Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Discover Quince Saigon: A Culinary Jewel in Ho Chi Minh City’s District 1  } ]},{

Tucked away at 37bis Ký Con in vibrant District 1, Quince Saigon stands as a beacon of refined dining and creative cuisine in Ho Chi Minh City. This stylish restaurant masterfully blends Mediterranean influences with local flavors, creating a unique fusion that delights every palate. From the moment you step inside, the intimate atmosphere coupled with attentive and knowledgeable staff sets the stage for a memorable meal.

Exceptional dishes and flavors that stand out

Quince’s menu is a highlight for food lovers seeking something extraordinary. Signature dishes like the spicy salmon nori tacos offer a punch of smoky and fresh flavors, while the aged Barbary duck breast showcases exquisite tenderness. The inventive Alaska King Crab ravioli paired with the "Pad Phong Karee" sauce exemplifies the restaurant’s knack for blending Mediterranean and Asian tastes seamlessly. Vegetarians and vegans will also find thoughtfully crafted options, ensuring no guest is left wanting.

An inviting ambiance with attentive service

While the initial seating arrangement might surprise some, guests consistently praise the warm hospitality and excellent service. The team, led by a dedicated manager, goes above and beyond to make every visit special — from offering expert menu advice to arranging personalized celebrations. The open kitchen concept adds to the experience, letting diners witness the craftsmanship behind every dish. Quince also caters to groups and is perfect for dinner occasions, offering a wide selection of cocktails, beer, wine, and coffee to complement your meal.

What are the must-try dishes at Quince Saigon?

 Signature dishes include Spicy Salmon Nori Tacos, Foie Gras & Tuna, Wood Roasted Bone Marrow & Oscietra Caviar, Aged Barbary Duck Breast, and Alaska King Crab Ravioli with 'Pad Phong Karee' Sauce.

 The restaurant recommends smart casual attire to match its sophisticated ambiance.

 Yes, it's advisable to book in advance, especially on weekends, as the restaurant is popular and can be fully booked.

 Street parking is available near the restaurant.

Does Quince Saigon offer vegetarian or vegan options?

 Yes, the menu includes vegetarian and vegan-friendly dishes.

Quince Saigon enjoys glowing praise for its superb food quality and inventive menu. Diners consistently appreciate the flawless service, fusion of Mediterranean and Asian flavors, and the open kitchen that adds a theatrical touch. While the prices are on the higher side compared to typical Saigon eateries, guests agree the experience and attention to detail justify the splurge, making Quince a must-visit destination for discerning food enthusiasts in Ho Chi Minh City.

Quince Saigon: A modern mediterranean gem in ho chi minh city’s heart district 1.

Nestled within a beautifully refurbished colonial-style house at 37bis Ký Con, in the vibrant District 1 of Ho Chi Minh City, Quince Saigon has quickly become a celebrated culinary destination since its inception. This intimate restaurant offers a captivating blend of Mediterranean cuisine, masterfully infused with subtle Asian influences, showcasing a unique fire-grilled approach that tantalizes the palate.

Quince Saigon opened its doors in 2019, instantly introducing locals and travelers alike to a refreshing fusion of Mediterranean and Asian flavors. Right from the start, its open kitchen concept and commitment to quality crafted an inviting atmosphere that quickly resonated with discerning diners.

In 2020, just a year after opening, Quince Saigon's dedication to culinary artistry earned it a coveted spot in the MICHELIN Guide, a testament to its excellence and innovation in the competitive culinary landscape of Ho Chi Minh City.

By 2023, the restaurant celebrated its fourth anniversary, solidifying its position as a top dining destination renowned for its vibrant flavors, attentive service, and the warm, intimate ambiance that keeps guests returning.

What sets Quince Saigon apart is its innovative fire-grilled dishes that infuse traditional Mediterranean recipes with a smoky depth, perfectly complementing the bustling urban backdrop of Ho Chi Minh City. Diners can expect a menu that highlights fresh, seasonal ingredients crafted into mid-size plates ideal for sharing and savoring.

The ambiance is intimate yet casual, with an open kitchen that invites guests to witness the artful preparation of each dish. This transparency in cooking creates a warm connection between the kitchen and the table, enhancing the overall dining experience.

 that showcase a fusion of Mediterranean and Asian flavors.

 that connects guests with the culinary craft.

 in the heart of District 1, blending history with modern dining.

 affirming its outstanding culinary quality.

Located at 37bis Ký Con in Ho Chi Minh City, Quince Saigon offers a unique dining experience that blends innovative cuisine with a cozy yet elegant ambiance. This restaurant is known for its exceptional food quality and attentive service, making it a standout choice for both locals and visitors.

The open kitchen concept allows diners to witness the culinary artistry firsthand, enhancing the overall dining experience. With a focus on fresh, local ingredients and sustainable sourcing, Quince Saigon is not just a meal; it's a celebration of flavors.

The restaurant has garnered rave reviews for its innovative dishes and exceptional service, making it a must-visit for anyone looking to indulge in a memorable dining experience in Ho Chi Minh City.

Quince Saigon is a perfect blend of culinary excellence and a warm atmosphere, appealing to food enthusiasts and casual diners alike.

• Exceptional food quality
• Innovative dishes
• Attentive service
• Cozy yet elegant ambiance
• Open kitchen concept
• Use of fresh, local ingredients
• Sustainable sourcing

• Higher price point compared to local standards
• Limited seating capacity
• Requires advance reservations

Quince Saigon is ideal for food enthusiasts, couples looking for a romantic dinner, and anyone celebrating special occasions. The restaurant's ambiance and exceptional service make it a great choice for both casual and formal dining.

Reservations are highly recommended due to the limited seating capacity. The restaurant is known for its higher price point compared to local standards, but the quality of food and service justifies the cost. Parking options are available, including free street parking.

Quince Saigon stands out as a premier dining destination in Ho Chi Minh City. With its commitment to quality, innovative dishes, and attentive service, it offers an unforgettable experience for all who visit. Whether you're celebrating a special occasion or simply indulging in a fine meal, Quince Saigon is sure to impress.

Discover Quince Saigon in Ho Chi Minh City Vietnam's Vibrant District 1 Dining Scene 

Tucked away at 37bis Ký Con in bustling District 1, Quince Saigon offers a delightful blend of European-inspired cuisine and warm Vietnamese hospitality. This restaurant is a top choice for food lovers seeking an elevated dining experience in Ho Chi Minh City. With a focus on quality, Quince presents mid-size dishes that are both flavorful and generously portioned, perfect for sharing or savoring solo.

Savor Exceptional Flavors and Inviting Atmosphere

Quince Saigon's menu is a tasteful fusion of Mediterranean influences and local ingredients, creating dishes bursting with vibrant, smoky aromas. Must-tries include the spicy salmon nori tacos and tender lamb rump, alongside delectable vegetable options like cauliflower and broccolini. Complement your meal with a variety of cocktails from the upstairs bar, where the ambiance perfectly matches the creative drink selection.

Highlights and Amenities at Quince Saigon

Watch talented chefs prepare your meal in an inviting open kitchen environment, adding excitement to your dining experience.

Sip on a wide variety of expertly crafted cocktails in a cozy upstairs setting, ideal for unwinding after exploring vibrant Saigon.

Generous portions and attentive service that make every guest feel valued and welcome.

Wide selection of beverages including beer, wine, coffee, and creative cocktails.

Convenient payment options including NFC, debit, and credit cards.

Reservations are recommended to secure a table and enjoy the exceptional dining experience without delay. Quince Saigon also offers delivery service if you prefer to enjoy their exquisite flavors from the comfort of your home. Whether celebrating special occasions or enjoying a casual meal, the attentive team is ready to make your experience unforgettable with thoughtful touches like personalized surprises.

Experience the perfect blend of European flair and Vietnamese soul at Quince Saigon — a must-visit dining destination in Ho Chi Minh City’s vibrant culinary map.

Ho Chi Minh City

Quince Saigon offers a unique dining experience that blends Mediterranean cuisine with modern international twists, utilizing fire-grilled and wood-fired techniques. The open kitchen concept allows diners to witness the culinary process firsthand, enhancing the overall experience. The ambiance is described as cozy yet elegant, with bistro-style furniture and soft lighting. The upstairs bar provides a space for pre- or post-meal drinks, contributing to the restaurant's vibrant atmosphere. The menu features a variety of dishes, including starters like Spicy Salmon Nori Tacos and Wild Hokkaido Scallops, mains such as Aged Barbary Duck Breast and Lamb Rump, and desserts like Golden Berry with Burnt Sourdough Mousse. The restaurant is known for its commitment to using fresh, local ingredients and sustainable sourcing, ensuring high-quality and flavorful dishes.

Upptäck Quince Saigon – En kulinarisk pärla i Ho Chi Minh City.

Mitt i hjärtat av Ho Chi Minh City, på 37bis Ký Con i det livliga distriktet 1, ligger 

 – en restaurang där det medelhavsinspirerade köket möter asiatiska smaker i en unik fusion. Här kombineras hög kvalitet med kreativitet för att bjuda på en oförglömlig matupplevelse.

, där Spicy Salmon Nori Tacos, Foie Gras & Tuna, Wood Roasted Bone Marrow & Oscietra Caviar, Aged Barbary Duck Breast och Alaska King Crab Ravioli med 'Pad Phong Karee' Sauce sticker ut. Varje rätt är en smakrik resa med rökiga aromer och fräscha ingredienser.

Restaurangen erbjuder också ett brett utbud av cocktails och vegetariska alternativ, perfekt för både matälskare och hälsomedvetna gäster. Portionerna är generösa, vilket gör det enkelt att dela och prova flera rätter.

Quince Saigon har en varm och välkomnande atmosfär som förstärks av ett team som erbjuder personlig och uppmärksam service. Gäster beskriver ofta restaurangen som en plats där detaljer och kundvård verkligen prioriteras, med ledarskap som sätter standard för hög professionalism och gemytlighet.

Den öppna köksdesignen och den intima miljön gör detta till ett perfekt val för både romantiska middagar och gruppbokningar, samtidigt som man uppskattar en europeisk touch mitt i Saigon.

Vilka är de måste-prova rätterna på Quince Saigon?

Finns det någon klädkod på Quince Saigon?

 Restaurangen rekommenderar smart casual klädsel för att matcha dess sofistikerade atmosfär.

 Ja, det är rekommenderat att boka särskilt under helger då restaurangen ofta är fullbokad.

 Det finns gatup-arkering i närheten av restaurangen.

Erbjuder Quince Saigon vegetariska eller veganska alternativ?

 Ja, menyn inkluderar rätter som passar både vegetarianer och veganer.

Quince Saigon hyllas för sin exceptionella mat, innovativa rätter och uppmärksamma service. Besökare uppskattar den harmoniska fusionen av medelhavssmaker med asiatiska inslag, samt den öppna köksmiljön och den intima atmosfären. Trots att prisläget är något högre än genomsnittet i området, anser många att upplevelsen är väl värd investeringen.

Asia

Vietnam

Quince Saigon är en modern restaurang belägen i hjärtat av Ho Chi Minh City, Vietnam. Med en atmosfär som kombinerar elegans och avslappnad stil, erbjuder Quince en unik matupplevelse som hyllar både lokala och internationella smaker. Restaurangen har snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare, känd för sin uppmärksamhet på detaljer och exceptionella service. Sedan öppningen har Quince strävat efter att skapa en plats där varje måltid är en fest för sinnena.

Menyn på Quince är en fusion av vietnamesiska och internationella rätter, där varje rätt är noggrant utformad för att ge en smakupplevelse utöver det vanliga. Här är några av de mest älskade rätterna:

Quince erbjuder en avslappnad miljö där gäster kan njuta av en måltid i en stilren och modern atmosfär. Restaurangen är perfekt för både romantiska middagar och större sällskap, med en meny som tillgodoser olika smakpreferenser, inklusive vegetariska alternativ. Med ett brett utbud av cocktails och viner, finns det något för alla.

Beläget på Ký Con i Quận 1, är Quince Saigon omgiven av några av stadens mest livliga områden. Här finns kulturella attraktioner, shopping och nattliv inom gångavstånd. Besökare kan utforska den rika historien i Ho Chi Minh City och njuta av den pulserande atmosfären som staden erbjuder.

A: Ja, vi erbjuder flera vegetariska rätter.

A: Ja, vi rekommenderar att boka i förväg.

Oavsett om du är en lokal invånare eller på besök i Ho Chi Minh City, är Quince Saigon en destination för att njuta av en oförglömlig matupplevelse. Boka ditt bord idag och upptäck varför så många älskar denna restaurang.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MllMNDN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJh2FeSBUvdTERCRKLSex0DA0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MllMNDN3RRAB

I was a little concerned when we arrived (with a month old reservation) and were shown to a table of 4 that was being split into 2 x two person tables. It definitely didn’t feel welcoming.
But after that everything was superb. The food, the service, the staff - all excellent. We received good advice from our waitress regarding portion sizes etc and changed our order. The main courses were huge! We could have shared one. But everything was the best we have had after a year in Vietnam. Thank you

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmLWZUWXpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJh2FeSBUvdTERCRKLSex0DA0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmLWZUWXpnRRAB

Super nice casual eatery with great quality food. More expensive than your normal spot in Saigon, but well worth it. More European style mid-size dishes. Great service too. Also, wide variety of cocktails.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmeUlHZFFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJh2FeSBUvdTERCRKLSex0DA0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmeUlHZFFBEAE

The smoky aroma is evident in the fire grilled dishes and all of the dishes we ordered were packed full of flavour. Spicy salmon nori tacos is a must try. Lamb rump was tender, moo ping was slightly fatty yet still tasty. There's complimentary desserts that are super cute - gummy bears, marshmallow, cookies, jelly. Cauliflower and broccolini vegetable dishes are worth ordering. Mediterranean elements are featured in the dishes and pair very well with the dishes! Reserve a table in advance!! The team was kind to help arrange a birthday surprise as well. 🫶

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMHA2OG9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJh2FeSBUvdTERCRKLSex0DA0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuMHA2OG9RRRAB

A big thank you to Kim, the manager, for her incredible hospitality and to the entire team at Quince in Ho Chi Minh City. From the moment we arrived, we felt warmly welcomed and cared for. The attention to detail in both the service and the cuisine was outstanding. Each dish was a delightful fusion of flavors, beautifully presented, and perfectly executed. Kim's leadership clearly shines through in her team's professionalism and warmth, making our dining experience truly unforgettable. Quince is a must-visit for anyone seeking exceptional food and service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURId0tLeXBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJh2FeSBUvdTERCRKLSex0DA0/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURId0tLeXBBRRAB

Once of the best meals I've had in my life. Went to Quince on a Sunday evening and the entire restaurant atmosphere made me feel really comfortable. The food was simply amazing, I thought I have been fully amazed by the starters but the mains where another surprise. Had beef tartare and cauliflower for starters - I have never thought that even cauliflower can taste as amazing. The medium duck breast was great as well. The service was exceptional from start to finish. The team really goes above and beyond - by WhatsApping me in advance to check for special occasions. Sadly we need to rush off and cancelled our dessert but as it was my friends brithday, the team surprised us with a cancle and many alcohol infused gummy as a wonderful final touch to our dinner. The outstanding service makes this a place we’ll recommend to everyone.

Hitta lyxig mat på Quince Saigon i Ho Chi Minh City

Quince Saigon is a renowned restaurant in Ho Chi Minh City, known for its innovative Mediterranean cuisine with modern twists. The restaurant utilizes fire-grilled and wood-fired techniques, offering a unique dining experience. The open kitchen concept allows diners to witness the culinary process firsthand, enhancing the overall experience. The ambiance is described as cozy yet elegant, with bistro-style furniture and soft lighting. The upstairs bar provides a space for pre- or post-meal drinks, contributing to the restaurant's vibrant atmosphere.

en historisk tillbakablick och viktiga milstolpar

Quince Saigon, som ligger i ett renoverat kolonialstilshus i District 1 i Ho Chi Minh City, har sedan öppningen vuxit till en av stadens mest framstående restauranger. Sedan starten 2019 har den erbjudit en modern tolkning av medelhavsköket, med fokus på grillade rätter över öppen eld.

År 2020 markerade ett betydelsefullt ögonblick för Quince Saigon när den erkändes i MICHELIN-guiden, vilket stärkte dess rykte som en ledande kulinarisk destination i staden. Denna utmärkelse reflekterar restaurangens engagemang för högkvalitativa rätter och en unik gastronomisk upplevelse.

2023 firade Quince Saigon sitt fjärde år, vilket cementerade dess status som en av de mest populära och respekterade restaurangerna i Ho Chi Minh City. Under dessa år har den behållit sin charm och sitt rykte för exceptionell matlagning och en intim, inbjudande atmosfär.

en plats för gourmeter och kulturälskare

quince saigon erbjuder en unik möjlighet att njuta av medelhavets smakexplosioner i en historisk miljö som kombinerar kolonial charm med modern elegans. Den öppna köksdesignen och den mysiga atmosfären gör den till en perfekt plats för både affärsluncher och romantiska middagar.

Fokus på eld grillade rätter och mediterranska smaker.

Erkänt i MICHELIN-guiden för sin kulinariska excellens.

En idealisk plats för matälskare och kulturentusiaster att utforska medelhavets rika smaker.

Dine In

Delivery

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Outdoor Seating

Good for Children

Menu for Children

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Quince Saigon is a culinary oasis in the heart of Ho Chi Minh City, offering an artful blend of local flavors and innovative gastronomy. The elegantly designed interior and open kitchen create a warm atmosphere where talented chefs transform fresh local ingredients into striking dishes. Signature dishes showcase the richness of Vietnamese cuisine, complemented by a carefully curated selection of wines and craft cocktails.

Quince Saigon

A selection of Mediterranean-inspired dishes with modern twists, featuring fire-grilled and wood-fired specialties.

Spicy Salmon Nori Tacos

Wild Hokkaido Scallops

Smoked Marrow Cappelletti

Aged Barbary Duck Breast

Lamb Rump

Golden Berry with Burnt Sourdough Mousse

Quince Saigon Menu

Quince Saigon erbjuder en unik fusion av medelhavsköket och asiatiska smaker, med fokus på grillade rätter. Restaurangen strävar efter att skapa en minnesvärd matupplevelse genom att använda färska, lokala ingredienser och innovativa tekniker. Varje rätt är noggrant utformad för att framhäva de naturliga smakerna och ge en smakfull upplevelse.

Restaurangen ligger i hjärtat av Ho Chi Minh-staden och erbjuder en avslappnad atmosfär som är perfekt för både affärsluncher och romantiska middagar.

Quince Saigon är en plats där varje måltid är en fest för sinnena, med en inbjudande atmosfär och en passion för matlagning.

Denna restaurang är ett måste för alla som söker en exceptionell matupplevelse i Vietnam.

Quince Saigon har en meny som är en fusion av medelhavsköket och asiatiska smaker med fokus på grillade rätter.

Spicy Salmon Nori Tacos: Tasmanian lax, avokadomos, shiso blad, chili mayo, ikura.

Foie Gras & Tuna: En delikat kombination av foie gras och tonfisk.

Wood Roasted Bone Marrow & Oscietra Caviar: En lyxig rätt med benmärg och Oscietra kaviar.

Aged Barbary Duck Breast: Mör ankbröst som är perfekt tillagat.

Alaska King Crab Ravioli with 'Pad Phong Karee' Sauce: En smakrik ravioli med kungskrabba.

Israeli Spiced Lamb Rump: Mör lammrumpa med israeliska kryddor.

Honeycomb Dessert: En söt avslutning med honungskaka.

Quince Saigon erbjuder ett brett utbud av drycker, inklusive noggrant utvalda viner och kreativa cocktails. Varje dryck är utformad för att komplettera menyn och lyfta fram de unika smakerna i rätterna.

Quince Saigon erbjuder flera alternativ för dem med speciella kostbehov, inklusive vegetariska, veganska och glutenfria rätter. Restaurangen är medveten om allergener och kan anpassa rätterna efter behov.

Kocken rekommenderar att prova de grillade rätterna, särskilt Spicy Salmon Nori Tacos och Aged Barbary Duck Breast, som är säsongens höjdpunkter. Dessa rätter är kända för sina rika smaker och perfekta tillagning.

Besök Quince Saigon i Ho Chi Minh-staden för en oförglömlig matupplevelse. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av de fantastiska smakerna och den inbjudande atmosfären.

Upplev smakfulla äventyr på Quince Saigon i hjärtat av Ho Chi Minh City! Njut av autentisk vietnamesisk mat och unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Quince Saigon: Vietnamesisk restaurang i Ho Chi Minh

Ho Chi Minh Municipality

Specialty dishes prepared using wood fire ovens and grills, offering a unique smoky flavor.

Anan Saigon

Tiệm cơm thố Chuyên Ký

Bún bò Huế 14B