
Bengaluru Oota Company
Bengaluru, India
Bengaluru Oota Company menyöversikt i äkta Karnataka-stil och smaker i hjärtat av Bengaluru.
Upplev en kulinarisk resa genom Karnataka med Bengaluru Oota Companys noggrant komponerade meny som hyllar traditionella rätter och autentiska smakkombinationer. Här erbjuds en charmig och hemtrevlig atmosfär där varje rätt berättar en historia och för tankarna till hemmalagad mat från sydvästra Indien.
Förrätter som väcker aptiten och smaksinnena
Börja din måltid med klassiska förrätter som Kosambari – en fräsch sallad med gurka, moong dal, kokos och senapsfrön som ger en härligt frisk start. Den Mangaloreanska favoriten Goli Baje, friterade mjuka bollar gjorda på mjöl och yoghurt kryddade med aromatiska kryddor, serveras med chutney och är perfekt för den som älskar intensiva smaker. Missa inte Kane Rava Fry, där färsk ladyfish är krispigt panerad i semolinagryn och friterad i kokosolja för en autentisk och delikat fisksmak.
Huvudrätter som speglar Karnataka-köket i full blom
Fördjupa dig i rikedomarna från Karnataka med Mutton Sukka – mört lamm tillagat i en kryddig och kokosbaserad sås som smälter i munnen. Koli Saaru bjuder på en kryddig kycklinggryta med doft av curryblad som serveras perfekt med akki och ragi roti. Den kryddiga Prawn Biryani i Mangalore-stil är en aromatisk risrätt med smakrika räkor som garanterat imponerar. För de som vill prova något annorlunda finns även Ragi Mudde, ett näringsrikt mjölknötsrätt gjort på fingerhirsmjöl, samt Kori Rotti – en klassisk kombination där krispig roti doppas i fyllig kycklingcurry. Den uppfriskande Rasam, en tomat- och tamarindbaserad kryddig soppa, förhöjer måltiden ytterligare.
Dessert och dryck för en perfekt avslutning
Sött avslutning erbjuds med traditionella desserter som Mensakai, en kryddig och söt druv- och jaggerybaserad rätt som överraskar med sin unika karaktär. Curd Rice med yoghurt och granatäpplekärnor ger en svalkande kontrast och påminner om hemlagat. Den mustiga Badam Halwa, gjord på mandlar, socker och ghee, är en förfinad smakupplevelse som får dig att drömma om Karnataka. Till detta serveras den ikoniska Karnataka Filter Coffee, en fyllig och aromatisk kaffeupplevelse som avrundar måltiden på bästa sätt.
Specialitet och upplevelse
- Autentisk Karnataka-köksupplevelse med hemlagade rätter i en intim miljö.
- Traditionella Gowda och Mangalorean rätter som speglar rikedomarna i Karnataka.
- Omtänksamt utvalt urval av rätter som serveras i en välplanerad ordning för en smakresa.
Indisk
$$$
Stängt - Öppnar 12:30 PM
Måndag
12:30–15:00, 19:00–22:30
Tisdag
12:30–15:00, 19:00–22:30
Onsdag
12:30–15:00, 19:00–22:30
Torsdag
12:30–15:00, 19:00–22:30
Fredag
12:30–15:00, 19:00–22:30
Lördag
12:30–15:00, 19:00–22:30
Söndag
12:30–15:00, 19:00–22:30
Sammanvägt betyg 4.5
Loading map...
Galleri

