ホーム

ダウンロード

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

追加

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

利点

New York

EN Japanese Brasserie is praised for its authentic Japanese cuisine, cozy atmosphere, and attentive service. The Music Bar offers unique vinyl sessions, and the extensive sake and whisky selection is highly appreciated.

Discover the refined flavors of EN Japanese Brasserie in New York City’s vibrant West Village neighborhood.

Nestled at 435 Hudson Street, EN Japanese Brasserie offered a sleek and modern take on seasonal Japanese cuisine that delighted food lovers in Manhattan. This elegant restaurant was renowned for its masterfully crafted dishes, including delicate housemade tofu, which was widely celebrated for its soft texture and rich flavor. The menu showcased authentic yet innovative offerings such as miso black cod and crispy fried chicken, perfectly balancing tradition with contemporary culinary artistry.

Visitors were drawn to EN Japanese Brasserie not just for the food but also for its warm, inviting ambiance that combined modern Japanese design with a distinctive New York style twist. The spacious interior created a professional yet cozy atmosphere, enhanced by attentive and knowledgeable service. Guests often praised the thoughtful presentation of each dish, making it a feast for both the eyes and the palate.

 was a standout dish, celebrated for its incredibly soft texture and exquisite flavor that perfectly embodied the brasserie’s commitment to quality and authenticity.

 delighted diners with their refined taste and presentation, making each meal an unforgettable experience.

 combined a sleek modern Japanese aesthetic with a New York flair, creating a warm and professional vibe that resonated with locals and visitors alike.

 was highly praised for attentiveness and professionalism, elevating the overall dining experience.

EN Japanese Brasserie was a perfect spot for various dining occasions, serving lunch, dinner, brunch, and coffee. The extensive menu included vegetarian options and featured a refined selection of desserts such as black sugar pudding, which guests raved about for its rich flavor.

For convenience, the brasserie offered takeout and delivery, accommodating busy New Yorkers who still wanted to enjoy authentic Japanese flavors at home. It was also well-equipped with modern payment options including credit, debit cards, and NFC payments.

The community sentiment surrounding EN Japanese Brasserie was overwhelmingly positive, with patrons praising its authentic cuisine, elegant atmosphere, and attentive service. Many highlighted the unique combination of a modern Japanese design aesthetic infused with New York’s energy as a defining characteristic. Although the West Village location closed in December 2024, its legacy remains cherished among locals and visitors who experienced its culinary excellence.

Frequently asked questions about EN Japanese Brasserie

 No, EN Japanese Brasserie closed its West Village location on December 22, 2024.

What are the operating hours of EN Japanese Brasserie

 The restaurant operated Tuesday to Saturday from 12:00 PM to 3:00 PM and 5:30 PM to 10:15 PM; Sunday from 11:30 AM to 3:00 PM and 5:30 PM to 10:15 PM; closed on Mondays.

Does EN Japanese Brasserie offer takeout or delivery

 Yes, the restaurant offered both takeout and delivery services.

North America

United States

EN Japanese Brasserieは、ニューヨークのハドソンストリートに位置する現代的な日本料理のレストランです。洗練されたデザインと、季節ごとの新鮮な食材を使用した料理が特徴で、訪れる人々に心地よい雰囲気を提供します。創業以来、地元の人々や観光客に愛され続けており、特にその美しい内装と、料理の繊細さが評価されています。

このレストランでは、モダンな日本料理が楽しめます。特に、手作りの豆腐や、豊富な種類の日本酒が自慢です。料理は、シンプルでありながらもエレガントな盛り付けが施され、訪れる人々を魅了します。以下は、特におすすめの料理です。

温かい豆腐 - 柔らかく、風味豊か

黒糖のソースをかけたプリン - リッチな味わい

日本のさつまいもコロッケ - サクサクで風味豊か

ウニのご飯 - 新鮮でクリーミー

ロケーションと周辺のアトラクション

EN Japanese Brasserieは、マンハッタンのハドソンストリートに位置しており、周辺には多くの文化的なアトラクションがあります。近くには、アートギャラリーやブティック、カフェが点在しており、食事の後に散策するのに最適な場所です。ニューヨークの活気ある雰囲気を感じながら、素晴らしい料理を楽しむことができます。

Q: 予約は必要ですか？ A: はい、予約をお勧めします。

Q: テイクアウトは可能ですか？ A: はい、テイクアウトも行っています。

Q: 子供向けのメニューはありますか？ A: 残念ながら、子供向けのメニューはありません。

ぜひ、EN Japanese Brasserieで素晴らしい料理を楽しんでみてください。ニューヨークの活気ある雰囲気の中で、特別なひとときを過ごすことができます。ご来店をお待ちしております。

Sleek spot for modern, seasonal Japanese cuisine, including housemade tofu, plus a long sake list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dnNYOEpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9w3lJqlZwokRzz-ZByrUFXk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dnNYOEpnEAE

A truly beautiful restaurant where modern Japanese design elements are impressively scaled with a New York-style twist. The food reflects this concept perfectly, offering clean and delicate Japanese dishes served with a touch of elegance.

The warm tofu dish was incredibly soft and flavorful. Among the desserts, the pudding stood out, elevated by a sauce that captured the rich essence of black sugar—simply the best.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MmNyM2NREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9w3lJqlZwokRzz-ZByrUFXk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MmNyM2NREAE

the food was very delicious. A lot of taste and fresh flavor. Everything I ate you can tell was well made and took its (time) to make!

The atmosphere of the restaurant was great too. Very spacious and gave off a professional feeling from the vibe to the servers and chefs which I liked.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2cnRuLU9nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9w3lJqlZwokRzz-ZByrUFXk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2cnRuLU9nEAE

Nice Japanese brasserie with quality food. The taste is refined, the presentation nice. Where they can improve is the service, waiting time was pretty long for simple sashimi!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUc09mOXNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9w3lJqlZwokRzz-ZByrUFXk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUc09mOXNRRRAB

I really enjoyed my time at this restaurant. The food was fantastic, and they offer a lot of variety on their menu. The ambiance was amazing, and the service was incredibly attentive, which made the experience even better.

Some of my favorite dishes were the japanese sweet potatoes croquettes, the bowl of rice with Uni, and the pot of rice with mushrooms and truffle. Everything was so flavorful and well-prepared. I'll definitely be coming back. It's a very cool place that I highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3MmVXRDdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9w3lJqlZwokRzz-ZByrUFXk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3MmVXRDdBRRAB

Outstanding in every way and every dish was excellent. Also very impressed with the service, our waiter Tamding went above and beyond to make it a great dining experience.

ニューヨークのEN Japanese Brasserie：本格和食と絶品料理の人気レストラン

EN Japanese Brasserie was a renowned Japanese restaurant in New York's West Village, known for its authentic cuisine and extensive beverage selection. It closed its doors on December 22, 2024.

EN Japanese Brasserieの歴史をたどる旅」}]},{

東京を代表する日本料理の一角として、EN Japanese Brasserieは2005年にニューヨークのウエストビレッジに開店しました。長年にわたり、新鮮な素材を用いた本格的な味と多彩なドリンクメニューで多くの食通や地元の人々に愛されてきました。海外にいながらも日本文化の粋を楽しめるこのレストランは、まさに異国の地で日本を感じさせる場所として知られていました。特に、伝統的な和食と現代的なアレンジを融合させた料理は、多くの人々の舌を楽しませてきました。2005年の開店以来、ニューヨークの食文化に新風を吹き込み続けてきたこのレストランの歴史は、まさに日本とアメリカの文化交流の証と言えるでしょう。残念ながら、その輝かしい歴史に幕を下ろすことになり、2024年12月22日に閉店を迎えました。今でも、多くの人々の記憶に残る名店として語り継がれています。

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Brunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Good For Groups

Serves Dessert

Outdoor Seating

Good For Children

Serves Breakfast

Serves Cocktails

A culinary gem in the heart of Manhattan, the EN Japanese Brasserie invites you to experience a harmonious blend of tradition and modernity within its refined walls. Located at 435 Hudson Street, this restaurant stands as an oasis of tranquility amid the vibrant pulse of New York City. Step inside and be transported to a realm where the art of Japanese cuisine is celebrated with reverence and creativity. The minimalist decor evokes a sense of Zen, with natural wood accents and softly illuminated spaces, creating an atmosphere perfect for intimate dinners or special gatherings. The menu showcases a meticulous selection of seasonal ingredients, offering a variety of dishes that range from exquisitely crafted sushi rolls to comforting ramen bowls that warm the soul. Each bite is a journey through Japan’s culinary heritage, reimagined with a contemporary flair. EN Japanese Brasserie is not just about the food; it’s an experience that engages all senses. Watch as skilled chefs artfully prepare dishes in an open kitchen, their deft hands telling stories of age-old techniques and culinary passion. The restaurant also boasts an impressive collection of sake, expertly curated to pair perfectly with your meal, further enhancing your gastronomic adventure. As you savor your culinary delights, take a moment to appreciate the surrounding neighborhood—Hudson Street, lined with charming boutiques and lively cafes, offers a glimpse into the eclectic spirit of Greenwich Village. With every visit, EN Japanese Brasserie promises a captivating dining encounter that lingers in your memory long after the plates are cleared, making it a must-visit destination for gastronomes and curious travelers alike.

EN Japanese Brasserie

Authentic Japanese cuisine with a modern twist, featuring fresh sashimi, innovative small plates, and an extensive sake selection.

Saikyo Miso Black Cod

Kuroge Washugyu Shabu Shabu Salad

Tofu Salad

Kurobuta Natto

Vegetable Tempura

En Garlic Shiso Fried Rice

Uni Don

Matcha Panna Cotta

Soba Tea Pudding

EN Japanese Brasserie Menu

Located at 435 Hudson Street in the heart of Manhattan, En Japanese Brasserie offers an exceptional dining experience that blends authentic Japanese culinary artistry with a contemporary New York flair. Known for its sleek ambiance and seasonal menu, this restaurant specializes in pristine, elegant dishes made from the freshest ingredients, including house-made tofu and carefully selected seafood and meats.

Begin your meal with delicate and flavorful starters that showcase traditional Japanese ingredients with a modern touch. The 

 is a must-try, featuring silky tofu gently simmered in dashi broth and garnished with soy sauce and freshly grated daikon radish for a comforting yet refined start. For a taste of the sea, the 

 seaweed salad offers a subtly sweet and savory blend of soy sauce, sugar, and mirin, perfectly balancing the menu's delicate flavors.

The mains at En Japanese Brasserie are a celebration of refined Japanese cuisine with a modern twist. Highlights include the luxurious 

, where tender black cod is marinated in sweet Saikyo miso, delivering a buttery texture and rich umami depth. For poultry lovers, the 

 is seasoned simply with salt and pepper before being expertly grilled to lock in juicy flavors. The crispy yet succulent 

 offers a satisfying crunch with every bite, highlighting the kitchen's mastery of texture and seasoning. Sushi enthusiasts will appreciate the 

, marrying delicate snow crab with creamy avocado wrapped in crispy tempura batter for an indulgent flavor combination. For a vegetarian option with umami punch, the 

 features aromatic garlic and fresh shiso leaves, providing a fragrant and savory rice dish elevated with soy sauce.

Meat lovers will be drawn to the premium 

, a tender and flavorful beef dish seasoned simply to showcase the natural richness of this renowned Japanese wagyu variety.

, a creamy dessert infused with kinako, or roasted soybean flour, creating a luscious texture balanced by subtle sweetness that perfectly concludes the dining experience.

Complement your meal with a thoughtfully curated selection of sake, wine, beer, and cocktails available at En Japanese Brasserie. The attentive service and elegant environment make it an ideal spot for lunch, dinner, or a special occasion in New York City.

 that showcase softness and delicate flavor.

 cooked to perfection with fresh, high-quality ingredients.

 like the kinako panna cotta to end your meal on a sweet note.

ニューヨークで本格的な日本料理を楽しもう！本場の味と洗練された雰囲気が魅力のEN Japanese Brasserieで特別な食事体験を。今すぐ訪れてみませんか？

マンハッタンの日本料理店 - EN Japanese Brasserieの絶品料理

New York County

Evening vinyl sessions with guest music selectors, inspired by traditional Japanese music rooms.

Music Bar at EN

Traditional multi-course menus highlighting seasonal ingredients and Japanese haute cuisine.

Kaiseki Tasting Menus

Signature dishes like Saikyo Miso Black Cod served with daily Obanzai, salad, and rice.

Lunch Sets

Explore a new Japanese whisky expression, cocktail, or themed flight every Wednesday.

Whisky Wednesday

Discover EN Japanese Brasserie in Manhattan New York's culinary gem at 435 Hudson Street offers a sophisticated fusion of traditional Japanese cuisine with a contemporary New York twist.

Step inside this sleek and spacious dining destination where modern design meets culinary excellence. EN Japanese Brasserie is renowned for its clean, delicate dishes crafted with seasonal ingredients that showcase the artistry of Japanese cooking. Whether you're a foodie, a digital nomad seeking a stylish lunch spot, or a trend-conscious traveler exploring New York, this restaurant offers an unforgettable experience.

Indulge in the exquisite Kaiseki tasting menus priced at $75, a traditional multi-course Japanese meal that artfully highlights seasonal and fresh ingredients for a refined dining journey. From housemade tofu to perfectly crafted rice bowls with uni and truffle, each dish is a celebration of flavor and presentation.

Multi-course meals emphasizing seasonal Japanese ingredients and culinary artistry.

Weekly curated vinyl music sessions from Wednesday to Saturday nights, creating a cool vibe to complement your evening.

Exceptional dining experience and amenities

Guests praise EN Japanese Brasserie for its elegant ambiance combining modern Japanese design with a New York edge, creating a professional yet inviting atmosphere. The attentive service and spacious layout make it ideal for groups or intimate dining. The menu also caters to vegetarians and includes a fine selection of sake, beer, wine, coffee, and cocktails, ensuring there's something for every palate.

Dine-in, takeout, and delivery options available

 making it perfect for special occasions or casual outings.

 including NFC, credit, and debit cards for your convenience.

Chef-driven menu with fresh and flavorful dishes

EN Japanese Brasserie stands out for its refined approach to Japanese cuisine in the heart of Manhattan. The blend of traditional flavors with seasonal innovation makes it a must-visit for anyone craving authentic yet inventive Japanese dining. The restaurant’s design and attentive service enhance the overall experience, making it a top choice for food lovers exploring New York City’s diverse culinary scene.

Located at 435 Hudson St, New York, NY, EN Japanese Brasserie is a sleek destination for modern Japanese cuisine. Known for its housemade tofu and extensive sake selection, this restaurant seamlessly blends traditional Japanese flavors with a contemporary New York twist. With a cozy yet trendy ambiance, it offers a unique dining experience that attracts both locals and visitors alike.

Closed permanently as of December 22, 2024

This restaurant is ideal for food enthusiasts seeking authentic Japanese dishes, casual dining experiences, and those looking to enjoy a unique evening out with friends or family.

Reservations are no longer accepted, so be prepared for a possible wait during peak hours. The restaurant offers takeout and delivery options, making it convenient for those who prefer dining at home.

EN Japanese Brasserie offers a delightful blend of authentic Japanese cuisine and a trendy atmosphere. While it has faced some operational challenges recently, its unique offerings and attentive service continue to make it a noteworthy spot in New York's dining scene.

Jag har kommit till EN Brasseries de senaste 20 åren. Jag har aldrig blivit besviken. Ibland tjänsten kan förbättras, men min senaste gång tjänsten var oklanderlig! Perfekt för kaiseki med para ihop sakes.

Jag kom hit idag med min familj och disken var fenomenal! Vi beställde signaturmiddagssetet som var packat med fräsch, äkta japansk smak. Setet var nöjd men fick oss inte att känna oss uppstoppade, helt underbart! ! 

今日は家族と一緒に来ましたが、料理は素晴らしかったです！ 私たちは日本の新鮮で本格的な味が詰まったシグネチャーディナーセットを注文しました。 セットは満足でしたが、満腹感は感じず、本当に素晴らしいです！！

Jag gick igår för middag med några vänner och vi blev alla besvikna. Platsen i sig är trevlig och rymlig. Inredningen ganska trevlig. Vi ville beställa smakmenyerna, men vi fick höra att dessa inte var tillgängliga och att vi kan beställa samma plattor från menyn uppenbarligen till ett högre pris. Vi tyckte att delarna var mycket små, övergripande besvikna och överdrivna. Vi beställde lite sushi att fylla, vilket igen var inget speciellt. Tjänsten var artig om något pretentiös.

Denna restaurang har varit poppin i NYC så länge jag kan komma ihåg. Det är inte lätt att hålla sig öppen så länge som denna plats har. Menyn är unik och fantastisk. Inte en plats att gå för sushi, men de har alla typer av andra japanska rätter. Jag rekommenderar uni potten. Från te till cocktails till service till olika kött som de har denna plats är topppunkten för spetskompetens i NY middag!

bra atmosfär, välsmakande sushi (nigiris och sashimi), ren och bra service, vi kommer snart tillbaka, tack så mycket

Mitt andra besök. En meny med många uppfinningsrika japanska rätter samt klassiska erbjudanden.

Bra sak, inte billig. Bra service, effektiv.
BELYSNING I FRAMRUMMET VÄGEN ÄR DIM! Ledsen för mössorna men egentligen kan ingen människa läsa menyer i det ljuset. Snälla, snälla, fixa det här! !
Annars var den stekt kycklingen bara ok, inte väl kryddad.
Hamachi fiskkrage var inte särskilt generös eller bra, och jag känner den här maträtten väl.

Vi kom aldrig så långt som att äta middag i restaurangen.

Varför? För att tydligen, om du bokar som ett par, kommer de bara att sitta vid en bänk eller erbjuda dig ett lågt bord i loungen. Det verkar som om rätt mat vid rätt bord är reserverat för fester av 4.

Vi hade bokat klockan 18 för 2. Vi anlände i tid och restaurangens huvudsakliga matplats var praktiskt taget tomt med de flesta av tabellerna oupptagna. Vi riktades omedelbart till en bänk och bad oss sitta sida vid sida. När vi gjorde invändningar visades vi till loungen och erbjöd ett lågt bord. Vi vägrade eftersom detta skulle placera oss mitt i en annan mängd människor som skulle vara mer lustiga än människor i den stora matsalen. Vilken slags matupplevelse skulle det verkligen sitta vid ett obekvämt lågbord i en bars lounge?

Så motvilligt röstade vi med våra fötter och valde att lämna snarare än att diskrimineras och behandlas med respektlöshet helt enkelt för att vi beslutade att äta som ett par.

Detta är oacceptabel restaurangpolicy.

Vi kommer att undvika dem i framtiden så länge de tror att de kan respektera och behandla par som vill äta middag med dem som andra klasskunder som vägras tillgång till vanliga bord.

Min vän bor i NYC och rekommenderar denna restaurang, så jag bestämde mig för att ta mig ut ur staden besökare att prova för lunch. Deco och atmosfären verkligen imponerande.
Vi beställde svart torsk lunch set, vilket är ganska bra, sashimi lunch set har inget att skriva hem om. Men den mest chockerande besvikelsen är skålen med ris, två skålar med lunchpaketet kom ut i rumstemperatur, torr och även en del verkar okokt. Vi är asiatiska, vi äter ris hela tiden, vi har varit i Korea och Japan många gånger, aldrig stött på denna kvalitet av ris. Vi bad om två nya skålar ris, den här gången var riset varmt men fortfarande torrt och väldigt svårt. Fråga om kökspersonen som ansvarar för att laga ris är på semester. Skulle nämna till chefen på väg ut, men såg ingen framför eller på väg ut.

Gick med en fest på 10 för en födelsedagsfest. Våra servitör var hemskt, han kom knappt för att be om drycker, de kunde ha gjort mycket mer pengar av oss om de frågade! Mat kom ut vid olika tidpunkter, mycket besvärligt när vissa människor åt huvudrätten och några hade ingenting. En personens middag tog inte ens ut, de glömde helt. Efter alla åt, väntade vi väl över 30 minuter för att de skulle ta kakan ut som vi tog med, vi bad nästan om det så vi kunde gå till baren bredvid för att få det. Totalt sett okej mat men matchar inte priset, hemsk service.

Var inte säker på vad vi fick här men kom starkt rekommenderat. Så glad gick vi. Inte din vanliga japanska restaurang, men mycket bättre. Många val beroende på vad du vill ha. Rullar är stora, svart torsk var att dö för, fettfisk var mycket bra. Mycket celiac vänlig också med massor av glutenfria alternativ. Största japanska whiskyvalet jag har sett hittills. Försök.

Kommer från Japan öppnade den här amerikanska versionen för 14 år sedan och en annan öppnade i LA för 1-2 år sedan. Interiören är välutrustade och rymliga och även några tatami rum - jag antar för speciella tillfällen. När borden fylldes och ljudnivån var upp, blev musiken också upp, så det blev ganska högt. Tjänsten är generellt utmärkt, men personen som tar bort rätter var lite för aggressiv i sitt jobb. När jag åt något, skulle han ta bort disken utan att fråga, även om jag satt lite mat i min mun. Det var irriterande istället för effektivt. Rätterna var inte alltid tomma / färdiga.

Dryckmenyn är ganska stor med sidor av whisky och mer av shochus och också sakes. Skyldflaskans priser var mestadels runt $ 100 - 200, men de gick upp till $ 1, 200 för några speciella flaskor. Säsongsbetonad kaiseki är alltid tillgänglig, och jag skulle säga rimligt prissatta, även om jag inte hade det att smaka på det. Tyvärr måste alla i festen ha det eller ingen kan. Jag ser inte känslan i det. Omkring 50% av alla 3 kaiseki-versionerna (en är till och med vegan) såg bra ut, men resten såg inte bra ut för mig. Så vi beställde från menyn, vilket är ganska omfattande.

Vegetabiliska aptitretare alla verkade intressanta för mig. De 3 vi valde var bra i genomsnitt. En var svamp i buljongen, nästa fläsk med lotus, den tredje shishito paprika i en buljong. Jag gillar mycket grillade shishito paprika mycket, men buljongen gjorde dem mer smaskiga att äta och enligt min åsikt lade inte till något. Jag gillar verkligen spenat ohitashi, så valt den vita sparrisen ohitashi, förväntar sig något som spenatversionen. Det var som en skål med dashi lätt doftad med körsbär - inte säker på om det var naturligt eller inte, även om det fanns 2 körsbärsblomblad på toppen och ett körsbärsblad på botten av skålen med buljong. Vi kunde smaka på körsbäret, vilket var trevligt. Men annars verkade de som vita sparriser köpte i en burk och skära upp - alldeles omkring 4 stammar skära upp för $ 15. Den hemlagade tofu var verkligen läcker och de erbjöd havsalt eller en sås.

En enda bit av wagyu nigiri sushi på $ 28 för biten var en besvikelse. Det var över - sauced och dekorerade. Risbollen föll ifrån varandra och det smakade mer som en del av sällsynt rostbiff från deli i stället för en smörig bit rå, wagyu biff. En annan kock valde uni på toppen av yuzu - smaksatt yuba (tofu hud). Det var mycket intressant och ganska bra för 28 dollar. För samma pris fick vi också en liten uni-chawanmushi, men de tillsatte raka tryffel, eftersom det var specialet. Den jordiska smaken av tryffeln var en intressant anteckning till uniets något metalliska smak, men jag kände mig övermanad vad som normalt är en mycket subtil smak (vanilj och uni). En annan kock special var säsongsbetonad fiddlehead bärnsten, som jag bara älskar saut ed i olivolja eller smör. Detta presenterades som tempura. Mer typiskt för riktigt bra japansk tempura är en smet så lätt, det verkar nästan som om det inte är där. Så det lägger till en knäck som inte gömmer grönsaken. Vi trodde att dessa fiddleheads var för grovt panerade - nästan som räkor i en dålig restaurang, så kunde vi knappt smaka grönsaken.

Slutligen valde vi sashimi-omakasen för 80 dollar. Det mesta var mycket bra att genomsnittet. Jag förväntade mig mer från en plats som denna och på $ 4 / skiva. Shiso-bladen torkades ofta ut och blev lite skrumpade och borde inte ha varit på plattan så. En av mina favoriter, yellowtail, var väldigt nedslående med kornig / grönaktig konsistens. Jag har aldrig haft fisk så och kan inte räkna ut hur det kunde ha hänt. Smaken verkade av. The wasabi, medan den inte var "riktig", tycktes vara den typ som gjordes av den artificiella wasabi blandad med några hackade stjälkar och blad, så bättre än genomsnittet, men inte den riktiga saken.

Så jag har blandade känslor om platsen. Kanske andra menyalternativ skulle ha gjort mig lyckligare, men jag är inte säker på att jag verkligen vill återvända med så många andra underbara val i staden.

Min son ville ha japanska eller hans födelsedag. Vi hade ätit på EN flera år sedan för en lunch och haft det väldigt mycket. Den här gången gick vi till en middag på en lördagskväll. Förutom ala carte-menyn hade de också 2 provsmakningsmenyalternativ. Som med de flesta restauranger som smakar menyer var vi båda tvungna att beställa dem. Men vi kunde välja vilken vi ville ha så han hade en (ju mer exotisk) och jag hade den andra. De var båda mycket bra. Kvaliteten på maten är förstklassig. Det var trevligt att prova kursen efter kursen. Varje kurs var tillräckligt för att tillfredsställa medan du väntar på nästa kommande. Servrarna förklarade innehållet i kursen som det serverades. I vissa fall, som den heta krukan som min son hade för en av sina kurser, tändde de en brännare och berättade när elden gick ut för att sätta en sandglasur över och då kunde han laga biffen. Unika kurser som havsborre med rakade tryffel eller en "rökt" sashimi-kurs (rök låg under en kupol som innehöll fisken). Pretty rum. Elegant men inte stuffy så att du kan klä dig eller avslappnad och ändå föll bekväm med vad du hade på dig. Jag rekommenderar starkt denna restaurang.

En trevlig plats stor och trångt
Vi hade ett privat rum så det var mysig service är rimligt
Menyn Varys men de dished är influerade av japanska köket kanske inte gillar alla
Det är högt pris för en får

Vi var inbjudna till denna plats för middag på en torsdagskväll, av våra affärsmän. Vi var en fest på fem och hade våra medarbetare bokat en privat matsal.

Det var en fantastisk start på kvällen med en server med utmärkt kunskap om de olika ingredienserna och deras ursprung.

Restaurangen har en mängd olika drycker som erbjuds, inklusive japanska viner som är en sällsynthet utanför Japan, liksom sällsynta whisky. Jag var bara besviken över det begränsade utbudet av japanska öl.

Vi beställde o-banzai aptitretare - 3 Kyoto-stil tapas stil plattor. Två av disken var svampbaserade beredningar och en var en spansk förberedelse för berömd stil.

För vår huvudrätt beställde vi A 5 Wagyu - sällsynt, som serverades i en stenplatta, tryffelriskruka, som hade en riktigt rik smak, sten grillad hummer, som skars i carpaccio-stil. bland annat. Maten var fantastisk! Måltiden var stor!

Det var en fenomenal och minnesvärd kväll! Bra företag, bra mat, bra atmosfär!

Hela upplevelsen sullied strax efter att vi lämnade privat middag när servern, eventuellt en japansk ursprungsperson med längre hår och en goatee, närmade mig lite aggressivt och frågade mig (om vår värd) "hej, är hon full? "- det här fångade mig kompletterande vakt. Jag trodde att han kanske var orolig för vår värds säkerhet som vi hade äta på övervåningen och hon kan ha snubblat på trappan. Jag sa "nej det tror jag inte. "Så snart jag sa sistnämnden sa han" hon gav mig bara 9% ", med en blick av förakt på hans ansikte. Jag ryckte, sa "Jag vet inte och gick snabbt bort. ”

Jag var helt avskynad av denna fullständigt oprofessionella visning av desperation av servern, särskilt eftersom jag visste att räkningen skulle ha varit bra i de fyra siffrorna och till och med 9% skulle ha varit en väldigt stor del.

Dessutom, medan jag har högsta hänsyn till vår värd, vem är en leverantör, kan det ha ett scenario där jag inte kände till vår värd väl och den här hemska kommentaren kan ha negativt utformat min åsikt av personen.

Som jag nämnde i titeln - skulle ha varit en 5 * upplevelse av anläggningen förutom vad som hände under de sista 5 minuterna av en 3 timmars kväll.

Vi hade en reservation för 9 pm vi satt bara kl 10 och det behandlades som en mycket avslappnad och vanlig händelse.

Vi beställde alla 7 Kyoto aptitretare ungefär hälften var riktigt bra och halv medioker. Miso Black Torsk och Stekbiffen var mycket bra. Hela havsbussen var fantastisk, samma tryffelrätten.

Experience modern Japanese dishes, sake, and a cozy atmosphere at EN Japanese Brasserie in Manhattan's West Village. Reserve now!

EN Japanese Brasserie NY - Authentic Japanese Cuisine & Sake

Savor fresh sashimi, tempura, and exclusive whisky at EN Japanese Brasserie in NYC's West Village. Book your table today!

EN Japanese Brasserie NY - Japanese Dining & Sushi Bar

Enjoy traditional Japanese haute cuisine, vinyl music nights, and a signature Izakaya atmosphere at EN Japanese Brasserie, NYC.

Rahi

Osteria Nonnino

Fiddlesticks