ホーム

ダウンロード

Nova Circle es tu espacio único para guardar y compartir las mejores recomendaciones de todo el mundo, mientras te inspiras con personas afines.

Nova Circle - Sin malas recomendaciones

追加

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

利点

New York

MáLà Project is a popular Sichuan restaurant in New York City, known for its customizable dry pots and authentic flavors. Customers appreciate the variety of ingredients, attentive service, and cozy atmosphere. The spice levels are adjustable to cater to different preferences, and the lunch combos offer good value. Some patrons have noted that the portion sizes can be large, making sharing a good option. Overall, the restaurant is well-regarded for its flavorful dishes and vibrant dining experience.

MáLà Project: A vibrant spot for customizable Sichuan dry pot in New York City.

Nestled in the heart of Manhattan's East Village at 122 1st Avenue, MáLà Project offers an immersive dive into authentic Sichuan cuisine with a modern twist. This cozy and hip eatery is renowned for its customizable dry pot dishes where diners hand-select their favorite ingredients and spice levels, crafting a personalized fiery feast that tantalizes the taste buds. Beyond the dry pot, the menu features an array of flavorful appetizers and dim sum, including vegetarian-friendly options like garlic-infused eggplant and a variety of vegetables, ensuring something for everyone.

MáLà Project presents a lively and vibrant atmosphere that captures the energetic spirit of New York’s dining scene. The space, while cozy, encourages communal dining perfect for groups of two to four. Outdoor seating is available, adding a refreshing option for warmer days. Though the ambiance can sometimes feel a bit noisy and intimate, it complements the bold and intense flavors served on the plates. Guests praise the attentive service and appreciate the accessibility accommodation for all visitors.

 – Choose your own combination of meats, vegetables, and spice levels for a personalized spicy feast.

 – Several dishes cater to vegetarians and those seeking gluten-free meals, including a dedicated gluten-free menu.

 – Small plates like pig ear salad and garlic eggplant infuse bold flavors with traditional preparation.

What is the best dish to try at MáLà Project? 

Many patrons recommend the customizable dry pot, allowing you to choose from a variety of ingredients and spice levels to suit your taste.

Does MáLà Project offer vegetarian options? 

Yes, the restaurant provides a range of vegetarian-friendly dishes, including the dry pot with various vegetable options and the eggplant with roasted garlic.

While reservations are accepted, the restaurant also accommodates walk-ins. However, making a reservation is recommended, especially during peak hours.

Does MáLà Project have gluten-free options? 

Yes, the restaurant offers gluten-free items, and a separate gluten-free menu is available upon request.

What are the operating hours of MáLà Project? 

The East Village location operates Sunday to Wednesday, 12 PM to 11 PM; Thursday to Saturday, 12 PM to 12 AM. The Midtown location offers lunch and dinner hours Monday to Friday and weekend service as well.

MáLà Project enjoys a positive reputation among food enthusiasts and locals alike for its flavorful Sichuan offerings and customizable dining experience. While some diners mention that certain dishes could improve in texture or spice balance, the overall feedback highlights the restaurant's vibrant atmosphere and accommodating service. It's especially popular among those who appreciate authentic Chinese dry pot cuisine with options that cater to diverse dietary preferences.

North America

United States

ニューヨークのマンハッタンに位置するMáLà Projectは、トレンディで居心地の良い雰囲気の中で、中国のドライポット料理を楽しむことができるレストランです。スパイスのレベルを選べるこのユニークな料理スタイルは、食通たちに愛されています。創業以来、この場所は多くの人々に支持されており、特に友人や家族と一緒に楽しむのに最適なスポットとして知られています。

MáLà Projectでは、ドライポットを中心に多彩なメニューが揃っています。特に人気のある料理には、スパイシーな味付けのドライポット、ガーリックな茄子、そしてマーボー豆腐があります。これらの料理は、食材の新鮮さと風味が引き立てられ、訪れるたびに新しい発見があります。

MáLà Projectは、グループでの食事に最適なスペースを提供しています。予約も可能で、特に週末は賑わっています。屋外席もあり、天気の良い日には外での食事を楽しむことができます。

ロケーションと近隣のアトラクション

マンハッタンの1st Avenueに位置するMáLà Projectは、周囲に多くの文化的なアトラクションがあります。近くにはアートギャラリーやショップが点在しており、食事の前後に散策するのにぴったりです。ニューヨークの活気ある雰囲気を感じながら、食事を楽しむことができます。

A: 予約を推奨しますが、空いている場合は当日も受け付けています。

Q: テイクアウトは可能ですか？

A: はい、テイクアウトが可能です。

ぜひ、MáLà Projectでの食事を楽しんでみてください。友人や家族との特別なひとときを過ごすのに最適な場所です。ニューヨークの活気ある雰囲気の中で、素晴らしい料理を味わいましょう。

Cozy, hip spot featuring Chinese dry pot with a choice of spice level, plus appetizers and dim sum.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaXJ1cUlnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJM2NCGJ1ZwokRA2nCkZcz08g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfaXJ1cUlnEAE

Would not recommend, the food is cooked poorly where you end up with a rough texture for some meats. I understand that this is a type of Chinese cuisine, but definitely not my preference as someone from the south of China. Trendy, but not good quality in terms of how the food is cooked.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmX1BDT013EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJM2NCGJ1ZwokRA2nCkZcz08g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmX1BDT013EAE

Got a few different dishes at Mala Project and only the dry-pot style create-your-own bowl was a hit. The mapo tofu was weirdly overly sweet instead of spicy without strong peppercorns, and the garlic eggplant was alright (good garlic infusion into the sauce if you’re a fan of garlic).

The dry pot bowl had a good combination of cumin stir fry flavor and spice and would definitely recommend that one.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bVp6aTlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJM2NCGJ1ZwokRA2nCkZcz08g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bVp6aTlRRRAB

Came here on the recommendation of a friend. He made the reservations so I can’t share the process. Upon our arrival, we shared that we had a reservation and we waited less than 5 minutes to be seated. My friend came in with crutches so we had to seat somewhere easily accessible for him.

Our waiter was either sleepy or not interested in serving us. The service was very uninspiring. We order our drinks and meal at the same time. Our meal arrived with no water and other beverages ordered.

We both ordered the Mala Dry Pot which was pretty pricey for the portion and quantity of meats and produce. The Mala Dry Pot was filled with herbs and flavors but the semi spicy flavored dish was saturated with oils in the center making the experience a tad unbearable.

They served up purple and white rice on the side to augment the dining experience.

I’m hoping to give this spot another try or one of the other MaLa Project spots in the city.

Location is great for two to four people based on the seating options.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfajZxT0FnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJM2NCGJ1ZwokRA2nCkZcz08g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfajZxT0FnEAE

I ordered pig ear salad and Bacon combo for two person. It’s enough for us . I didn’t satisfy about their foods . I believe, they could do better their foods.  I will try again in the future as a Mala Drypot lover.

Food: pig ear salad ( a bit salty)
Dry pot combo : okay

Overal :****

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURydThQRkx3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJM2NCGJ1ZwokRA2nCkZcz08g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURydThQRkx3EAE

The atmosphere needs some improving. It's like eating in a cave; dark and loud from all the other conversations. That said, the food is good. The dry pot had lots of rice noodle, too much, but worth a try. I recommend the small plates the most

ニューヨークの人気中華レストラン・MáLà Projectで本格味覚体験

MáLà Project is a Sichuan restaurant in New York City, known for its customizable dry pots and authentic flavors. It has received positive reviews for its flavorful dishes and vibrant dining experience.

A vibrant culinary journey of málà project in new york city.

Since its inception in 2015, MáLà Project has been a cornerstone for lovers of authentic Sichuan cuisine in New York City. Nestled originally in the bustling East Village, this restaurant swiftly captured the hearts of food enthusiasts with its signature dry pot dishes — a traditional Sichuan cooking method that combines bold spices and fresh ingredients in a lively, interactive dining experience.

The journey began in 2015 when MáLà Project opened its doors in Manhattan's East Village, a neighborhood known for its eclectic mix of cultures and cuisines. This launch introduced New Yorkers to the tantalizing and fiery flavors of Sichuan dry pot, a distinctive style that allows diners to customize their meals with a variety of meats, vegetables, and spice levels. The welcoming atmosphere and authentic flavors quickly made it a go-to destination for adventurous eaters and those craving genuine Chinese culinary traditions.

Building on the popularity of its East Village location, MáLà Project expanded in 2018 by opening a second venue in Midtown West. This new spot catered to the bustling lunch crowd, offering a menu adapted for a quicker, yet still authentic, dining experience. The expansion not only broadened the restaurant’s reach across the city but also reinforced its reputation as a purveyor of high-quality Sichuan cuisine, delighting a wider audience eager to savor its signature spicy offerings.

As of 2025, MáLà Project remains a beloved fixture in New York City’s competitive dining scene. Known for its vibrant atmosphere and devotion to authentic Sichuan flavors, the restaurant continues to attract both longtime fans and new visitors. Its dedication to quality ingredients and traditional cooking methods ensures that it stands out as a premier destination for anyone seeking genuine Chinese dry pot dishes amid the city’s diverse culinary landscape.

MáLà Project opened its first location in the East Village, introducing authentic Sichuan dry pot dishes to New York City.

The Midtown West location was launched, offering a lunch-friendly menu and expanding the restaurant's reach.

MáLà Project continues to be a popular dining spot, maintaining its reputation for quality Sichuan cuisine and excellent service.

A selection of Sichuan-inspired dishes, including customizable dry pots, appetizers, and desserts.

Málà Dry Pot

Eggplant with Roasted Garlic

Pig Ear in Chili Oil

Hot & Sour Noodle Soup

Crispy Ube Mochi

Herbal Jelly

MáLà Project Menu

MáLà Project menu overview New York City dining experience spotlighted here in the East Village neighborhood places this trendy spot on your culinary map with authentic Sichuan flavors and innovative dry pot offerings.

Located at 122 1st Avenue in Manhattan, MáLà Project offers a vibrant atmosphere for lovers of Chinese cuisine, specializing in customizable dry pot dishes that showcase bold and layered flavors distinctive to Sichuan cooking.

starters selection perfect to awaken your palate before the main event

Begin your meal with vibrant appetizers such as the Eggplant with Roasted Garlic, featuring tender eggplant infused with aromatic garlic oil that delivers a robust punch of flavor. Alternatively, the Turnip with Jellyfish Salad combines refreshing turnip and textural jellyfish in a bright citrus-y sauce, offering a unique balance of crisp and tangy notes. For those who seek a bold start, the Mouthwatering Chicken coated in a semi-spicy oil promises a tantalizing introduction to the meal.

mains crafted for lovers of authentic and spicy Sichuan dishes

The spotlight here is the signature Dry Pot, a customizable bowl that combines premium ingredients such as beef tenderloin, fresh fish fillet, tender lamb stomach, roe-filled fish balls, crunchy chayote, and konjac noodles. This dish bursts with complex herbal notes and a range of spice levels to cater to your heat preference. Another must-try is the Dan Dan Noodles, a classic Sichuan staple featuring ground pork and bok choy bathed in a spicy oil that delivers a fiery yet balanced flavor profile. For rice lovers, the Xiang Xi Fried Rice incorporates Chinese bacon, fluffy scrambled eggs, sweet peas, and a hint of chili pepper, resulting in a savory and satisfying dish.

desserts and drinks to complete your meal

End your culinary journey with the Fried Pumpkin Cake, a delightful dessert made of rich pumpkin paste enveloped in crispy fried dough offering a comforting sweetness to balance the savory flavors of your meal. MáLà Project also serves a carefully curated selection of cocktails, wine, and beer to complement the spices and textures of their dishes, making it an ideal destination for dinner or brunch.

 allow diners to choose their preferred ingredients and spice levels for a personalized experience.

 accompany main dishes to enhance the dining experience.

 perfect for groups, friends, or food adventurers eager to try bold flavors from Sichuan cuisine.

ニューヨークのMáLà Projectで本格的な中華料理とおしゃれな雰囲気を満喫！味覚と視覚を刺激する絶品料理を今すぐ体験しよう。

ニューヨーク東村の本格麻辣ダイニング - MáLà Project

New York County

MáLà Project

Build your own dry pot with a variety of proteins and vegetables, choosing your preferred spice level.

Customizable Málà Dry Pot

A set meal featuring a protein and multiple vegetables, available at a discounted price during lunch hours.

Lunch Combo

マラー・プロジェクトで味わう本格的中華料理の魅力！　ニューヨークの絶品レストランガイド」}]},

ニューヨーク市の心で、マラー・プロジェクトは中華料理の新しい風を吹き込みます。多彩なスパイスと新鮮な食材を使った独自の料理が自慢です。特に注目は、カスタマイズ可能なマラー・ドライポットです。自分好みのスパイスレベルを選び、肉や野菜を自由に組み合わせて、あなただけの一品を作り上げることができます。お値段は75ドルとリーズナブルで、スパイシーな味わいがやみつきになること間違いなしです。

Located at 122 1st Ave., New York, NY, MáLà Project is a cozy and vibrant restaurant that specializes in authentic Sichuan cuisine. Known for its customizable dry pot options, this establishment invites diners to explore a range of spice levels, making it a unique culinary experience. The atmosphere is lively, perfect for both casual meals and special gatherings. With a focus on quality ingredients and traditional flavors, MáLà Project has quickly become a favorite among locals and visitors alike.

MáLà Project is ideal for food enthusiasts seeking a unique dining experience, couples looking for a cozy dinner, and groups wanting to explore flavorful Sichuan cuisine together.

Reservations are recommended, especially during peak hours. The restaurant offers takeout and delivery options, making it convenient for those who prefer dining at home. Be prepared for a lively atmosphere, which can sometimes lead to noise levels that may be distracting.

MáLà Project offers a delightful exploration of Sichuan cuisine in a cozy setting. While there are some drawbacks, such as occasional wait times and intense spice levels, the overall experience is rewarding for those who appreciate authentic flavors. Whether you're a local or a visitor, this restaurant is worth a visit.

MaLa Project

Restaurangen är anspråkslös från gatan. Interiören är bekväm och kan bli trångt. 

Happy Hour-drinkarna är en bra affär. 

Torrkrukan är mycket bra. Bifffilén och fläskmagen var smakrika. 

Vi har också haft kryddig popcorn kyckling aptitretare. 

Servicen var uppmärksam.

Gick deras med vänner. Trevlig service och mat. 2 personer beställde 8 rätter eftersom vi är två svältande flickor. Fiskfilé är min favorit och fast tofu är också bra

Kom över denna plats av misstag och blev positivt överraskad. Trevlig atmosfär, många gäster - ofta ett gott tecken - och servitören var verkligen hjälpsam och tålamod. Den torra potten var väldigt bra och Mine - är - bättre - än - dina nudlar var just det. Det bästa som någon av oss någonsin har smakat. Bra grejer.

Denna restaurang är specialiserad på torr potten i Szechuan-stil. I grund och botten väljer du ingredienserna (från en meny, inte som cafeteria-stil) från dussintals alternativ som protein, grönsaker och kryddnivå. Sedan lagar de det och tar det till dig. Du kan beställa individuell storlek eller delningsstorlek. Det kallas torr gryta kontra varm gryta med soppa. Så fräsch och läcker. Vill definitivt gå tillbaka.

Maten är super utsökt! Om det finns två av dig eller mer, kan du välja din egen kruka, plus du kan välja din spiciness. Interiören är mysig och servitriserna coola. Och det är allt du behöver veta i grunden - kvällar kan bli trånga så försök att boka. Bra ställe att äta kinesiska i downtown NY!

Förrätterna av snyggt gjort dan dan mien, rostade vitlök aubergine och Mala jordnötter piqued vårt intresse och aptit. Detta var mitt första försök med torr kruka; ditto första gången äta spam som en kinesisk matrediens. Men det ska vara en gemensam maträtt med kollektiva val av gruppen. Det är ett protein utvalt av vårt parti förutom biff och kyckling, åtföljd av ostron svamp, träörsvamp, snö ärter, bokchoy, taro, ananas och konjac nudlar (bite size buddies). Ingredienserna serverades "chop suey" -stil som en maträtt. Min vän tillkännagav att det var en alkemi av smaker. Vi beställde mild nivå men det var fortfarande en subtil spark av Sichuan pepparkorn. Jag älskar texturen och hjärtligt utseende lila rött jästris. Restaurangen var typ av bullriga på natten vi besökte. Det var en unik upplevelse.

Åkte dit till lunch på en lördag efter en vän rekommendera det och vi blev inte besvikna. Du kan välja mellan olika möbler och grönsaker för din torra kruka, men fråga inte för kryddig eftersom det blir väldigt kryddigt! Vi kan ta det och medium kände sig varmt! Personalen var trevlig, inredningen var verkligen grundläggande men övergripande atmosfären var trevlig. Vi har försökt den i Midtown och skulle säkert gå tillbaka.

Vi hade middag på Byrant Park-platsen på 46: e gatan - Läckra grillade fläskdumplings och Dan Dan nudlar. Vi beställde "kryddig" för vår torra kruka - kommer att försöka "medium" nästa gång.
Utsökt lotusrot, fiskkaka, fläskfilé, enoki-svamp, sötpotatis, senapsgreen (verkade mer som kinesisk broccoli) - och räkor (4 i skal) - älskade lotusrot, fläskfilé, sötpotatis - Vi hade mat kvar !

En av de bästa torra hetpotten jag någonsin har ätit!
Den rika och perfekta kombinationen av kryddor, på toppen av de färska ingredienserna, ger verkligen munnen och magen en autentisk resa till Kina! Det som gör det riktigt bra är, till skillnad från andra torra hetkor som vanligtvis är tunga i oljebönnsås, den här är inte så fet och tung på olika typer av kryddor.
Akta dig, spice nivå är allvarlig så om du inte kan ta för mycket chili, beställa mild istället för regelbunden.

Mat: 9. 5/10
service: 4/5
Pris: ~ $ 20

Maten på denna East Village är utmärkt - valen är bred och varierad, utmärkt presenterad. Atmosfären är ok, inte bra: restaurangens konfiguration är udda.

Kan inte säga detsamma för drycker-menyn: Vin är dålig kvalitet, billigt vin som är dyr. Det verkar som att det borde vara ett enkelt problem att fixa?

Skulle vi gå tillbaka? Visst men inga drinkar nästa gång!

Mmmmm läckra. Tjänsten är utmärkt och de känner till historien och alla ingredienser - jag var ganska imponerad och glad att lära mig mer.

Ett måste - kan inte vänta med att gå igen.

Läs en New Yorker recension om denna relativt nya restaurang och sedan vi bodde i östra byn var det bara att prova. Kom dit runt 6: 30 pm på en lördag med ingen reservation så braced för en väntan, som vi fick höra skulle vara 40 minuter till en timme. Det var en av de kallaste dagarna i slutet av december men det fanns ett sluten väntområde med några värmare som verkligen hjälpte. I slutet efter 45 minuter öppnade främre baren räknaren upp, inte idealisk för 4 men vi var trött på att vänta så bestämde oss för att gå för det. Restaurangen är faktiskt större än den verkar, eftersom matsalen har två sidor åtskilda av en lång vägg som bildar en smal U-form. Platsen är tätt, men ganska standard för de flesta små NY restauranger. Inredningen är modern industriell med utsatta tegelstenar, tenntak och singelhängande glödlampor. Servitrisen ung och multi etnisk, diners i deras 20-30 s och över 80 procent asiatiska på kvällen.

Den mycket vänliga och effektiva lady bartendern / servern beväpnad med en iPad förklarade beställningsprocessen - de har regelbundna enkla aptitretare och dim sum, men för den torra potten stirra du väljer minst 3 från en lång lista med ingredienser, säg räkor , snö ärter och tofu (eller mer kreativt biff-tripe, groda och kyckling), och de kommer att lagas upp som din egen unika entree, serveras i en grund bambu skål. Såsen tycktes vara densamma för allt men smak varierar beroende på ingredienserna och din valda nivå av spiciness. För de som inte gillar maten som drunknar i för mycket vätska är den torra potten vägen att gå. Det var definitivt kul att skapa våra egna rätter, speciellt eftersom alla våra kombinationer visade sig bra. För att avsluta hade vi också ett par kinesiska desserter, som du normalt inte ser mest på andra kinesiska restauranger - den söta risvinssoppa och bönpastakaka - den tidigare lite tunn och saknar det söta riset, men det senare var en bra delningsstorlek och en perfekt palettrengörare efter en kryddig måltid. Priset ganska rimligt - våra 3 aptitretare, 4 förrätter (med 3 ingredienser vardera), två desserter, 2 öl kom till ca $ 110 före tips.

Bra mat, stort värde, cool uppmärksam personal som är dedikerade och slutar inte. Om du letar efter en annan typ av kinesisk mat än den typiska amerikanska stilen, är det här platsen. Bokningar krävs.

Detta var en sådan underbar upplevelse! ! Jag åkte till Mala med en stor grupp vänner. Servicepersonalen var vänlig och uppmärksam och hjälpte oss med vår beställning.

Det är så kul att kunna anpassa din måltid! Jag är vegetarian så beställde ett gäng nytt och intressant vegetariska alternativ för min skål och definitivt beställde super kryddiga! ! Och de gjorde inte mig besviken - de smaker och, var utmärkt! Den szechuan lite peppar bedövar medvetandet den mun medan att äta som gör det en multi - underbart rosbad upplevelse.

På tabellen hade vi totalt på omkring 4 skålar och ett par aptitretare. Jag också verkligen njöt av den lila ris!

Jag kommer definitivt komma tillbaka när jag är i New York!

Slutat vid till lunch idag per en väns rekommendation. Söt interiör. Det var ganska dött när vi kom till klockan 12.00 men plockade upp lite medan vi var där.

Är konceptet likartade till kinesiska hot pot men det är en " torra pot" -här: köttet/grönsaker sauterade i sitt speciella kryddig sås är. Du kan få ut en stor skål att dela eller separat skålar och de har en ganska bra lista över ingredienser för lunch och en ännu mer omfattande middag meny som du kan också dra av för lunch på en extra kostnad.

Maten var flavourful och utsökt. Servicen var också bra. Skulle komma tillbaka nästa gång jag är i humöret för vissa kryddiga mat.

Experience the vibrant flavors of Sichuan at MáLà Project, located in Manhattan's East Village. Enjoy customizable dry pots, flavorful dishes, and outdoor seating.

MáLà Project: Authentic Sichuan Cuisine in Manhattan NY

Enjoy delicious vegetarian and vegan Sichuan dishes at MáLà Project in the heart of NYC. Perfect for families, with outdoor seating and quick delivery options.

Discover MáLà Project's Vegan & Family-Friendly Dishes in NYC

Join us at MáLà Project for authentic Sichuan flavors and a lively atmosphere in New York City. Build your own dry pot, enjoy vibrant spices, and explore our menu.

Pop International Galleries

Loreley Beer Garden

Lovely Day Restaurant