Duck Breast is a standout dish, served with a luscious rhubarb puree, nutrient-rich einkorn berries, and a savory black garlic jus that elevates every bite.

 For seafood lovers, the Bar en Paupiette offers delicate black sea bass wrapped in crispy potatoes and accompanied by a luxurious red wine reduction, presenting both visual appeal and depth of flavor. Another favorite is the Lobster Ravioli, featuring lobster-filled pasta in a rich lobster bisque complemented by a tangy preserved lemon curd, a dish that perfectly balances richness and zest.

Conclude your meal with decadent desserts that delight the palate and satisfy any sweet craving. The Molten Chocolate Cake is a rich, dark chocolate masterpiece with a molten center, crafted from premium ingredients including flour, butter, sugar, eggs, vanilla, and a pinch of salt.

 The Tart Tatin is a classic French offering featuring caramelized apples atop a buttery puff pastry, delivering a perfect balance of sweetness and texture.

Café Boulud boasts an impressive selection of wines, cocktails, and specialty drinks that perfectly complement the menu’s refined flavors. Guests frequently praise the expertly curated wine pairings and the carefully crafted cocktails that add a vibrant dimension to the dining experience.

 – Seared Sea Scallops with corn succotash and citrus glaze

 – Lobster Ravioli in rich lobster bisque with preserved lemon curd

 – Molten Chocolate Cake, a decadent finale

豪華な雰囲気のレストラン＆バー、Café Boulud。絶品料理と洗練された夜を楽しみ、特別なひとときを今すぐ体験しよう！

ニューヨーク・マンハッタンの高級レストラン｜カフェブールド

New York County

A three-course meal featuring dishes from four inspirations: classic French cuisine, La Saison, vegetarian farmers' market dishes, and Le Voyage.

Prix Fixe Menu

A selection of wines paired to complement the prix fixe menu.

Wine Pairing

ニューヨークの隠れた味覚の宝石：カフェブールドゥの魅力探索！'}]},{

カフェブールドゥで味わう究極の美食体験：フレンチの定番から革新的な料理まで多彩な料理を堪能しよう！'}]},{

Located at 100 E 63rd St, New York, NY, Café Boulud is a Michelin-starred restaurant offering high-end French cuisine in an elegant setting. Known for its beautifully presented dishes and attentive service, this establishment has become a favorite among locals and visitors alike. With a diverse menu crafted by renowned Chef Daniel Boulud, it's a perfect spot for food enthusiasts seeking a memorable dining experience.

Beautifully presented dishes that are a feast for the eyes.

Michelin-starred quality that guarantees an exceptional meal.

Diverse menu options catering to various tastes.

Small portion sizes may leave some diners wanting more.

Occasional slow service during peak hours.

Higher price point may not suit all budgets.

Café Boulud is perfect for special occasions, romantic dinners, and business meetings. Its sophisticated atmosphere and exquisite menu make it a top choice for those looking to impress.

Reservations are recommended, especially during weekends and holidays. The restaurant is accessible via public transport, and parking options are available nearby. Dress code is smart casual.

Café Boulud stands out as a premier dining destination in New York City, offering a blend of exceptional cuisine, refined service, and a sophisticated ambiance. While it may come with a higher price tag, the experience is well worth it for those seeking a taste of Michelin-starred excellence.

Make & jag hade en utmärkt måltid här - personalen, särskilt den kvinnliga sommelier var så hjälpsamma & tillmötesgående. Måltiden intressant och perfekt gjort. Rekommenderas starkt.

Min fru och jag hade nöjet att äta på Cafe Boulud för middag på fredagen den 29 augusti och den totala upplevelsen var underbar. Var varmt hälsade vid dörren och omedelbart sitter vid vårt bord. Vår server Cassandra var hjälpsam, informativ och uppmärksam som var resten av personalen. Vi började med en flaska Fleury Blanc Champagne som prissattes på lämpligt sätt. Eftersom det var restaurangvecka valde vi prefixemenyn på tre rätter (ett fantastiskt pris också). Till att börja med åt vi burratasallad och sallad Nicoise, huvudrätten var en Dorade Mediterraneene och Hanger Steak och vi åt båda Tarte Chocolat till efterrätt. Vi lade till sidor av Pommes Dauphine och Hericots Verts. All mat var utsökt och presenteras vackert. Tidpunkten för kurserna var klockren vilket gjorde att vi verkligen kunde njuta av upplevelsen. Några ytterligare information som kan vara till hjälp för potentiella besökare till Cafe Boulud inkluderar: Klänning - En stor variation, ungefär hälften av männen bar sportrockar. den andra hälften, kragskjortor. Det fanns några med t - skjortor och shorts vilket var lite överraskande för mig. Faktum är att en herre satt nära oss med en t - skjorta kvar för en kort stund och kom tillbaka med en skjorta på. Men för att vara tydlig, det gjorde ingen skillnad för personalen på ett eller annat sätt. Det var uppenbarligen bara hans val. Kvinnor bar oftast klänningar eller dressade byxor/blusar. Jag skulle också nämna ljudnivån är vad du kan förvänta dig i en upptagen Café eller Brasserie. Slutligen finns det en härlig bar med exceptionella cocktails bredvid restaurangen. Sammantaget en mycket trevlig upplevelse och vi skulle rekommendera Cafe Boulud för en matupplevelse i NYC.

Åtnjöt en lugn middag i ett vackert utrymme. Underbart vin urval. Vänta personalen diskret men hjälpsam när det behövs. Middag gjorde ingen besviken.

Vacker restaurang med en mycket härlig bar område. Linda och jag började med martinis och sedan satt vi på restaurangområdet. Säsongsbetonad meny indelad efter teman: klassisk Franska, global inspiration, bondens marknad (vegetarisk) och säsongens smaker. Vi kunde mixa och matcha från någon av kategorierna. Jag började med en väldigt ovanlig förrätt av bräserad bläckfisk och bläckfisktårta. Det var helt fantastiskt. Linda började med panerade pilgrimsmusslor gatan. Jacques. Hon älskade det. Hennes huvudrätt var Svartahavsabborre insvept i krispig potatis som var spektakulär. Jag hade kaffet gnuggat havsöring, som också var mycket läcker. Vi parade ihop vår middag med härliga viner vid glaset. Sammantaget en mycket trevlig kvällsupplevelse av underbart kreativa tallrikar. Också, servitrisen var utmärkt.

Vi hade inte varit tillbaka sedan flytten från Surrey. Det nya läget är bedövande, lugn och vacker, mycket bättre än instoppad i hotellet. Lunchen var lika fantastisk som förväntat. Vi började med patén och ostarna som är konstverk, och martini var kalla och läckra. Kycklingen i kycklingsalladen var den viktigaste tillagningen med krispigt skal och saftig jus. Pastarätten som vi andra åt var perfekt balans mellan grädde och salt och skaldjur och grönsaker. Helt perfekt! Vinerna var spektakulära, inklusive dekadenta glasalternativ till dessert! Kan inte vänta med att återvända till denna plats för vår favorit lunchställe i staden!

Utmärkt mat, kreativ meny, vacker miljö
Servicen var ojämn. Drycker tog lång tid aptitretare anlände med drycker. Mycket svårt att få servitörer uppmärksamhet. Vi kände oss lite ignorerade och skyndade oss. 

Menyn var ändå varierad och utmärkt. Foie gras var utsökt och kreativ med rabarbersmak. Ankan var perfekt tillagad och enastående. 

Så allt som allt en stor middag trots servicen.

En vacker elegant restaurang. Maten var en stor besvikelse. Musslans förrätt bestod av två små bitar. Den svarta abborren täckt av potatisskivor var dåligt förberedd. Fisken inget speciellt, potatisen täcker halt med noll smak. En vän åt hummersallad - en liten bit hummer. Den blodapelsinfärgade sorbetdesserten med maräng bestod mestadels av intetsägande vaniljglass. Halvvägs genom måltiden gick en labradoodle som inte är ett servicedjur, under vårt bord och undersökte oss alla sex. Verkligen? ? Varför var detta tillåtet. Till dessa priser maten borde ha varit helt utsökt och det var inte ens nära.

Vackert inredda utrymme. Uppmärksam professionell service. Bred meny och vinlista. Prissättningen motsvarar kvaliteten. Maträtter vi utforskade var alla utmärkta. Mosdef gör om. Bravo Chef Boulud och team.

Vi bestämde oss för att prova Cafe Boulud av två skäl lugnet et luxe av sin tidigare plats och, för mig, en intressant tolkning av den traditionella Gibson. Vi var besvikna på båda, det senare mycket. Ljudnivån var hög och borden obehagligt nära varandra, inte alls vad det var tidigare. Maten var bra (smöret var det bästa vi har haft i detta land) och servicen var professionell. Dryckerna var ojämna: deras citrongräsdaiquiri var mycket fin, men deras kosmo var tunn och vattnig. Och så var det Le Gibson. Det var listat bland House Martinis och erbjöd en hög - premium gin eller vodka, en oehörd eau de vie och en mycket fin vermouth, och allt för $ 19 ! (Visst, man går inte till restauranger precis utanför Park Avenue för att fynda. ) Den visade sig inte ha något att tillägga till listan över stora Gibsons jag haft; ingen uttalad smak och ginen ganska förlorad i vattnet från isen. Det värsta skulle komma. När checken dök upp hade min Gibson förvandlats till en premium martini med en 40 % uppladdning. Tydligen, när jag hade döpt ginen som listas i deras meny (nödvändigt för att skilja den från vodkaalternativet) som förändrade allt. Jag påpekade försiktigt felet till vår server, men i stället för ursäkt fick push - tillbaka med en antydan om att jag försökte en bluff. Jag noterade felet till chefen, men i stället för korrigering fick jag veta att det var mitt misstag och ges en trivial prissänkning för premium martini. Så för mindre än 1 % av notan förstörde de vår erfarenhet och vår vilja att någonsin prova en plats med Boulud i sitt namn igen. Som sagt, en besvikelse.

Vi kom för lunch och var mycket besviken. Lunchmenyn är mycket begränsad och vi ångrade att vi inte kom för middag eftersom menyn är mycket bredare. Det enda vi gillade var i) brödet och ii) atmosfären / inredningen i restaurangen. 

Vi brukade gå ibland för lunch i den gamla Cafe Boulud som var på en annan plats. Måltiderna var utmärkta med attraktiva rätter. 

Vi beställde först en morotstårta som förrätt från lunchmenyn och fick veta att den inte fanns tillgänglig. 

Det fanns verkligen ingenting på menyn vi var på humör för. En hamburgare, croque Monsieur, fläsk, fettucine. Till slut valde vi motvilligt en fiskrätt och en galgbiff som jag smakade för första gången. 

Jag gillade inte galgbiffen men tack vare den fina såsen var den ätbar men inte särskilt njutbar. Den kom med nästan ingenting. Hade jag vetat att jag skulle ha beställt ett tillbehör. 

Fisken var liten och kom också med ingenting mycket. Det smakade OK och var ätbart. 

Vi märkte ett mycket bredare urval vid middag och rätter som vi gillade och hade hört talas om och var bekanta med. 

Jag blev förvånad över att det inte fanns någon äppelkaka för desert som är vanlig i franska restauranger. Den är endast tillgänglig för middag. Vi åt en kiwitårta men den var något rik på grädde. Chokladkakan var också OK men rik. 

Hallonsherbeten var liten. 

Även kaffet var bittert och medelmåttigt. 

Min åsikt skulle vara: undvik lunch och kom bara på middag. I efterhand skulle jag ha provat fettucin och/eller en osttallrik med bröd. Vi slutade spendera $ 100 per person för en so so so måltid. 

Men på grund av inredningen och tyst, trevlig/god akustik njöt vi av varandras sällskap och fördrev tiden. 

Boulud har öppnat ett nytt Lyonnais-café så det ska vi testa. Menyn ser mer aptitretande ut med välbekanta typiska franska rätter.

Höjdpunkter: min server fick mig att må bra i baren som en enda drinkare/snacker, potatisen utan salt

Låga poäng: bristen på vegetariska alternativ på hela menyn och de ganska enkla desserterna

Fantastisk plats på Upper East Side. Menyn var kreativ och utsökt. Designen var ljus och välkomnande. Och upplevelsen blev ännu bättre när kocken Daniel kom ut för att hälsa på flera bord. Ett absolut måste!

Vilken besvikelse på nästan alla plan. Hamburgaren som några av oss var sugna på kom in som en underkryddad under garnerad squib. Pommes frites medan hängande var den bästa delen av hamburgermåltiden. 

När det gäller pasta special som skulle vara en pesto med grönsaker - det kom kallt och inte ordentligt klädd. En gäst från London tyckte att det var en dålig imitation av Mac N Cheese. 

Efter upplevelsen ville ingen ha en öken.

Ibland finner jag Bouluds restauranger frustrerande. Man förväntar sig fin service, noggrann menyplanering med starkt klassiskt inflytande, respekt för teknik och ingredienser samt känsla för detaljer. Le Gratin och Le Pavillon lever upp till dessa förväntningar, där allt verkar så bra och speciellt som man hoppas. Men sedan har vi Daniel, hans flaggskepp, där inredningen på något sätt saknas, och vissa rätter är fördärvade av över - krångel med beredning (en soppa som smakar förkolnade grönsaker, oavsett hur noggrant bränd, är osannolikt att lyckas) , eller en konstig blandning av smaker och ingredienser. Cafe Boulud verkar tyvärr följa denna senare modell. 

För det första var inredningen underväldigande, och mitt första intryck var att av en Midwestern airport Marriott restaurang; det är generiskt, det finns ingen charm, och antingen lätthet eller värme skulle ha varit välkomna. A la carte menyn är intressant och indelad i fyra olika "inspirationer", från vilka du kan välja en kombination eller multiplar av förrätt, förrätt och dessert. Styrkan i en sådan meny är variation, men svagheten är bristen på sammanhållning. Vissa rätter är standard franska rätter, såsom foie gras, kammusslor, nötkött och anka. Den svarta abborren var ett särskilt stånd - ut, insvept i en krispig potatisskorpa och perfekt tillagad , en mästerlig demonstration av förberedelser. Men sedan var det makrill aptitretare, en konstig kombination av fiskiga och sura smaker, missmatchade texturer och slumpartade arrangemang på tallriken, mer som ett experiment än en väl genomtänkt - ut maträtt, som var så nedslående att det förringade resten av måltiden. Efterrätterna, som den smälta kakan och persikomelban, var som de flesta förrätter, njutbara men inte minnesvärda. 

Och så har vi kostnaden. Ja, man förväntar sig ögon - vattning priser när du äter på Manhattan, och det finns inte mycket som kan göras för detta förutom att ta ett djupt andetag och undertrycka skakningar i handen när du sträcker dig efter ditt kreditkort. Men även i den här miljön verkar Cafe Boulud orimligt dyrt. Det finns gott om franska restauranger där maten kanske inte har samma nivå av förfining eller noggrann tillagning, men de kommer att vara lika goda, förmodligen mer konsekvent och betydligt billigare. Jag skulle leta någon annanstans.

Vi brukade gå nästan varje vecka till den gamla platsen och detta var vår andra gång på 100 East 63 rd street. Inredning spektakulära även om saknas lite mys på det gamla stället. Maten fantastisk ännu bättre än tidigare och Michelin star worthy. Servicen professionell och mycket vänlig. Enda negativa punkten är hastigheten på tjänsten. För en sådan hög kvalitet plats förväntar vi oss att det är lite längre än 60 minuter börja till slut. Vi drack quintarella Amarone 2015 i Armonk på en restaurang för 750 så varför måste det stå 2 000 på denna vinlista. Privat köpte jag den för 365.

Café Bouludはニューヨークのアッパーイーストサイドに位置し、エレガントな雰囲気とシェフDaniel Bouludのクラシックフレンチ料理を提供します。今すぐ予約！

Café Bouludニューヨークの高級フレンチレストラン | 100 E 63rd St

夜景とライブミュージックが楽しめるCafé Boulud夜のナイトクラブ兼バー。シックな雰囲気と高品質の料理で特別な夜を演出。予約受付中！

ニューヨークのベストナイトクラブ & バー | Café Boulud

Café Bouludの営業時間を確認しましょう。場所はニューヨーク、100 East 63rd Street。特別な日には事前予約がおすすめです。

Flora Bar

Chop & Go

Kurant Wine Bar