Ladda ner

Lägg till

Förmåner

 Upptäck Db Journeys prisbelönta väsksortiment

Db_Journey1 SV

Sign up for free now

Your benefits are one click away – Join free now

ad for sign up 

Nyheter

Självplock majs i Sverige - och så grillar du den bästa majskolven

Självplock majs i Sverige

 - och så grillar du den bästa majskolven

Självplock av majs är populärt framför allt i Skåne, Halland, Västra Götaland och Mälardalen, där klimatet är gynnsamt. Många gårdar öppnar sina fält i augusti-september och låter besökare plocka färska majskolvar direkt från plantan.

Kolla alltid gårdarnas Facebook-sidor eller hemsidor innan besök, eftersom självplock är säsongsberoende och kan variera från år till år.

1. Thorslunda Självplock - Ekerö (Stockholm)

En av Stockholms närmaste självplocksanläggningar. Här kan du plocka jordgubbar, hallon, tomater - och även majs under sensommaren och hösten. Gårdscaféet erbjuder nygräddade våfflor, glass och varma drycker för en mysig paus. Öppettider och tillgång uppdateras kontinuerligt via deras 

2. Strands Gård - Huskvarna (Jönköpings län)

Här odlas sockermajs (bland annat sorten Tasty Sweet) året om. Under sensommar och tidig höst öppnar gården sina majsfält för självplockning - i en nästan "djungelliknande" känsla av att leta kolvar. De ger dessutom tips för att välja rätt kolvar, så att du får med dig de bästa hem. Besök hemsidan 

3. Klippinge Gård - Stallarholmen (Sörmland)

En gård med fokus på lokal odling och självplock. De erbjuder försäljning och självplock av majs med säsongen som startar i augusti. Enklare upplägg, men en fin upplevelse nära naturen - perfekt för en utflykt i Sörmland. Besök hemsida 

Så grillar du den allra bästa majskolven

När du har plockat din egen majs är det dags att laga till dem på grillen. Här är vårt favoritrecept:

Färska majskolvar (gärna med blast kvar)

Örter (t.ex. persilja, koriander, timjan)

Eventuellt chili- eller vitlökssmör för extra smak

 Dra av det yttersta lagret blast, men behåll gärna en del om du vill grilla dem med "skydd".

 Koka i lättsaltat vatten i ca 5 minuter för extra saftighet.

 Direkt på het grill, rotera 10-12 minuter tills gyllene och lätt sotade.

 Pensla med smör under grillning och krydda rikligt direkt efteråt.

 Njut omedelbart - gärna med extra smör och örter som tillbehör.

 Majskolv med majonnäs, ost, chili och koriander.

 Smör blandat med vitlök, örter och citron.

 Byt ut smöret mot vegansk margarin eller olivolja.

Innehåll