Mikroplats med Michelin-nominerad Phở Minh i Ho Chi Minh
Djupt gömd i en gränd i hjärtat av Ho Chi Minh-staden ligger Phở Minh, en pärla för alla som söker äkta vietnamesisk mat. Med en atmosfär som kombinerar tradition och modernitet, är detta ställe en favorit bland både lokalbefolkningen och turister. Här kan du njuta av den berömda vietnamesiska rätten phở, som är känd för sin rika smak och aromatiska dofter. Phở Minh är särskilt känt för sin silkiga buljong och fräscha örter, vilket gör varje skål till en smakupplevelse utöver det vanliga.
Mat och kulinariska läckerheter
Phở Minh erbjuder en rad olika rätter, men deras signaturrätt är utan tvekan Phở Tái, en utsökt nudelsoppa med rått nötkött. Denna rätt serveras med en rik buljong som kokas under flera timmar för att få fram de djupa smakerna. Tillsammans med färska örter och en skvätt lime, är det en upplevelse som inte får missas. En annan höjdpunkt på menyn är deras Pâté Chaud, en flakig och saftig köttpaj som är perfekt att njuta av tillsammans med soppan. Denna rätt har blivit en favorit bland besökare och är ett måste att prova.
Bakom kulisserna
Phở Minh har en fascinerande historia. Restaurangen har varit i drift i över två decennier och har blivit en institution i området. Ägaren, en passionerad kock, har lärt sig hemligheterna bakom den perfekta buljongen från sin mormor, som var en mästare i vietnamesisk matlagning. Denna tradition av att använda färska ingredienser och autentiska recept har gjort att Phở Minh har fått ett rykte som en av de bästa platserna för phở i Ho Chi Minh-staden.
Vanliga frågor
- Vad är Phở Minh känt för? Phở Minh är känt för sin utsökta phở och sina läckra Pâté Chaud. Många besökare rekommenderar att komma tidigt, eftersom rätterna snabbt kan ta slut.
- Var ligger Phở Minh? Restaurangen ligger på 63/6 Pasteur, Bến Nghé, Quận 1, Ho Chi Minh-staden, i en charmig gränd som ger en känsla av att vara en dold skatt.
Besök oss idag
Phở Minh är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse av vietnamesisk kultur och mattradition. Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, kom och njut av en skål med vår berömda phở och upptäck varför vi är en av de mest älskade platserna i Ho Chi Minh-staden. Vi ser fram emot att välkomna dig!
