ムルベリー & バインの魅力的なメニュー
ヘルシーで風味豊かな料理の数々
スターター
ローストしたサツマイモはココナッツオイルとハチミツの甘さが絶妙な一品。
レッドレンズダルはマドラスカレーとともに提供され、スパイシーな味わいを楽しめる。
ブロッコリーとハニーシラチャソースの組み合わせは、甘辛くて食欲をそそる。
カリフラワーラグーとカラブリアチリは、地元のトマトとバジルを添えて提供されるスパイシーな前菜。
タイチリヌードルは、グラスヌードルとともにタイバジルやコリアンダーが香るエキゾチックな一品。
メインディッシュ
サステナブルなサーモンを使ったローストサーモンは、レモンとケイパーのグレモラタを添えて。
オーガニックローカル豆腐のセサミ scallionは、ジンジャーとゴマの香りが広がる健康志向の一皿。
デザート
ビーツとリンゴ、ミントを使ったヘルシーなデザートは、ハチミツとカルダモンの香りが引き立つ一品。
ケールとブラックビーンズのアボカド添えは、スパイシーなチポトレクミンヴィネグレットが味のアクセントに。
サウスウエストキヌアはコーンとアボカドを使ったヘルシーなサラダで、クミンとアンドレビネグレットの風味が楽しめる。
サマーグリーンビーンサラダは、焼きとうもろこしやチェリートマト、ビアリア玉ねぎとハーブが酸味のあるレモンドレッシングと絶妙にマッチ。
