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Vantagens

Madrid

Ikigai Gran Vía is praised for its authentic Japanese cuisine with a creative twist, offering a cozy and romantic atmosphere. While some reviews mention service delays and portion sizes, the overall experience is highly recommended.

Ikigai Gran Vía | Restaurante Japonês Madrid'}]},{

Descubra o charme do Japão bem no coração de Madrid com o Ikigai Gran Vía, um restaurante que combina autenticidade e criatividade na culinária japonesa.

Uma experiência gastronômica única em Madrid'}]},{

O Ikigai Gran Vía é conhecido por sua culinária japonesa autêntica, com um toque inovador que encanta tanto os amantes da gastronomia tradicional quanto os que buscam experimentar novos sabores. O ambiente acolhedor e romântico o torna o lugar perfeito para um jantar especial ou uma noite descontraída com amigos.

Quer saber mais sobre o Ikigai Gran Vía? Aqui estão algumas perguntas frequentes que podem ajudar na sua visita.

Qual é o horário de funcionamento do Ikigai Gran Vía? 

 Terça-feira: 20:00 - 23:30; Quarta a Sábado: 13:30 - 16:00 e 20:00 - 23:30; Domingo: 13:30 - 16:00.

 Sim, é possível reservar uma mesa pelo site oficial.

 Sim, há opções sem glúten e adaptações para necessidades dietéticas específicas.

Europe

Spain

Situado no coração de Madrid, o Ikigai Gran Via é um restaurante japonês que oferece uma experiência gastronômica autêntica e envolvente. Com uma atmosfera que combina modernidade e tradição, este espaço é perfeito para quem busca explorar os sabores do Japão em um ambiente sofisticado e acolhedor.

Stylish venue for contemporary Japanese-Spanish fusion dishes, with a focus on artful presentation.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNydTRpdDRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKSGhOnsoQg0ROr4iKbAXA5c/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNydTRpdDRnRRAB

Excellent quality and taste. Fresh fish and great combination of flavors. Both the original and the fusion nigiris were superb and a traditional hand roll was also delicious. The rice and fish are perfect.
I got two toro nigiris, one hotate, one sardine and one butter fish, a squid fusion one and an ikura gunkan. They were all delicious , but my least favorite was the more fusion because it tasted to the spices and not so much the fish.  I also got toro temaki  to end, melt in your mouth good. Price wise it didn’t seem cheap neither very expensive. it depends what you order... and wine was €6, probably the only thing that surprised me price wise, but it’s was a delicious Albariño and normal in this kind of restaurants. And decent  compared to a bad house wine in any US restaurants  I’d rather pay double for high quality sushi like this one once in a while that half for cheap fish and bad rice.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURacE9xRXhBRRAB&d=17924085&t=1

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My second time here and still one of the best sushi restaurants I’ve ever been to! This will become a regular stop in Madrid for us. The quality and artistry that goes into every dish is incredible. We savored each and every bite. Our favorite was the one with scallop and egg frizzled on top. So special! Would highly recommend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiLWJ1OUdREAE&d=17924085&t=1

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Nice food, some sushis I didn't like it so much because it's too fusion but employees are so kind and generally food was very good

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlaUtuNC13RRAB&d=17924085&t=1

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Simply one of the best sushi in Madrid. Excellent quality/price and service. We enjoyed a lot the fusion nigiris, tasty and exquisite. We will come back indeed. Highly recomended. Bravo chef!! 👏👏👏

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoeE9lUGpnRRAB&d=17924085&t=1

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This is one of the best omakase I have had!  Each dish is full of surprises. Chef Jose was very kind and patient at explaining each item. I would say it has perfectly combine the flavors of Japanese and Spanish cuisines. Highly recommended this omakase, worth every penny 🙌🏻

Ikigai Gran Via: Restaurante Japonês em Madrid, Experiência Autêntica

Inaugurado en 2017, Ikigai Gran Vía ha fusionado la cocina japonesa con influencias españolas y francesas, ofreciendo una experiencia gastronómica única en Madrid.

Desde sua inauguração em 2017, o Ikigai Gran Vía tem se destacado como uma joia da gastronomia madrilenha, oferecendo uma experiência culinária que transcende fronteiras. Situado no coração de Madri, este restaurante inovador combina habilmente a essência da cozinha japonesa com influências espanholas e francesas, criando um conceito único que encanta tanto locais quanto turistas.

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Ikigai Gran Via is a stylish venue in the heart of Madrid, offering contemporary Japanese-Spanish fusion dishes with a focus on artful presentation. The restaurant invites patrons into a sanctuary of flavor and ambiance, celebrating authentic Japanese cuisine crafted by skilled chefs.

Ikigai Gran Via | Restaurante Japones Madrid

Una experiencia gastronómica que fusiona la tradición japonesa con la creatividad del chef Yong Wu Nagahira, ofreciendo platos innovadores y presentaciones coloridas.

Ostra Nº2 con ponzu

Korokke

Gyoza de gamba blanca y papada ibérica

Edamame a la brasa salteado con ajo y sichimi togarashi

Sashimi de atún

Sashimi de toro

Sashimi de salmón

Sashimi de lubina (madurada 1 semana)

Sashimi de pez limón

Tartar de atún picante con emulsión de tomate Raff, aguacate y huevo campero frito

Tartar de toro ahumado con yema de huevo de codorniz

Nigiri de vieira

Nigiri de lubina (madurada 1 semana)

Nigiri de huevas de salmón

Nigiri de atún akami

Nigiri de toro (otoro, chutoro)

Nigiri de salmón

Nigiri de hamachi

Nigiri de anguila

Nigiri de calamar con sabayon de sake

Nigiri de rodaballo con meunier de yuzu

Nigiri de huevo de codorniz con papada ibérica

Nigiri de lubina, beurre blanc y polvo de cecina de Wagyu

Nigiri de lubina a la bilbaína

Gunkan de té verde, whisky japonés, ikura y yema de codorniz

Gunkan de toro con grasa de Wagyu y caviar

Gunkan de salmón flambeado con mostaza de Savora y ají amarillo

Gunkan de atún akami versión gilda

Tataki de toro ahumado con crema de aguacate y jalapeño encurtido

Wagyu A5 de Kagoshima con yakiniku y wasabi fresco

Tartar de atún con flan de tuétano

Hamachi con sobrasada de bellota y tatín de manzana

Pez mantequilla con miso dulce flambeado

Vieira con foie, salsa de anguilas, sal maldon y huevo hilado

Makis de salmón

Makis de atún

Makis de negitoro

Makis de salmón, aguacate, pepino y tobiko

Makis de atún picante con aguacate, sésamo ume y mayonesa de kimchi

Makis de toro con mojo rojo de miso y patata crujiente

Makis de langostino en panko con aguacate, salmón y mayonesa de kimchi

Temakis de salmón clásico

Temakis de salmón picante

Temakis de anguila

Temakis de atún clásico

Temakis de atún picante

Temakis de negitoro

Temakis de toro y oreja

Temakis de ikura con huevo frito

Costilla de Angus asada 72 horas en teriyaki acompañada de puré Robuchon

Papartanas de hamachi a la robata y su propio jugo

Mochi deconstruido de cheesecake

Mochi de chocolate y avellana

Bizcocho de almendra con crema de yuzu y salsa de chocolate blanco y pimienta Sichuan

Souflé de sésamo negro con helado de vainilla

Menú Ikigai

Descubra uma experiência gastronômica única no Ikigai Gran Via, um restaurante japonês em Madrid que combina a tradição milenar do Japão com a criatividade contemporânea do chef Yong Wu Nagahira. Nosso menu oferece uma fusão de sabores autênticos e inovações culinárias que encantam os sentidos e elevam a cultura japonesa a um novo patamar.

Ostra Nº2 com ponzu: uma combinação delicada de ostra fresca com molho ponzu refrescante.

Korokke: croquetes de purê Robuchon e cecina de Wagyu, perfeitas para abrir o apetite.

Gyoza de gamba branca e papada ibérica: uma fusão de sabores marítimos e terrestres, com emulsão de cabeças de gamba.

Edamame salteado com alho e sichimi togarashi: uma opção saudável e saborosa, ideal para compartilhar.

Sashimi de atum: fatias frescas e delicadas que destacam o sabor autêntico do peixe.

Tartar de atum picante com emulsão de tomate Raff, abacate e ovo frito: uma explosão de sabores e texturas.

Wagyu A5 de Kagoshima com yakiniku e wasabi fresco: carne premium que derrete na boca, acompanhada de condimentos tradicionais.

Nigiri de toro: uma combinação de fatias de atum gordo com um toque de elegância e sabor intenso.

Mochi deconstruído de cheesecake: uma sobremesa inovadora com textura cremosa e sabor marcante.

Bizcocho de amêndoa com creme de yuzu e salsa de chocolate branco com toque de Sichuan.

Seleção de sakês tradicionais e inovadores, incluindo opções de saquê quente e frio para harmonizar com sua refeição.

Chás tradicionais japoneses e bebidas destiladas para complementar sua experiência de sabor.

Descubra o sabor autêntico do Japão em Madrid no Ikigai Gran Via! Uma experiência gastronômica única com pratos tradicionais. Reserve sua visita agora!

Ikigai Gran Via Madrid - Sushi e Culinária Japonesa

Madrid Municipality

Un recorrido culinario que incluye una selección de platos representativos del restaurante.

Menú Degustación

Menú que cambia diariamente, ofreciendo una variedad de platos japoneses tradicionales.

Menú del Día

descubra o sabor autêntico do japão em madrid no ikigai gran via

Localizado na vibrante cidade de Madrid, o Ikigai Gran Via é o destino perfeito para os amantes da culinária japonesa que desejam experimentar sabores autênticos e uma experiência gastronômica memorável. Este restaurante combina uma atmosfera acolhedora com um menu cuidadosamente preparado, oferecendo uma verdadeira viagem pelos sabores do Japão.

Por apenas 90€, você pode embarcar em um percurso culinário que apresenta uma seleção de pratos representativos do restaurante, uma experiência que encanta os paladares mais exigentes e oferece uma verdadeira imersão na cozinha japonesa.

Para quem busca uma experiência diária, o Menu do Dia por 16,95€ oferece uma variedade de pratos tradicionais japoneses, com novidades que mudam a cada dia para surpreender e encantar os clientes.

Seja para uma refeição especial ou uma rápida pausa durante o dia, o Ikigai Gran Via é o lugar ideal para explorar e apreciar a rica culinária japonesa com opções que satisfazem todos os gostos.

Ikigai Gran Via Restaurante Japones Madrid

Nestled in the heart of Madrid, Ikigai Gran Via offers a captivating culinary experience, merging traditional Japanese cuisine with innovative Spanish influences. This stylish venue is known for its artful presentation and fresh ingredients, making it a must-visit for food aficionados and casual diners alike.

 With an inviting atmosphere that balances modern elegance and warmth, Ikigai provides the perfect backdrop for a memorable meal.

Authentic Japanese cuisine with a creative twist

Gluten-free options and dietary adaptations available

Ikigai Gran Via is perfect for couples seeking a romantic night out, families wanting to introduce their children to the elegance of sushi, or food enthusiasts eager to explore a unique blend of flavors. Whether it’s a special occasion or a casual dinner, the restaurant caters to a wide range of palates.

Reservations are recommended, especially during peak dining hours. The venue does not serve breakfast or cocktails but offers a delightful selection of wine and beer. Guests should expect a unique blend of Japanese and Spanish culinary traditions, with the option to enjoy a tasting menu that showcases the best of what Ikigai has to offer.

Ikigai Gran Via stands out as a premier destination for anyone looking to indulge in high-quality sushi and innovative dishes. Despite its few cons, the restaurant promises an unforgettable experience, making it a worthy addition to your Madrid itinerary.

Whether you’re a sushi aficionado or simply curious about the fusion of flavors, a visit to Ikigai Gran Via in Madrid is sure to leave you satisfied. Immerse yourself in an evening of culinary artistry and discover why this restaurant is generating buzz among locals and visitors alike.

Community of Madrid

Descubra Ikigai Gran Vía em Madrid, um restaurante japonês que combina tradição e inovação com menu de sashimi, nigiri e degustações exclusivas.

Restaurante Japonês Ikigai Gran Vía | Madrid Experience

Aproveite ao máximo sua visita a Madrid com dicas de itinerários e experiências gastronômicas no Ikigai Gran Vía, o restaurante japonês de destaque na cidade.

Dicas e itinerários em Madrid | Guia Ikigai Gran Vía

Conheça a história e os diferenciais do Ikigai Gran Vía, um restaurante japonês que oferece uma fusão única de sabores em Madrid, com ambiente acolhedor e menu criativo.

Ikigai Gran Via: Restaurante Japonês em Madrid, Experiência Autêntica

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