Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Minato

Akanezaka Onuma is highly regarded for its authentic Japanese kaiseki cuisine, emphasizing seasonal ingredients, particularly those from Yamagata Prefecture. The intimate setting, attentive service, and meticulously prepared dishes have garnered praise from diners.

Upptäck Akanezaka Onuma i Tokyo - En kulinarisk pärla med kaiseki-upplevelse i Akasaka districtet.

Beläget i hjärtat av Tokyo, närmare bestämt i minnesvärda Akasaka, erbjuder Akanezaka Onuma en autentisk och exklusiv japansk kaiseki-meny som speglar säsongens bästa råvaror, särskilt från Yamagata Prefektur. Den intima atmosfären i denna restaurang på tredje våningen i den diskreta 赤坂慶和ビル skapar en perfekt miljö för matälskare och resenärer som söker en minnesvärd middag.

Akanezaka Onuma är särskilt hyllad för sina raffinerade kaiseki-rätter, där varje rätt är omsorgsfullt komponerad för att framhäva enkelheten och äktheten i ingredienserna. Gästerna kan välja mellan flera menyer, där Hagi-kursen serveras till lunch och Tsubaki samt Peony-kurserna erbjuds till middag. Varje meny erbjuder en resa genom japanska smaker med en modern twist.

Restaurangen är känd för sin personliga och uppmärksamma service, även om vissa gäster har noterat att språkliga barriärer kan förekomma då kocken inte talar mycket engelska. Trots detta gör ansträngningen att kommunicera med gäster med hjälp av verktyg som Google Translate upplevelsen både unik och minnesvärd. Atmosfären är lugn och inbjudande, perfekt för en speciell kväll.

Akanezaka Onuma tar endast emot bokningar och rekommenderar starkt att boka i förväg för att säkra en plats. Restaurangen erbjuder inte parkeringsplatser, så använd gärna Tokyos effektiva kollektivtrafik eller närliggande parkeringsalternativ. De accepterar kreditkort och har toalettfaciliteter, men är inte anpassad för barn eller husdjur.

 Restaurangen är öppen måndagar från 18:00 till 23:00. Tisdag till lördag har den lunchservering från 11:30 till 14:00 (sista insläpp 12:30) och middagsservering från 18:00 till 23:00 (sista insläpp 20:30). Stängt på söndagar och helgdagar. Bokning rekommenderas.

Vad kostar det att äta på Akanezaka Onuma?

 Priserna varierar beroende på kursval: Hagi-kursen (lunch) kostar 18 700 yen, Tsubaki-kursen 27 500 yen och Peony-kursen 30 800 yen. Priser inkluderar skatt men ej serviceavgift.

 Restaurangen har ingen egen parkering. Besökare rekommenderas att använda kollektivtrafik eller närliggande parkeringsmöjligheter.

Akanezaka Onuma har en övervägande positiv uppfattning bland matälskare och resenärer som uppskattar dess autentiska kaiseki-matlagning med fokus på säsongsbetonade och lokala ingredienser. Många gäster hyllar den välbalanserade menyn och den konstnärliga presentationen. Vissa har dock uttryckt besvikelse över service, luftkonditionering och prissättning, vilket är viktiga aspekter att beakta inför besök.

 Autentiska kaiseki-rätter, säsongsbetonade ingredienser, intim atmosfär och konstnärlig matpresentation.

 Begränsad engelska från kocken, ibland dålig luftkonditionering, hög prissättning och service som kan förbättras.

Asia

Japan

I hjärtat av Tokyos eleganta Akasaka-distrikt ligger Akane Zaka Onuma, en restaurang som lovar en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga. Med sin stiliga inredning och en atmosfär som kombinerar traditionell japansk estetik med modern design, är detta en plats där varje måltid känns som en fest för sinnena. Här får du chansen att njuta av en kaiseki-middag, en konstform inom japansk matlagning som fokuserar på säsongens bästa råvaror och en perfekt balans mellan smak och presentation.  

  En av de mest framstående rätterna är den delikata sashimin, som är så färsk att den nästan smälter i munnen. Varje bit är noggrant skuren av kocken, som har en passion för att framhäva den naturliga smaken av fisken. En annan höjdpunkt är den grillade wagyu-biffen, vars marmorerade fett ger en oöverträffad smakupplevelse. Att kombinera dessa rätter med ett urval av noggrant utvalda viner skapar en oförglömlig middag.  

Akane Zaka Onuma är inte bara en restaurang; det är en upplevelse. Kockarna här är mästare på att skapa en symfoni av smaker, där varje rätt berättar sin egen historia. En av de mest minnesvärda upplevelserna är att se kockarna i aktion, vilket ger en inblick i den noggranna och passionerade processen bakom varje måltid. En rolig anekdot är att många av ingredienserna kommer från lokala marknader, vilket säkerställer att varje rätt är färsk och av högsta kvalitet.  

  För dem som är nyfikna på den japanska matkulturen, erbjuder restaurangen även kurser där du kan lära dig att laga några av de klassiska rätterna själv. Det är en fantastisk möjlighet att dyka djupare in i den japanska kulinariska traditionen.  

Restaurangen är känd för sin utsökta kaiseki-meny och den fräscha sashimin.

Den ligger i Akasaka, Tokyo, i en stilren byggnad.

Oavsett om du är en matälskare eller bara vill uppleva något unikt under ditt besök i Tokyo, är Akane Zaka Onuma en destination du inte får missa. Boka ditt bord idag och låt dig föras bort av en oförglömlig kulinarisk resa.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKdXJHNWVREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJy2dYnnqLGGARVouhg7TVpLM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKdXJHNWVREAE

Very disappointing meal, especially for the price.  Most dishes were bland and had no taste.  Nice presentation and it was cool to see some dishes being made, but most things just did not taste good.  Steak and picked cucumbers were pretty much the only items that tasted good.  Everything else was nothing special and some just plain bad.  Wine pours were ridiculously tiny - about two sips worth.  Service was so so.  Had to ask for water each time.  It was also ridiculously hot and even after I asked to have the AC turned on (it was over 80 degrees outside and the AC was off when we came), it was still way too hot in the restaurant.  I am shocked by their Michelin star.  I guess you really can't trust the Michelin guide any more.  Considering the $800 price tag for a family of 4 with only two tiny glasses of wine, this place was mostly a total disappointment. I do not recommend this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlcHJ5c2VREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJy2dYnnqLGGARVouhg7TVpLM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlcHJ5c2VREAE

I had dinner here on October 4, 2022 with two business partners. I use the Guide Michelin restaurant App and chose this restaurant because it was not far from my hotel.
Akasaka is a small interesting district of Tokyo that I prefer.
About the restaurant:
I have to split my rating into three parts.
1. food
Overall, the food was very good. And for this the chef has rightly received a Michelin star.
It was a very nice experience. if it were solely about the food, I would be very happy to come back.
2. wine and service
The wine selection is relatively good, although French wines dominate. Regrettably, the chef does not have Japanese wines, and in particular, no wines from Yamagata. This is a bit of a shame. The service and the way of presenting the wine was not worthy of one star.
3. air conditioning and smoke
This is the real reason for my negative verdict. it absolutely cannot be that during the meal the restaurant filled with white and blue smoke. Although we pointed out the chef, and the name almost nothing. This condition is improving somewhat. At a later date, the restaurant was again consumed.
I am sorry for my bad review, but we did not feel comfortable and our clothes smelled unpleasant (like a cheap Korean restaurant)
In the aftermath, I read other review and not for the first time I saw that other guests made similar criticism. Here, the chef should definitely invest and eliminate the grievances as soon as possible.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMMzhTSXJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJy2dYnnqLGGARVouhg7TVpLM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMMzhTSXJBRRAB

The Kaiseki course was well-crafted.  It perfectly demonstrated the use of some of the rather simple and humble ingredients and present them in their most authentic way.  Overall, the meal gave us a sense of peacefulness with the food being relatively light in taste, but the chef put his own twist to every dish and took them to a completely different level.

A bit of a shame that the head chef doesn't really speak a lot of English as we were quite interested to know more about his culinary philosophy (he did tried his best to chat with us and even Google translate the dish for us!) but otherwise a wonderful experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkcjVicHRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJy2dYnnqLGGARVouhg7TVpLM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkcjVicHRnRRAB

Be careful!
They charged me for the most expensive tea and/or special beer, I have ever had. We were two people and had the 11 course kaseiki dinner at 27.500 yen, 3 beers a 900 yen, a special beer and cold green tea. We were charged on a non itemized handwritten bill 67,639 yen. That leaves 39,639 yen for the tea and special beer! I noticed that we just got a handwritten piece of paper with 67,639 yen stated on it and not a printed bill like the guests beside us, but I didn’t think much of it until we were back at our hotel. So be careful not to get scammed if you are a tourist.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSd3YyeEF3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJy2dYnnqLGGARVouhg7TVpLM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSd3YyeEF3EAE

Extremely disappointed in the service we received when trying to attend this restaurant. I use the Michelin guide while travelling and had seen good things online about this restaurant. I booked via their website a month before visiting Tokyo and received an automated email saying they would be in touch. After multiple follow up emails our booking still hadn’t been confirmed. We arrived at the restaurant at the date and time of the booking request and were quickly pushed out for not having our reservation confirmed. They were not able to help us or offer any explanation to why all of my booking requests had been ignored. I expected better from somewhere that has received a Michelin star.

Njut av Michelin-stjärnig Kaiseki-mat i Akasaka, Tokyo

Akanezaka Onuma, located in Tokyo's Akasaka district, is renowned for its authentic Japanese kaiseki cuisine, emphasizing seasonal ingredients, especially those from Yamagata Prefecture. The restaurant has been recognized with a Michelin star and is listed among Tabelog's 'Hyakumeiten' (100 Best Japanese Restaurants in Tokyo).

In the bustling heart of Tokyo's Minato City lies a culinary gem that tantalizes the senses—Akane Zaka Onuma. This enchanting restaurant, nestled within the sleek corridors of Akasaka Keiwa Building, invites guests into a world where tradition melds seamlessly with contemporary elegance. Every dish at Akane Zaka Onuma is a harmonious collaboration of taste and artistry, reflecting the skillful craftsmanship of seasoned chefs. Here, diners can partake in a delightful gastronomic journey that emphasizes seasonal ingredients, showcasing the finest fish, vegetables, and traditional flavors that Japan is celebrated for. The delicate presentation of each meal, complemented by a serene setting, transforms dining into a cherished experience.

Akane Zaka Onuma

Experience authentic Japanese kaiseki cuisine with seasonal dishes crafted from fresh, in-season ingredients.

Peony Course

Tsubaki Course

Hagi Course

Seasonal Kaiseki Courses

Säsongsbetonade Kaiseki-rätter på Akane Zaka Onuma

På Akane Zaka Onuma i hjärtat av Tokyo erbjuds en kulinarisk resa genom traditionell japansk kaiseki-kökskonst. Menyn är noga utformad kring säsongens bästa råvaror, vilket garanterar färska och smakrika upplevelser i varje rätt.

Varje kaiseki-måltid inleds med utsökta små rätter som väcker aptiten och förbereder smaklökarna för vad som komma skall. Fokus ligger på säsongens ingredienser, där varje komponent är noggrant utvald och presenterad med precision.

Välj mellan flera exklusiva kaiseki-kurser som samlar säsongens favoritingredienser till en harmonisk matupplevelse. Kurserna inkluderar:

 – En exklusiv meny skapad av säsongens finaste råvaror som erbjuder en rik och varierad smakupplevelse.

 – En delikat och balanserad kaiseki-upplevelse som speglar säsongens bästa smaker och traditionell japansk matlagning.

 – En mer avskalad meny som lyfter fram enkelheten och den rena smaken av säsongens ingredienser.

Efter huvudrätterna avrundas måltiden med delikata japanska desserter som ger en söt och elegant avslutning på den kulinariska resan.

Akane Zaka Onuma erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner med fokus på franska klassiker, samt ett urval av ölsorter och traditionellt grönt te som kompletterar rätterna perfekt.

Upplev autentisk japansk mat på Akane Zaka Onuma i hjärtat av Minato, Tokyo. Njut av en unik kulinarisk upplevelse! Boka bord idag!

Autentisk Japansk Mat i Minato, Tokyo – Akane Zaka

Minato City Municipality

Private rooms accommodating 2 to 4 people, offering an intimate dining experience.

Private Dining Rooms

Spacious counter seating available for up to 8 guests.

Counter Seating

Akane Zaka Onuma i Tokyo – en unik kulinarisk upplevelse i Akasaka stadsdel 

Beläget på tredje våningen i det elegante 赤坂慶和ビル i hjärtat av Akasaka, Minato City, Tokyo, erbjuder Akane Zaka Onuma en exklusiv och intim miljö där gastronomi möter japansk tradition. Denna Michelin-stjärniga restaurang är särskilt känd för sin välkomponerade Kaiseki-kurs, en konstnärlig måltidsupplevelse som lyfter fram enkla ingredienser till nya höjder med en personlig touch från kökschefen.

 är en sann höjdpunkt för finsmakare, med fokus på lättare smaker och en lugn, harmonisk känsla som speglar säsongens råvaror och kökets kreativitet. Trots att språket kan vara en liten barriär, gör kökschefens ansträngningar att kommunicera via Google Translate besöket både unikt och personligt.

Den eleganta miljön erbjuder två huvudsakliga sittplatser: privata matsalar för 2 till 4 personer, perfekta för intima middagar och affärsmöten, samt en rymlig bardisk med plats för upp till 8 gäster där man kan följa tillagningen nära. Detta skapar en atmosfär där både social interaktion och lugn kan kombineras.

Akane Zaka Onuma serverar ett urval av vin och öl, främst med franska viner i fokus. Även om det saknas japanska viner i sortimentet, erbjuder dryckesmenyn en kompletterande smakupplevelse till de utsökta rätterna. Notera dock att några gäster har upplevt att vinportionerna kan vara små, och servicenivån har varierat mellan besöken.

 Bokning krävs och bör göras i god tid via restaurangens hemsida eller telefonkontakt.

 Restaurangen har en exklusiv prissättning med Kaiseki-menyer som kan vara en större investering, vilket återspeglar det konstnärliga hantverket.

 Vissa gäster har rapporterat att luftkonditioneringen kan vara otillräcklig och att rök från matlagningen kan påverka komforten.

 Endast kreditkort accepteras, inga kontanter eller debitkort.

Sammanfattningsvis är Akane Zaka Onuma ett resmål för den som söker en autentisk och konstnärlig japansk matupplevelse i Tokyo, med fokus på Kaiseki och en personlig atmosfär i Akasaka. Trots några utmaningar med service och komfort erbjuder restaurangen en unik inblick i det japanska kökets finesser, perfekt för den verkliga matentusiasten.

 som kombinerar traditionella smaker med kreativ innovation.

 i Akasaka stadsdel med privata rum och bardisk som passar olika behov.

 i Minato City med enkel kontakt för bokningar och bekväm betalning via kreditkort.

Tokyo

Upplev äkta japansk Kaiseki-kultur på Akanezaka Onuma i Minato, Tokyo. Boka för private dining, familjevänligt, och prisbelönt i Michelin-guide.

Akanezaka Onuma i Minato, Tokyo - Michelin-kaisekiluncher & Privata Rum

Besök Akanezaka Onuma i Minato för unika Kaiseki-rätter tillagad med säsongsingredienser. Perfekt för romantiska middagar, affärsmöten och kulinariska äventyr.

Utforska Akanezaka Onuma i Tokyo - Exklusiv Kaiseki-upplevelse

Öppettider för Akanezaka Onuma i Minato, Tokyo. Hitta öppettider för Akanezaka Onuma på adressen - novacircle.com

Kobe Beef Kaiseki 511

Akasaka Watanabe

Tenoshima