Upptäck Menyn på Phở Khôi Hói i Hanoi Välkommen till Phở Khôi Hói, en pärla i hjärtat av Hanoi, där autentiska vietnamesiska smaker möter traditionella tillagningssätt. Här serveras du klassiska rätter med en unik norrlandsprägel, perfekt för alla som söker en genuin smakupplevelse i Phố cổ Hà Nội.
Menyn fokuserar på de ikoniska phở-rätterna, med flera varianter av nötköttsbaserad nudelsoppa och en smakrik kycklingsoppa, alla tillagade med omsorg och tradition.
Huvudrätter i fokus
Phở Khôi Hói specialiserar sig på flera varianter av den klassiska vietnamesiska phở:n. Bland favoriterna hittar du Phở bò tái lăn, en smakrik nötköttsoppa med tunna skivor biff och perfekt kokta nudlar i en aromatisk buljong. För den som vill ha något mustigare rekommenderas Phở bò sốt vang, där långkokt nötkött i en mustig sås ger en djup och fyllig smakupplevelse.
För variation finns också Phở bò tái nạm gầu, en kombination av flank och brisket som ger en härlig textur och smakrikedom. Den mildare men ändå smakrika Phở bò tái chín är populär för sina möra köttskivor och klara buljong. Kycklingälskare kan njuta av Phở gà, en len och aromatisk kycklingsoppa med nudlar.
Andra läckerheter
Utöver de klassiska nudelsopporna erbjuder menyn även Cơm rang – en smakrik stekt risrätt med grönsaker och kött, perfekt för den som vill ha något mer mättande. Den värmande Lẩu bò, en nötköttsbaserad fondue med grönsaker och buljong, ger en social och smakrik matupplevelse, idealisk för att dela med vänner.
Drycker och tillbehör
Dryckesutbudet är enkelt men kompletterar maten väl, med traditionella vietnamesiska teer och kaffe som ger en perfekt avslutning på måltiden. Prova också den krispiga quẩy, friterade degpinnar som ofta serveras som tillbehör till phở – ett måste för en autentisk Hanoi-upplevelse.
Varför välja Phở Khôi Hói
- Äkta vietnamesisk smak: All mat tillagas enligt traditionella recept och metoder, med färska och noggrant utvalda ingredienser.
- Variation för alla smaker: Från klassisk nötköttsphở till kyckling och stekt ris – något för varje hungerkänsla.
- Autentisk atmosfär: Små sittplatser och öppen matlagning ger känslan av en genuin Hanoi-gatukrog.
