Deraliye restaurangmeny i Istanbul Alemdar Fatih Turkiye med autentisk osmansk mat och dryck på svenska.
Upptäck en kulinarisk resa genom den osmanska rikets palatsköks traditioner med en modern twist på Deraliye i hjärtat av Sultanahmet. Här möts du av en meny som hyllar historien och smakerna från det forna imperiet, perfekt för matälskare och trendmedvetna resenärer.
Förrätter och specialiteter
Njut av utsökta smårätter och dippar som speglar den autentiska osmanska smaken, ett perfekt sätt att börja din måltid med rika dofter och genuina ingredienser.
Huvudrätter att förälska sig i
Deraliyes huvudrätter bjuder på en palett av smakrika köttdelikatesser. Prova den välkända Terkib-i Mutancana, där lamm möter sötman från honung, aprikos och torkade fikon för en unik balans. Den fylliga ankgrytan inlindad i krispigt filodeg med kryddat ris är en annan favorit som ger en spännande textur och smakupplevelse. För köttälskare rekommenderas lammkotletterna som är tillagade med omsorg och grillade köttbullar serverade på en bädd av rökig aubergine, vilket ger en perfekt harmoni mellan kött och grönsak.
Frestande desserter
Avsluta din måltid med en söt njutning från Deraliyes dessertmeny. Levzine är en krämig halvapudding med smörig textur, berikad med mandelmjöl, pistagenötter och mandlar som ger en rik och nötig smak. Katmer är en ljuvlig dessert bestående av baklavasdeg fylld med gröna pistagenötter, grädde, smör och serverad med glass – en perfekt blandning av krispighet och krämighet.
Drycker
Komplettera din måltid med ett urval av drycker som Deraliye erbjuder, från traditionellt turkiskt kaffe till vin och öl, samt läckra cocktails. Dryckerna är noga utvalda för att harmonisera med de rika och kryddiga smakerna i maten.
Varför välja Deraliye
- Autentisk osmansk mat – smakrika rätter från det historiska palatsköket.
- Stämningsfull miljö – elegant design inspirerad av det osmanska riket.
- Brett utbud – från klassiska rätter till innovativa smakupplevelser.
- Familjevänligt och tillgängligt – lämpligt för både barn och vuxna med god service.
