リリアのメニュー概要 - イタリア料理の逸品を堪能する旅へ
イタリア料理の真髄を味わえるリリアのメニューは、シェフのミッシー・ロビンズによる手作りパスタや焚火で焼き上げるシーフード、旬の食材をふんだんに使った多彩な料理を楽しめるラインナップです。地元の新鮮な食材を贅沢に活かした料理の数々は、食通も満足させる逸品ばかりです。
スターターズ - まずは味覚の冒険を始めましょう
リリアのスターターは、イタリアの風味を凝縮した前菜の数々です。例えば、フレッシュなモッツァレラとレモンの香りが広がる自家製のモッツァレラや、グリーンガーリックバターを塗ったフォカッチャなど、シンプルながらも奥深い味わいを楽しめます。特におすすめは、羊乳チーズを詰めたアニョロッティと、焼きたてのグリーンガーリックバターを添えたフォカッチャです。
メインコース - 伝統と革新の絶品パスタとシーフード
リリアのメインディッシュは、イタリアの伝統を守りつつも革新的なアレンジを加えた料理が揃います。スパイシーなディアボラ・リガトーニや、ラムソーセージを使ったフェットゥチーネ、リコッタを使ったニョッキなど、多彩なパスタとシーフード料理が充実しています。特に、焚火でグリルしたホタテやアサリのグリルは、海の恵みを堪能できる逸品です。
デザート - 甘美な締めくくりを
イタリアの伝統的なデザートも充実しています。蜂蜜とサフランの風味が豊かな羊乳チーズ入りのアニョロッティや、軽やかなジェラートなど、甘い時間を優雅に彩ります。
ドリンク - イタリアの味を引き立てるドリンクメニュー
食事とともに楽しみたい、イタリア産ワイン、クラフトビール、カクテルなど、多彩なドリンクが揃います。料理の味わいを引き立てる選りすぐりの一杯をお楽しみください。
スペシャル - 季節の味と限定メニュー
リリアでは季節ごとに変わる限定メニューやスペシャルディッシュもお楽しみいただけます。旬の食材を活かした特別な一皿をぜひお試しください。
